Koktajle mogą być zdrowym śniadaniem lub przekąską. W zależności od składników, mogą być również wysokokaloryczne. Można przygotować podstawowy koktajl bananowy z jogurtem, mlekiem i bananem lub dodać inne składniki, aby zwiększyć zawartość składników odżywczych i urozmaicić smak. Proszę wybierać niskotłuszczowe wersje produktów mlecznych, aby ograniczyć ilość tłuszczów nasyconych i kalorii w smoothie.
Odmierzanie mieszanki
Proszę użyć 4 uncji zwykłego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, filiżanki odtłuszczonego mleka i średniego banana, a smoothie będzie miało 259 kalorii. Zamieniając odtłuszczone mleko na mleko migdałowe, zaoszczędzimy 23 kalorie. Jeśli jednak użyją Państwo pełnego mleka, kalorie w smoothie wzrosną o 66. Filiżanka truskawek dodaje 53 kalorie, łyżka niesłodzonego kakao w proszku dodaje 11 kalorii, a 2 łyżki masła orzechowego dodają 188 kalorii. Inne pożywne dodatki do smoothie to mielone siemię lniane (37 kalorii na łyżkę stołową) i szpinak (7 kalorii na filiżankę). Jeśli zależy Państwu na słodszym smoothie, każda łyżka miodu doda 64 kalorie.