Pomijasz w tym roku indyka, ale nadal nie wiesz, co zrobić? Idź na te pyszne i proste dania główne. Zdjęcie: SeventyFour / iStock / GettyImages
Słyszysz Święto Dziękczynienia, myślisz o indyku. Ale jeśli trzymasz tegoroczny świąteczny obiad na małą skalę (lub po prostu masz zmęczenie indykiem), być może nadszedł czas, aby rozpocząć nową tradycję.
Te świeże i smaczne dania główne to idealna alternatywa z indyka w ostatniej chwili na wypróbowanie tego Święta Dziękczynienia – niezależnie od tego, czy jesteś na bazie roślin, czy w całości na mięsie. Poza tym większość tych posiłków jest dynamiczna, więc będziesz mógł podawać je ze wszystkimi swoimi ulubionymi dodatkami (ponieważ wszystko idzie z maślanym puree ziemniaczanym, prawda?).
Zanim wybierzesz nowe główne danie, po prostu dwukrotnie sprawdź czas gotowania, ponieważ kilka z tych przepisów wymaga nieco więcej czasu w piekarniku. Niemniej jednak zrobienie któregokolwiek z tych pysznych dań głównych na Święto Dziękczynienia jest nadal łatwiejsze niż wygrzebanie się z indyka w lokalnym sklepie spożywczym.
Chcesz więcej zdrowych przepisów? Po prostu pobierz aplikację MyPlate i uzyskaj łatwe, smaczne posiłki i przekąski dostosowane do Twoich celów żywieniowych.
1. Wegetariańska lasagna na Święto Dziękczynienia
Zarówno wegetarianie, jak i osoby jedzące mięso pokochają ten wysokobiałkowy posiłek. Zdjęcie: kitchn
Nic tak nie zapewnia komfortu jak lasagne – a Święto Dziękczynienia to idealny czas na delektowanie się tym serowym daniem. Ten przepis na lasagne wykorzystuje sezonowe warzywa, takie jak dynia i dynia piżmowa. Biorąc pod uwagę, że przejście z kuchni na stół zajmuje tylko około godziny, jest to mniejsze zaangażowanie niż indyk – a do tego jest bezmięsny, ale wysokobiałkowy (zawiera około 16 gramów na porcję).
Uzyskaj przepis na wegetariańską lasagne na Święto Dziękczynienia i informacje o wartościach odżywczych od Kitchn.
2. Duszone kotlety jagnięce z żurawinowo-harissa chutney
Podawaj obiad z okazji Święta Dziękczynienia ze śródziemnomorskim akcentem. Zdjęcie: Danie śródziemnomorskie
Chociaż przygotowanie kotletów jagnięcych może wydawać się trudne, ten przepis wymaga jedynie około 15 minut przygotowania. Śródziemnomorska podstawa mięsna została ulepszona dzięki świątecznemu chutneyowi żurawinowemu z jasnym dodatkiem pokruszonej mięty i świeżej pietruszki. Zaplanuj podanie od dwóch do trzech kotletów jagnięcych na osobę.
Zdobądź duszone kotlety jagnięce z żurawiną i chutneyem z harissy i informacje o wartościach odżywczych z The Mediterranean Dish.
3. Pieczona w piekarniku pierś z kurczaka
Mniejszy ptak może być bardziej odpowiedni, jeśli nie będziesz mieć zbyt wielu ludzi przy stole.
Gigantyczny ptak prawdopodobnie nie jest najlepszy na małą kolację w Święto Dziękczynienia – chyba że planujesz jeść resztki indyka przez cały tydzień. Zamiast tego wybierz klasycznego kurczaka pieczonego w piekarniku. Podobnie jak indyk, kurczak to chude mięso, które można podawać razem ze wszystkimi zwykłymi dodatkami na Święto Dziękczynienia. Ten pieczony kurczak jest soczysty, ale jego przygotowanie zajmie tylko około pół godziny, dzięki czemu ta świąteczna uczta będzie przyjemna.
Uzyskaj przepis na pieczoną w piekarniku pierś z kurczaka i informacje o wartościach odżywczych od Feel Good Foodie.
4. Pizza z pieczarkami brukselskimi z chrupiącą szynką prosciutto i szałwią
Ta pizza z dodatkami sezonowymi jest zdecydowanie odpowiednia na Święto Dziękczynienia. Zdjęcie: Half Baked Harvest
Chcesz nadać swojej kolacji naprawdę wyjątkowy charakter? Ta chrupiąca pizza z pewnością zadowoli tłumy zarówno na dużych, jak i małych spotkaniach. W przeciwieństwie do typowej pizzy domowej, to ciasto zwieńczone jest ogoloną brukselką i szałwią, nadając przepisowi sezonowy charakter. Ponadto pizza jest konfigurowalna, więc możesz łatwo zamienić prosciutto na wegetariańskie białko, takie jak tofu lub ciecierzyca, na danie bezmięsne.
Uzyskaj przepis na pizzę z pieczarkami brukselskimi z chrupiącą szynką prosciutto i szałwią oraz informacje o wartościach odżywczych z Half Baked Harvest.
5. Wilgotna Pieczeń Wieprzowa Żurawinowa
Pokryte żurawiną to danie wieprzowe z pewnością podniesie twoją kolację z okazji Święta Dziękczynienia. Zdjęcie: Taste of Home
To, że pomijasz indyka, nie oznacza, że nie możesz cieszyć się sosem żurawinowym. Ta wilgotna pieczeń wieprzowa z żurawiną jest doskonałą alternatywą dla drobiu i jest niczym innym jak dekadenckim dzięki sosowi z dodatkiem miodu i skórki pomarańczy – ale jej przygotowanie zajmuje trochę czasu. Wymaga to około czterech godzin całkowitego czasu gotowania, więc zaplanuj odpowiednio.
Uzyskaj przepis na wilgotną pieczeń wieprzową z żurawiną i informacje o wartościach odżywczych w witrynie Taste of Home.