Duża miska maślanego popcornu siedząca na kolanach poprawia wrażenia z oglądania filmów, ale czasami przekąska może się z tym nie zgadzać.Image Credit:Detry26/iStock/GettyImages
Duża miska maślanego popcornu siedząca na kolanach poprawia wrażenia z oglądania filmów, ale czasami przekąska może się z nami nie zgadzać. Maślany popcorn i biegunka zazwyczaj nie są ze sobą powiązane, ale istnieją powody, dla których mogą Państwo doświadczyć tej dolegliwości żołądkowo-jelitowej po zjedzeniu tej przekąski.
Jeśli zauważy Pan/Pani biegunkę po zjedzeniu popcornu, należy wziąć pod uwagę zawartość błonnika lub innych składników w dodatkach do popcornu. Na przykład, przyczyną objawów może być laktoza zawarta w maśle lub sama ilość spożytego pokarmu.
Proszę wziąć pod uwagę wysoką zawartość błonnika
Możliwe, że wysoka zawartość błonnika w popcornie jest winowajcą nietolerancji popcornu i biegunki – pokarmy bogate w błonnik szybko przechodzą przez układ trawienny.
Chociaż zawartość błonnika w popcornie jest wysoka, z 3 gramami całkowitego błonnika pokarmowego w 3 filiżankach popcornu, według USDA, nie jest prawdopodobne, aby taka ilość błonnika sama w sobie spowodowała biegunkę. Według National Academies of Sciences, dorośli mężczyźni potrzebują 38 gramów błonnika dziennie, a kobiety 25 gramów.
Jeśli jednak Państwa ogólna dieta jest bogata w błonnik, skumulowany efekt może być wystarczający, aby wywołać biegunkę. Dodatkowo, błonnik zawarty w popcornie może nasilić objawy, jeśli już cierpi Pan/Pani na biegunkę.
Rozpoznanie nietolerancji laktozy
Możliwe, że przyczyną biegunki jest masło, a nie popcorn. Jeśli cierpi Pan/Pani na nietolerancję laktozy i spożywa produkty mleczne zawierające laktozę, takie jak masło, biegunka jest typowym efektem ubocznym.
Według Mayo Clinic, osoby o określonym pochodzeniu rasowym, w tym Afroamerykanie, Azjaci, Latynosi i Indianie amerykańscy, są bardziej narażone na nietolerancję laktozy niż osoby pochodzenia europejskiego.
Proszę skonsultować się z lekarzem w celu przebadania się pod kątem nietolerancji laktozy lub wyeliminowania źródeł laktozy z diety i zaobserwowania, czy skutki uboczne tego schorzenia, takie jak biegunka i bóle brzucha, ustąpią.
Polewa maślana na popcornie jest również bogata w tłuszcz. Według International Foundation for Gastrointestinal Disorders, spożywanie dużej ilości tłuszczu lub dużych ilości jedzenia za jednym razem może również powodować biegunkę.
Inne potencjalne przyczyny
Biegunka jest często wynikiem infekcji bakteryjnych, które mogą wystąpić, jeśli popcorn, masło lub miska do serwowania miały kontakt z bakteriami takimi jak E. coli lub salmonella, zgodnie z Centers for Disease Control and Prevention.
Do zakażenia może dojść, gdy ktoś przygotowuje przekąskę po tym, jak nie umył rąk po skorzystaniu z toalety, na przykład, gdy kupują Państwo popcorn w kinie.
Możliwe jest również, że biegunka nie jest związana ze spożyciem popcornu; biegunka może również wystąpić w przypadku infekcji wirusowej lub niepożądanej reakcji na leki.
Proszę poszukać leczenia biegunki
Biegunka nie jest zwykle powodem do natychmiastowego niepokoju, ale jeśli stan ten utrzymuje się przez dwa dni lub dłużej, należy skontaktować się z lekarzem rodzinnym, zgodnie z zaleceniami Cleveland Clinic.
Inne powody, dla których należy skontaktować się z lekarzem to odwodnienie, wysoka gorączka lub pojawienie się krwi w stolcu. W przypadku biegunki, pierwszego dnia należy spożywać klarowne płyny, a drugiego dnia przejść do takich produktów jak mus jabłkowy, banany i tosty.