Uzyskiwanie potu z mięsa zwykle nie jest oznaką niczego poważnego, ale istnieją opcje leczenia. Kredyt: kajakiki/e+/gettyimages
W tym artykule
- Powoduje
- Grupy skłonne do potu mięsnych
- Alergia na mięso
- Zespół Freya
- Rodzaje mięsa
- Zapobieganie
- Leczenie
W jednej minucie ucztujesz soczystego steku Mignon Filet, a następne czoło kapie wodą jak nieszczelny kran. Jeśli twoje gruczoły potowe wydają się wchodzić w nadbieg po zjedzeniu mięsa, możesz zostać uderzony skrzynką potu.
Reklama
Tak, wyrzucanie kurczaka lub polerowanie talerza wieprzowiny może przynieść kałużę potu dla niektórych osób. Chociaż to zjawisko pokarmowe zwykle nie jest powodem do niepokoju, czasami może być objawem leżącego u podstaw problemu zdrowotnego (więcej na ten temat później).
Film dnia
Tutaj dietetyka Amanda Holtzer, RD, wyjaśnia, dlaczego zdarzają się mięso, skoro mogą być oznaką czegoś poważniejszego i jak zminimalizować je dla bezce.
Reklama
Dlaczego zdarzają się poty?
Zanim przejdziemy do tego, dlaczego mięsny posiłek może powodować pocenie, ważne jest, aby zrozumieć, co się ogólnie dzieje, dla temperatury ciała po zjedzeniu.
„Nasze ciała wytwarzają ciepło podczas procesu metabolizmu – czyli zniszczenie żywności, którą jemy na składniki odżywcze, których potrzebuje nasze ciało, i wykorzystując te składniki odżywcze do różnych procesów w organizmie” – mówi Holtzer.
Reklama
Oznacza to, że proces trawienny wywołuje wzrost temperatury ciała. W rzeczywistości „Produkcja ciepła spoczynkowego naszego organizmu (ilość ciepła, które wytwarzamy tylko przez istniejące), wzrasta o około 10 do15 procent po posiłku”, mówi Holtzer.
Ale to wzmocnienie może być jeszcze wyższe po daniu wysokobiałkowym. „Badania sugerują, że wyższe spożycie białka może zwiększyć termogenezę indukowaną dietą-lub wzrost tempa metabolicznego po spożyciu żywności-w porównaniu z niższym spożyciem białka”, mówi Holtzer.
Reklama
Jest to prawdopodobnie dlatego, że białko zwierzęce może być trudniejsze do strawienia niż inne rodzaje pokarmów. Zatem wymaga więcej energii z organizmu, aby się zepsuć.
„Gdy w ciele wytwarzane są więcej energii i ciepła, ciało musi [wykorzystać] mechanizmy kompensacyjne, aby przywrócić homeostazę [innymi słowy, powrócić do normalnej temperatury spoczynkowej]”, mówi Holtzer.
Reklama
A jaki jest naturalny sposób chłodzenia twojego ciała? Tak, zgadłeś: pocenie się.
Pocenie pomaga regulować wewnętrzny termostat organizmu. Oto jak: kiedy twoje gruczoły potówkowe wydzielają H2O (i trochę soli), woda odparowuje, chłodząc powierzchnię skóry, zgodnie ze stanem Departamentu Zdrowia Wiktorii.
Reklama
„Mówiąc najprościej, poty mięsne są znakiem, że twoje ciało ciężko pracuje, trawiąc białko, które właśnie spożyłeś” i resetowanie jego temperatury do stanu równowagi przed posiłkiem, mówi Holtzer.
Reklama
Dlaczego niektórzy ludzie mają poty mięsne?
Chociaż chrupanie mięsa może podnieść temperaturę ciała, nie wszyscy doświadczają tego spoconego efektu ubocznego w tym samym stopniu.
Na przykład ludzie, którzy często jedzą dużo mięsa, mogą mieć mniejszą szansę na spocanie się w porównaniu z tymi, którzy regularnie jedzą mniej mięsa. To dlatego, że ich ciała prawdopodobnie są przyzwyczajone do metabolizowania białka zwierzęcego.
Reklama
„Nasze ciała są bardzo przystosowalne” – mówi Holtzer. „W osobie, która zazwyczaj zjada od 8 do 10 uncji białka, poty mięsne mogą nie być czymś, czego doświadczają. Jednak jeśli osoba, która zazwyczaj je około 4 uncji białka na raz, pójdzie na imprezę i nurkuje przede wszystkim na wędlinę, Potem lubią trzy kotlety jagnięce i niektóre klopsiki, znacznie bardziej prawdopodobne jest, że doświadczają potu mięsnych ” – wyjaśnia.
Mimo to inne osoby, które mają trudniejszy czas, trawiąc mięso – takie jak starsi ludzie lub osoby przyjmujące zobojętnienie (który zmniejsza kwas w żołądku, który rozkłada jedzenie) – mogą być również bardziej podatne na potknięcie po płycie białka zwierzęcego.
Reklama
Czy alergia pokarmowa specyficzna dla mięsa może powodować poty mięsne?
„Alergia lub nietolerancja na mięso jest dość rzadka, ale nie niemożliwa” – mówi Holtzer.
Według Mayo Clinic, choć rzadko, może mieć wpływ zespół alfa-gal, rodzaj alergii pokarmowej na czerwone mięso i inne produkty ssakowe.
Stan ten jest zwykle powodowany przez samotną gwiazdę ugryzienia kleszcza, który inicjuje odpowiedź układu odpornościowego, co powoduje alergię na białka zwierzęce, w tym wołowinę, wieprzowinę, jagnięcinę lub inne produkty ssaków, takie jak żelatyny lub żywność mleczna, na klinikę Mayo.
Reklama
Według Mayo Clinic objawy zespołu alfa-galowego mogą obejmować, według Mayo Clinic:
- Ule, swędzenie lub swędzenie, łuszcząca się skóra (wyprysk)
- Obrzęk ust, twarzy, języka, gardła lub innych części ciała
- Świszczący lub duszność
- Katar
- Ból brzucha, biegunka, nudności lub wymioty
- Kichanie
- Bóle głowy
Jeśli doświadczasz któregokolwiek z powyższych objawów i podejrzewasz, że masz do czynienia z alergią pokarmową lub nietolerancją na mięso, zobacz lekarza takiego jak alergolog, który może przeprowadzić właściwą ocenę i diagnozę.
To powiedziawszy: „Mięso poty są częściej znakiem, że po prostu zjadłeś trochę za dużo w porównaniu z alergią lub nietolerancją” – mówi Holtzer.
Ostrzeżenie
Poszukaj natychmiastowej pomocy medycznej, jeśli masz którekolwiek z następujących objawów po zjedzeniu mięsa, według kliniki Mayo:
- Trudność oddychania
- Szybki, słaby puls
- Zawroty głowy lub zawroty głowy
- Ślinienie się i niezdolność do przełknięcia
- Zaczerwienienie i ciepło całego ciała
Mogą to być oznaki anafilaksji, ciężkiej, potencjalnie śmiertelnej reakcji alergicznej.
Czy twoje mięsne poty mogą być oznaką zespołu Freya?
Jeśli mięsny posiłek sprawia, że pory nalewają pot, możesz mieć rzadkie, neurologiczne zaburzenie zwane zespołem Freya. Ten przewlekły stan, znany również jako podmuchy lub nadmierna hiperhidroza, powoduje, że obficie się poczujesz podczas jedzenia, zgodnie z National Center for Proping Translational Sciences.
Zespół Freya zwykle zdarza się, gdy przyuszny gruczoł (duży gruczoł ślinowy znajdujący się pod uchem) jest w jakiś sposób zaszkodzony (pomyśl: po powikłaniu z operacją lub urazem twarzy), zgodnie z Międzynarodowym Towarzystwem Hiperhidrozy.
Oto dlaczego: czasami nerwy związane z przyusznym gruczołem ulegają uszkodzeniu, regenerują się nienormalnie, łącząc się z nieprawidłowymi gruczołami, zgodnie z National Center for Aving Translacyjnym Nauk. A jeśli tak się stanie, osoba może również się pocić, gdy powinna ślinić się.
Oprócz nadmiernego pocenia się na policzkach, świątyniach lub za uszach podczas jedzenia (lub nawet po prostu myśląc o jedzeniu), inne objawy zespołu Freya obejmują, według krajowego centrum postępowania nauk translacyjnych:
Reklama
- Zaczerwienienie twarzy
- Płonące uczucie
- Swędzący
- Ból wokół dotkniętego
Oprócz urazu lub urazu przyusznego gruczołu, pewne schorzenia, takie jak cukrzyca, bóle głowy w klastrach, półprzestopie Parkinsona i twarzy lub gonty, są również związane ze zwiększonym ryzykiem pocenia się, według Międzynarodowego Towarzystwa Hiperhidrozy.
Czy niektóre mięso są bardziej problematyczne dla potu?
Nie. „Może się to zdarzyć z dowolną postacią białka [zwierzęcia]” – mówi Holtzer. Kurczak, wołowina, wieprzowina, jagnięcina lub ryby to sprawiedliwe przestępcy z gier, które mogą sprawić, że twoje doły są wilgotne.
To, czy pocisz się burza, jest „bardziej istotnie związane z ilością białka w porównaniu z rodzajem białka”, mówi Holtzer.
Tłumaczenie: Jeśli chodzi o poty mięsne, rozmiar porcji jest kluczowy. Oznacza to, że twoje prawdopodobieństwo pocenie się wzmacniają dużą porcję mięsa wywołującego pot.
Jak zapobiegać (lub zminimalizować) poty mięsne
„Poty mięsne zwykle występują, gdy spożywamy mięso w nadmiernych ilościach, więc najlepszym sposobem na ich zapobieganie jest cieszenie się mięsem w odpowiednich porcjach” – mówi Holtzer.
Oznacza to, podobnie jak większość rzeczy w życiu, moderacja jest koniecznością. Jak to wygląda? „Dla przeciętnego dorosłego odpowiednia porcja mięsa wynosi około 4 uncji” – mówi Holtzer.
„To oczywiście może się różnić w zależności od poziomu płci, wysokości, wagi i aktywności fizycznej” – dodaje. „Na przykład, jeśli jesteś mężczyzną 6’4, który podnosi ciężary pięć dni w tygodniu, będziesz potrzebować więcej niż 4 uncji”.
A spożywanie nieco mniej mięsa nie tylko zmniejszy poty, ale także pomoże Twojemu długoterminowe zdrowie. Rzeczywiście, wybranie większej liczby białek roślinnych na korzyść produktów pochodzenia zwierzęcego jest skorelowane ze zmniejszonym ryzykiem rozwoju niektórych nowotworów i chorób związanych z sercem, zgodnie z badaniem z sierpnia 2019 r. W Journal of the American Medical Association Medicine Medicine .
Reklama
Kiedy zobaczyć lekarza i leczenie potu mięsnych
„Ogólnie rzecz biorąc, poty mięsne nie są czymś, o co należy się martwić” – mówi Holtzer. „Są dość powszechne i często tylko produkt jedzenia trochę za dużo mięsa lub białka za jednym razem”.
Ale jeśli doświadczasz innych objawów wraz z poceniem się, takimi jak niebezpieczeństwo GI, nudności, wymioty, biegunka, zawroty głowy lub ból głowy po zjedzeniu mięsa (lub innego jedzenia), Holtzer zaleca rozmowę z lekarzem, aby wykluczyć jakiekolwiek podstawowe problemy zdrowotne.
Podobnie, jeśli nadmierne pocenie się porywające powoduje skrajne zakłopotanie i/lub zakłóca swoją jakość życia, porozmawiaj z lekarzem o możliwym leczeniu.
Na przykład, jeśli twoja hiperhidroza gustacyjna nie jest spowodowana przez inny, leczony problem zdrowotny, dermatolog może być w stanie pomóc. Według Międzynarodowego Towarzystwa Hiperhidrozy Society i procedury, takie jak antyperspiranty na receptę, takie jak antyperspiranty na receptę lub botoks, mogą pomóc w utrzymaniu pocenia się żywności.
Powiązane czytanie
8 pokarmów, które sprawiają, że się pocisz, według dietetyka
Reklama
Reklama