Postbiotyki to najnowsze modne hasło w świecie zdrowia jelit, ale badania wokół kompleksu wciąż się pojawiają
W tym artykule
- Biotyka 101
- Korzyści i wady
- Źródła jedzenia
- Dolna linia
Jeśli czujesz, że dopiero zacząłeś rozumieć różnice między prebiotykami a probiotykami, trzymaj się miejsc, ponieważ postbiotyki właśnie rozbili imprezę.
Reklama
Film dnia
Ponieważ zdrowie jelit nadal jest gorącym tematem w odżywianiu, oto, co musisz wiedzieć o najnowszym „biotycznym”.
Probiotyki vs. prebiotyki vs. postbiotyki
O wiele łatwiej jest wyjaśnić, czym jest postbiotyk, gdy masz pewne pochodzenie na temat swoich partnerów w zakresie zdrowia: prebiotyki i probiotyki.
Reklama
Jeśli chodzi o zdrowie jelit, celem jest posiadanie zróżnicowanej mikroflory w mikrobiomie – co oznacza po prostu, że chcesz wielu różnych rodzajów bakterii wypełniających jelito.
Probiotyki
Probiotyki to żywe bakterie, które przyjmujesz, aby zwiększyć bakterie w jelitach.
Reklama
Oficjalna definicja probiotyku z organizacji żywności i rolnictwa brzmi: „Żywe mikroorganizmy, które podawane w odpowiednich ilościach nadają gospodarzowi korzyści zdrowotne”.
Oznacza to, że musisz uzyskać korzyść z żywych bakterii, które jesz, w przeciwnym razie nie można go zaklasyfikować jako probiotyk.
Reklama
Prebiotyki
Więc teraz, kiedy wiesz, czym jest probiotyk, nadszedł czas, aby wyjaśnić prebiotyki. Masz wszystkie te niesamowite mikroorganizmy, które pomagają jelitować i pracować nad tym, abyś był zdrowy, musisz je nakarmić. To jest prebiotyczne – to jak pokarm dla twoich bakterii jelit.
Co lubią jeść twoje bakterie jelitowe? Włókno i dużo.
Postbiotyki
Postbiotyki są nową i rozwijającą się dziedziną badań, ale kiedy masz prebiotyczne bakterie probiotyczne w jelitach, koniec procesu metabolicznego tworzy związki zwane postbiotykami.
„Postbiotyki są wytwarzane w jelitach poprzez fermentację błonnika prebiotycznego przez nasze bakterie komensalne [typ, który żyje w jelitach]”, mówi Heather Moday, MD, ekspert ds. Zdrowia jelit, lekarz medycyny funkcjonalnej i autor immunotypu Przełom.
Międzynarodowe stowarzyszenie naukowe ds. Probiotyków i prebiotyków zdefiniowało postbiotyki w 2019 r. Jako: „Przygotowanie mikroorganizmów nieożywionych i/lub ich składników, które nadają korzyści zdrowotne dla gospodarza”.
Jeśli słowo „postbiotyczny” jest rozbite – „biotyczne” oznacza albo związane z tym, co wynikało z żywego organizmu, podczas gdy „post” oznacza po prostu. Patrząc na znaczenie tego słowa i definicję, jasne jest, że postbiotyk jest komponentem nie życia, który może przynieść korzyści Twojemu zdrowiu.
Probiotyki żyją, ale prebiotyki i postbiotyki nie są.
Z czego wykonane są postbiotyki?
Krótko mówiąc, kiedy karmisz bakterie jelit, nagradzają cię darem postbiotyków. Postbiotyki są wykonane z poniższych związków, które są w dużej mierze odpowiedzialne za ich korzyści zdrowotne:
- Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe
- Egzopolisacharydy
- Fragmenty ściany komórkowej
- Funkcjonalne białka
- Witaminy
Korzyści zdrowotne z postbiotyki
Patrząc na badania dotyczące potencjalnych korzyści zdrowotnych postbiotyków, ważne jest, aby pamiętać, że jest to nowa dziedzina badań, a społeczność naukowa dopiero zaczyna rozumieć zakres potencjału postbiotycznego.
Większość badań postbiotyków przeprowadzono na temat produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (SCFA) i ich poprawy zdrowia. Główne wyprodukowane SFCS obejmują:
- Maślan
- Propionate
- Octan
Dr Moday mówi, że najważniejszym postbiotykiem jest rodzina krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, takich jak maślan, który rośnie w miarę jedzenia więcej błonnika. Nie oznacza to, że inne wyprodukowane postbiotyki nie są ważne – tylko to, że badania muszą nadrobić zaległości.
1. Mogą zmniejszyć ogólne zapalenie
Przewlekłe zapalenie, takie, które przez długi czas trzyma się w ciele, nie jest dobre dla twojego zdrowia. Jest powiązany z niezliczoną liczbą chorób, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2 i rak.
Badania pokazują, że szeroka gama postbiotyków prowadzi do niższego stanu zapalnego, a postbiotyki są obiecującą interwencją dla osób z większymi i dłuższymi odpowiedziami zapalnymi, zgodnie z przeglądem grudnia 2021 r. W International Journal of Molecular Sciences .
Wykazano, że propionian SCFA pomaga zmniejszyć stan zapalny i może mieć potencjał przeciwnowotworowy, zgodnie z recenzją w sierpniu 2020 r. W składników odżywczych . Ponadto SCF są powiązane z ochroną przed zapaleniem dróg oddechowych, które mogą pomóc w zarządzaniu astmą lub leczeniem, zgodnie z badaniami lutego 2020 r. W Immunity .
2. Są powiązane z pomaganiem w zarządzaniu warunkami jelitowymi
„Postbiotyki może być szczególnie dobre dla zdrowia jelit i utrzymanie silnej bariery jelitowej” – mówi specjalista ds. Zdrowia Gut Amanda Sauceda, Rd.
Dietetyjska Vandana Sheth, RDN, zgadza się: „Postbiotyki może pomóc osobom z zespołem jelit drażliwego w poprawie ich jakości życia, zmniejszenie objawów, takich jak wzdęcia, ból i częstotliwość ruchów jelit”.
Uważa się, że postbiotyki, zwłaszcza maślan, mogą pomóc osobom z stanami zapalnym jelit, takimi jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
Trwające badania tych warunków sprawdzają, w jaki sposób może pomóc zrównoważenie bakterii jelitowych i czy postbiotyki mają jakiekolwiek korzyści. Aby stworzyć prawidłowe postbiotyki, aby pomóc w stanie, musisz mieć właściwą równowagę drobnoustrojów w jelitach, na badanie z listopada 2021 r. W Journal of Stanal Research .
3. Mogą wspierać odporność
Wiele z tego, jak układ odpornościowy działa i reaguje, jest bezpośrednim odzwierciedleniem zdrowia twojego jelit. „Niektóre badania wykazały, że postbiotyki mogą pomóc poprawić odporność i zdolność do walki z infekcjami, takimi jak przeziębienia u dorosłych” – mówi Sheth.
Wiele badań sugeruje, że SCFA odgrywają kluczową rolę w poprawie odpowiedzi immunologicznej. Wynika to w szczególności z ich wpływu na procesy zapalne w organizmie, oprócz ich roli w hamowaniu wzrostu patogenów, zgodnie z badaniami z października 2020 r. W mikroorganizmach .
To zmniejszone zapalenie, które przyczynia się do lepszej odporności, może być również odpowiedzialne za pozytywne skutki badań laboratoryjnych na walce z komórkami rakowymi, na badanie z listopada 2021 r. W fabrykach komórek drobnoustrojów .
W badaniu patrząc konkretnie na odporność u starszych ludzi, badania wskazują na rosnącą liczbę dowodów, aby sugerować, że uzupełnienie przed, pro i postbiotykami mogą pomóc w zwiększeniu skuteczności szczepionek, zgodnie z badaniem lutego 2021 r. W Szczepionki .
4. Mogą być powiązane z niższym ryzykiem alergii pokarmowych
Dr Moduy i Sheth zgadzają się, że postbiotyki mogą mieć wpływ na alergie.
Przegląd czerwca 2020 r. U dzieci sprawdził, w jaki sposób mikrobiom w jelitach może wpływać na alergie pokarmowe i stwierdził, że SCFS wytwarzane w jelitach mogą odgrywać rolę w opracowywaniu i leczeniu alergii pokarmowych.
Biorąc pod uwagę, że wiele alergii pokarmowych rozwija się we wczesnym dzieciństwie, sensowne jest tylko, że większość badań dotyczących tego tematu koncentruje się na niemowlętach i dzieciach. Recenzja z maja 2021 r. W Foods pokazuje związek między maślanem, zdrowym mikrobiomem na początku życia i niższym ryzykiem rozwoju alergii pokarmowych.
Czy postbiotyki mają jakieś wady?
Postbiotyki są produkowane naturalnie w twoim ciele i nie ma żadnych znaczących wad.
„Widzimy ogromne korzyści, jakie te metaboliczne produkty uboczne muszą je jechać i immunologiczne, prawie bez przeciwwskazań” – uspokaja dr Moday.
Jak uzyskać więcej postbiotyków
Zarówno dr Moday, jak i Sauceda zgadzają się, że uzyskanie postbiotyki poprzez żywność jest najlepszą strategią.
„Idealnie, chcesz ustawić jelita, aby stworzyć dla Ciebie postbiotyki, dodając najpierw sfermentowaną żywność i błonnik prebiotyczny, a następnie dodając suplementy postbiotyczne, jeśli istnieje potrzeba” – mówi dr Moday.
„Istnieje pewne postbiotyki, które są zabijymi odmianami bakterii, które tak naprawdę nie są tworzone w jelitach – są one dostępne tylko dzięki suplementacji i mogą dać dodatkową przewagę immunologiczną”.
Oto jak zwiększyć naturalną produkcję postbiotyków:
1. Jedz więcej błonnika prebiotycznego
Wszystkie prebiotyki zawierają błonnik, ale nie wszystkie włókna są prebiotyczne. Niektóre pokarmy zawierają włókna selektywnie fermentowane przez określone bakterie w jelitach, które pomagają wytwarzać postbiotyczne produkty uboczne i korzyści zdrowotne.
Prebiotyczne pokarmy bogate w błonnik obejmują:
- Cebula, czosnek, pory
- Fasola, soczewica, groszek
- Banany
- Szparag
- Owies
- Jęczmień
- Soja
Wskazówka
Sauceda zaleca powoli zwiększenie błonnika. „Twoje jelito nie lubi zmian, więc powoli dodawanie błonnika pomaga jelitować bardziej aklimatyzować”. Będziesz także chciał wypić więcej wody, aby pomóc w poruszaniu się.
2. Jedz więcej probiotyków
Wprowadzenie bardziej sfermentowanej żywności do diety lub dywersyfikacji jelit jest również inteligentną strategią. Sięgnij po te produkty probiotyczne:
- Kimchi
- Sauerkraut (chłodzony)
- Kombucha
- Tempeh
- Miso
- Jogurt z żywymi, aktywnymi kulturami
3. Weź suplement postbiotyczny
Suplementy postbiotyczne nie są tak popularne w Stanach Zjednoczonych, a badania dotyczące ich skuteczności nie są zbyt silne.
Mimo to dr Moday twierdzi, że suplementy mogą zapewnić przewagę na wiele sposobów: „Suplementy postbiotyki są stabilne, nie wymagające chłodzenia w porównaniu z żywych prebiotyków, co jest zaletą. Są również bardzo dobrze tolerowane. Niektóre osoby nie tolerują nadmiaru Prebiotyki lub niektóre probiotyki, ale mogą przyjmować postbiotyki bez zagrożenia GI ”.
Warto zauważyć: jakaś formuła dla dzieci jest wzmocniona postbiotykami, aby zapewnić korzyść bez konieczności żywych kultur, według przeglądu kwietnia 2022 r. W żywności . Sauceda twierdzi, że alternatywa dla probiotyków dla osób z ciężką chorobą lub upośledzonego układu odpornościowego.
Wskazówka
Jeśli zastanawiasz się nad suplementem postbiotycznym, dr Moday oferuje solidne porady: „Zrób badania nad suplementami postbiotycznymi-upewnij się, że Twój suplement opublikował dane dotyczące ich produktu wraz z testami stron trzecich pod kątem czystości i siły działania”.
I porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem suplementu postbiotycznego, szczególnie jeśli masz problemy z trawieniem. Każda osoba jest inna, a postbiotyki może nie być odpowiedzią dla wszystkich, mówi Sauceda.
Czy postbiotyki są naprawdę kluczem do dobrego zdrowia?
Jest zbyt wcześnie, aby wiedzieć, czy postbiotyki może wyleczyć to, co doleje twoje jelita.
Jedno jest pewne: jedzenie diety bogatej w błonnik prebiotyczny z różnorodnymi produktami probiotycznymi może być korzystne dla ogólnego zdrowia, w tym jelit. Badania są teraz trochę chwiejne dotyczące szczegółów dotyczących postbiotyki.
Naukowcy nadal nie rozumieją całkowicie mikrobiomu. Oto, co wiemy do tej pory
Bychaunie Brusie
Dekodowanie jelit: najlepszy przewodnik po mikrobiomie, problemy trawienne i więcej
Bymadeleine H. Burry
przez zespół Morefit.eu
Reklama