Proszę zwracać uwagę na to, co wchodzi w skład dressingu. Zdjęcie: vichie81/iStock/GettyImages
Dressing grecki jest popularną przyprawą do sałatek i jest często używany jako marynata do kurczaka i innych mięs. Według internetowej bazy przepisów AllRecipes.com, grecki dressing zazwyczaj składa się z oliwy z oliwek, octu i mieszanki przypraw, takich jak oregano, pieprz, sól i czosnek. W zależności od ilości każdego składnika, dokładne dane żywieniowe mogą się różnić, dlatego w miarę możliwości należy sprawdzać etykiety żywieniowe.
Kalorie
Zgodnie z danymi żywieniowymi z bazy danych żywności MyPlate firmy MoreFit, jedna porcja lub dwie łyżki stołowe sosu do sałatki greckiej zawiera od 110 do 200 kalorii. Jeśli przestrzegają Państwo zalecanego spożycia 2000 kalorii dziennie, jedna porcja sosu do sałatki greckiej stanowi średnio 8,5% zalecanego dziennego spożycia kalorii.
Zawartość tłuszczu
Ze względu na zawartość oliwy z oliwek, głównym składnikiem odżywczym sosu greckiego jest tłuszcz. MyPlate zauważa, że każda porcja dwóch łyżek stołowych zawiera od 5 do 20 gramów tłuszczu, choć tylko 1 do 3 gramów pochodzi z tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nienasycone, takie jak te zawarte w sosie greckim, są korzystne dla zdrowia, ponieważ mogą obniżać poziom cholesterolu i zmniejszać stan zapalny.
Zawartość węglowodanów
Oprócz tłuszczu, sos do sałatki greckiej zawiera od jednego do 15 gramów węglowodanów na porcję, zgodnie z MyPlate. Z tego powodu sos do sałatki greckiej może być odpowiedni dla osób stosujących dietę niskowęglowodanową. Ekspert ds. żywienia Glen Danbury zauważa, że diety niskowęglowodanowe mają pewne zalety, takie jak zwiększenie spalania tłuszczu i regulacja poziomu insuliny.
Zawartość białka
Sos sałatkowy grecki nie zawiera białka w porcji. Ponieważ białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym, należy znaleźć inne źródła diety, które go dostarczają. Można to osiągnąć dodając mięso do sałatki, na której podawany jest sos grecki.
Uwagi
Jeśli chcą Państwo wybrać niskokaloryczny sos sałatkowy, proszę szukać sosów oznaczonych jako „niskokaloryczne”, „light” lub „dietetyczne”. Ponadto, mogą Państwo samodzielnie przygotować sos grecki i zmniejszyć ilość używanej oliwy z oliwek. Sosy sałatkowe na bazie jogurtu mogą być mniej kaloryczne niż zwykły sos grecki, ale dla pewności należy sprawdzać etykiety.
Więcej informacji o MyPlate
Bezpłatna aplikacja MoreFit MyPlate do śledzenia kalorii na iPhone’a i Androida pomogła milionom ludzi schudnąć w zdrowy sposób – dzięki wsparciu aktywnej społeczności, która śledzi ich odżywianie i ćwiczenia. Niezmiennie najwyżej oceniana aplikacja MyPlate oferuje najnowszą technologię w łatwym w użyciu narzędziu, które zawiera miliony potraw i przepisów, 5-minutowe treningi w aplikacji i solidną społeczność wsparcia.