Kalorie w kanapce z grillowanym serem będą się różnić w zależności od użytych składników i sposobu jej przygotowania.Image Credit:juliedeshaies/iStock/GettyImages
Chleb i ciągnący się, roztopiony ser: istnieje niewiele kombinacji żywności, które są bardziej pocieszające (i łatwe w przygotowaniu) niż to. Co więcej, kanapka z grillowanym serem nie zawiera wielu kalorii, a jej zjedzenie może dostarczyć kilku składników odżywczych potrzebnych organizmowi.
W przypadku w pełni przygotowanej kanapki z grillowanym serem, kalorie wynoszą nieco poniżej 400. Obniżenie kalorii w kanapce z serem jest trudne przy ograniczonych możliwościach zamiany składników, ale można zapewnić sobie posiłek bogaty w składniki odżywcze, pamiętając o kilku rzeczach.
Wskazówka
Kanapka z grillowanym serem przygotowana z białego pieczywa i amerykańskiego sera ma 378 kalorii. Jeśli zamiast tego użyją Państwo chleba pełnoziarnistego, otrzymają Państwo 377 kalorii z posiłku, a także więcej białka i błonnika.
Kalorie i wartości odżywcze grillowanego sera
Według USDA, kanapka z grillowanym serem przygotowana z serem amerykańskim i białym pieczywem dostarczy Państwu
- Kalorie: 378
- Tłuszcz ogółem: 21,8 g
- Tłuszcz nasycony: 10,8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Cholesterol: 51 mg
- Sód: 923,4 mg
- Węglowodany ogółem: 33,4 g
- Błonnik: 1,6 g
- Cukier: 6 g
- Białko: 12,1 g
Proszę pamiętać, że kalorie i wartości odżywcze kanapki z grillowanym serem mogą się różnić w zależności od użytych składników i sposobu przygotowania. Na przykład, dodanie więcej niż jednego plasterka sera zwiększy ilość kalorii i tłuszczu, podobnie jak użycie masła.
Makra kanapki z grillowanym serem
Kanapka z grillowanym serem dostarcza prawie 22 gramy tłuszczu lub 28 procent zalecanego dziennego spożycia (DV), 33,4 gramy węglowodanów (11 procent DV) i 12,1 grama białka (12 procent DV). Dzienne wartości oparte są na diecie 2000 kalorii.
Witaminy i minerały w kanapce z grillowanym serem
Zjedzenie kanapki z grillowanym serem dostarczy również hojnej ilości innych ważnych składników odżywczych. Według USDA, jedna kanapka dostarcza:
- Wapń: 51% DV
- Fosfor: 31% DV
- Witamina B12: 26% DV
- Witamina A: 24% DV
- Witamina D: 14% DV
- Żelazo: 14% DV
- Cynk: 13% DV
Ostrzeżenie
Ze względu na ser, kanapka z grillowanym serem może zawierać dużo sodu. Dorośli nie powinni przekraczać 2300 miligramów sodu dziennie, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi USDA 2020-2025 dla Amerykanów. American Heart Association zaleca spożywanie 1500 miligramów sodu dziennie lub mniej, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca i innych powikłań.
Jak sprawić, by kanapka z grillowanym serem była zdrowsza?
1. Proszę sięgnąć po produkty pełnoziarniste
Klinika Mayo zaleca zamianę białego pieczywa na pieczywo pełnoziarniste lub pszenne. Chociaż niekoniecznie pozwoli to zaoszczędzić wiele kalorii, dostarcza więcej złożonych węglowodanów niż białe pieczywo. Według USDA, pełnoziarnista kanapka z grillowanym serem dostarczy więcej białka, błonnika, witamin i minerałów niż kanapka przygotowana z białego pieczywa.
Można również użyć chleba na zakwasie lub chleba bezglutenowego, jeśli pasują one do Państwa planu żywieniowego.
2) Proszę używać ostrzejszego sera
Amerykański ser to tradycyjny wybór na kanapkę z grillowanym serem, ale tak naprawdę nie jest to nawet ser; to wysoko przetworzony produkt serowy, zgodnie z Auguste Escoffier School of Culinary Arts.
Poza tym, ser amerykański ma bardzo łagodny smak, więc być może trzeba będzie użyć go więcej, aby uzyskać pożądany smak. Jeśli użyjemy ostrzejszego sera, takiego jak cheddar, otrzymamy mniej sztucznych składników i będziemy mogli użyć mniej sera, ponieważ ma on mocniejszy smak.
3. proszę ograniczyć tłuszcz
Choć można pomyśleć, że dobrym pomysłem jest wybranie produktów o niskiej zawartości tłuszczu, takich jak margaryna lub beztłuszczowy ser, aby zaoszczędzić sobie trochę kalorii, proszę się powstrzymać. Ser naturalnie zawiera tłuszcz, a jeśli użyjemy wersji niskotłuszczowej, ilość cukru w grillowanym serze może wzrosnąć, ponieważ producenci żywności często zastępują tłuszcz cukrem, aby ich produkty smakowały lepiej. Ponadto, pomimo faktu, że w przeszłości był on oczerniany, badania wykazały, że tak naprawdę potrzebujemy tłuszczu w diecie.
Spożywanie produktów mlecznych wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i udaru mózgu, zgodnie z badaniem opublikowanym w lutym 2016 r. w British Journal of Nutrition. Pełnotłusty nabiał (ale nie niskotłuszczowy) wykazał również, że zmniejsza ryzyko rozwoju zespołu metabolicznego, zgodnie z innym badaniem ze stycznia 2016 r. w The Journal of Nutrition. W rzeczywistości naukowcy z badania przeprowadzonego we wrześniu 2019 r. w Advances in Nutrition nazywają porady dotyczące unikania pełnotłustego nabiału „przestarzałymi” i twierdzą, że nie ma powodu, aby eliminować go z diety na rzecz wyborów o niskiej zawartości tłuszczu.
4) Proszę wypróbować tę poradę kulinarną
Zamiast rozsmarowywać masło bezpośrednio na chlebie, proszę roztopić jego niewielką ilość na patelni, a następnie położyć na nim chleb. Gdy masło się roztopi, łatwiej pokryje chleb, więc nie trzeba będzie używać go tak dużo.