Refluks kwasowy jest powszechną przewlekłą chorobą dotykającą miliony ludzi w USA. Dzieje się tak, gdy kwas przemieszcza się po rurze pokarmowej, powodując pieczenie i podrażnienie. Chociaż owoce są na ogół kwaśne, niektóre owoce mogą być preferowane w przypadku kwaśnej treści pokarmowej.
Mango może wywołać refluks kwasu.Źródło zdjęcia: serezniy / iStock / GettyImages
Refluks kwasowy charakteryzuje się palącym bólem w klatce piersiowej zwanym zgagą. Jednym ze sposobów zapobiegania zgadze jest ograniczenie spożycia drażniących lub kwaśnych potraw, takich jak owoce. Choć nie potwierdzono to naukowo, jedna technika łączenia żywności zaleca osobom cierpiącym na niestrawność nie mieszania owoców, które są kwaśnymi pokarmami, ze skrobiami. Istnieje jednak niewiele dowodów naukowych na poparcie tych twierdzeń.
Co to jest zgaga?
Refluks kwasowy i zgaga idą w parze. Refluks kwasowy nosi również nazwę refluks żołądkowo-przełykowy (GER). Według National Institute of Diabetes and Digestive and Nerka Diseases, kwaśny refluks występuje, gdy zawartość żołądka wraca do przełyku. W przypadku kontaktu kwasu żołądkowego z błoną śluzową przełyku może wystąpić niestrawność lub zgaga. Szacuje się, że 20 procent populacji USA doświadcza tego bolesnego zjawiska.
Choć brzmi onieśmielająco, okazjonalnie zgaga nie jest powodem do niepokoju. Mayo Clinic zauważa, że objawy zwykle nasilają się po posiłkach i podczas leżenia, chociaż częste epizody mogą być oznaką poważniejszego stanu. Jeśli wystąpi silny ból w klatce piersiowej, objawy więcej niż dwa razy w tygodniu, trudności z połykaniem lub trudności w oddychaniu, może być konieczne skontaktowanie się z lekarzem.
Powtarzające się przypadki refluksu kwasowego lub zgagi na tydzień mogą prowadzić do choroby refluksowej przełyku (GERD), zaburzenia trawienia wpływającego na dolny przełyk. Z GERD można sobie poradzić za pomocą leków i zmian stylu życia, chociaż poważne przypadki mogą wymagać operacji.
Czytaj więcej: 10 najgorszych pokarmów dla Acid Reflux
Refluks mango i kwas
Jeśli regularnie doświadczasz refluksu, jednym ze sposobów złagodzenia objawów jest spożywanie owoców na refluks i unikanie wyzwalania pokarmów. Żywność o wysokiej kwasowości lub żywność o bilansie pH poniżej 7 może nasilać objawy, ponieważ może zwiększyć kwasowość w żołądku.
Owoce na refluks kwasu mogą nie być najlepszym wyborem, ponieważ owoce mają zazwyczaj niski wynik pH, co oznacza, że są wysokokwasowe. Jednak niektóre przykłady owoców o wyższym pH do refluksu kwasu obejmują dojrzałe mango, figi, wiśnie, banany i melon spadziowy. Inne przykłady żywności o niskiej kwasowości lub kwasowości obejmują wiele warzyw, soi, fasoli, soczewicy, zbóż, zdrowych tłuszczów i herbat ziołowych.
Ponieważ mango jest owocem o niższej kwasowości, możliwe jest, że mango nie pogorszy zgagi. Jeśli jednak zgagasz się po spożyciu mango, możesz całkowicie ich uniknąć. Mango wiąże się również z korzyściami zdrowotnymi dla układu trawiennego, więc jest mało prawdopodobne, aby umiarkowana ilość mango mogła powodować zgagę. Bardziej prawdopodobne jest złagodzenie dolegliwości trawiennych.
Jedząc dietę wysokokwasową składającą się z kwaśnych owoców i innych produktów spożywczych, można zapobiec zgadze lub złagodzić objawy refluksu kwasowego, równoważąc ją z żywnością niskokwasową lub wysokoalkaliczną. Na przykład możesz mieszać owoce z mlekiem, które jest mniej kwaśne, lub mieszać owoce z jajami, które są alkaliczne.
Czytaj więcej: 14 zaskakujących faktów na temat mango
Jak zapobiegać zgadze
Aby pomóc sobie w leczeniu zgagi, Harvard Health Publishing zaleca częstsze spożywanie mniejszych posiłków zamiast trzech dużych posiłków dziennie. Zalecają także unikanie pokarmów związanych ze zgagą: tłuste, pikantne, pomidory, czosnek, mleko, kawa, herbata, cola, mięta pieprzowa, czekolada i napoje gazowane.
Ponieważ zgaga może wystąpić podczas leżenia, zaleca się unikanie leżenia przez kilka godzin po posiłku. Inne zmiany stylu życia mające na celu zapobieganie zgadze obejmują noszenie ubrań, które nie ograniczają brzucha, zdrową utratę wagi, spanie na pochyłości i rzucenie palenia.