Wypróbuj te zdrowe przepisy naśladowcze z Panera, Cheesecake Factory i innych popularnych restauracji. Zdjęcie: bhofack2 / iStock / GettyImages
Obecnie wielu z nas nienawidzi ciągłego powtarzania się naszego życia, czyli gotowania i zmywania naczyń. A może po prostu jesteśmy zmęczeni codziennym jedzeniem własnego gotowania.
Niewiele możemy zrobić, aby Ci pomóc, tworząc atmosferę kolacji poza domem, a nie możemy teleportować Twoich znajomych do Twojego salonu, ale możemy pomóc Ci odtworzyć niektóre z Twoich ulubionych potraw, których brakowało.
Zebraliśmy siedem najpopularniejszych dań, ale oczywiście w zdrowym obrocie. Od Panery do P.F. Chang’s, gwarantujemy, że spodoba ci się te zdrowe przepisy naśladowcze.
1. Zupa Brokułowa Cheddar (Panera)
Nie przegapisz mnóstwa masła w tej kremowej zupie.Zdjęcie: The Blond Cook
- Kalorie: 292
Jeśli szukasz komfortu, ale jednocześnie zdrowszego podkręcenia, ten przepis na zupę cheddar z brokułami ogranicza ilość masła o połowę i wymaga niskotłuszczowego sera. Ostry cheddar jest świetny w użyciu, ponieważ nadal jest pełen smaku.
Typowa miska w Panera zawiera 360 kalorii, a dzięki tej misce uzyskasz około 20 procent mniej połączeń. Wynika to ze zmniejszenia ilości użytego sera i masła – dwóch źródeł bogatych w tłuszcze nasycone.
Zobacz pełny przepis w The Blond Cook.
2. Bang Bang Shrimp Tacos (Bonefish Grill)
Smażenie na patelni zamiast głębokiego smażenia sprawia, że jest to o wiele zdrowsza opcja. Źródło zdjęcia: Dobrze Plated by Erin
- Kalorie: 273
Bang Bang Shrimp Tacos z Bonefish Grill (dostępne również jako przystawka) są przepyszne i pyszne. Problem w tym, że są smażone w głębokim tłuszczu i nie są dobrze zbilansowanym posiłkiem z kilku powodów, jednym z nich jest brak warzyw.
Erin Clarke z WellPlated rozwiązuje ten problem dzięki zdrowszemu wydaniu. Zamiast smażyć krewetki na głębokim tłuszczu, robi to na patelni. Przepis dodaje również mieszankę slawu złożoną z brokułów i kapusty.
Oryginalne danie z Bonefish Grill zawiera trzy taco i dostarcza 1570 kalorii (!). Ten zdrowszy przepis dostarcza 819 kalorii na trzy taco i dodatkowe warzywa, dzięki czemu dłużej poczujesz się pełniejszy.
Uzyskaj pełny przepis w WellPlated.
3. Miska Burrito (Chipotle)
Dostosuj swoją własną miskę burrito za pomocą tego prostego przepisu. Zdjęcie: WellPlated
- Kalorie: 366
Głównym powodem, dla którego uwielbiamy Chipotle, jest to, że możesz wybrać białka i ziarna, których chcesz użyć, wraz z dodatkami. Ten przepis zawiera kurczaka, który jest chudszym źródłem białka.
Jako podstawę stosuje się również komosę ryżową, wysokobiałkowe, bezglutenowe pełne ziarno. Jeśli chodzi o warzywa, ten naśladowczy przepis Chipotle Burrito Bowl zawiera pomidory, jalapeno i cebulę. Możesz zwiększyć liczbę warzyw, dodając grillowaną paprykę lub zieleninę.
Uzyskaj pełny przepis w WellPlated.
4. Koktajl z masłem orzechowym i galaretką (sok Jamba)
Pomiń froyo i wypróbuj zamiast tego zdrowszą wersję.Zdjęcie: Detoxinista
- Kalorie: 421
OK, to nie jest dokładnie przepis na „kolację poza domem”, ale czy nie przegapisz koktajlu lub kawy podczas porannego dojazdu do pracy?
Sekretne menu Jamby oferuje mrożony jogurt, mleko sojowe i owoce, ale są też doniesienia o tym, że zawiera również sorbet malinowy. Niezależnie od tego Megan z Detoxinista stworzyła znacznie zdrowszą wersję bez dodatku cukru. Cała słodycz pochodzi z mrożonych owoców i daktyli.
Zdobądź pełny przepis w Detoxinista.
5. Wegetariańskie zawijane sałaty (P.F. Chang’s)
Przygotuj je na bazie roślin lub dodaj kurczaka jako białko. Zdjęcie: WellPlated
- Kalorie: 165
P.F. W rzeczywistości Chang’s oferuje dwie opcje zawijania sałaty: wegetariańską i kurczaka, dostarczając odpowiednio 570 kalorii i 660 kalorii.
Erin z WellPlated powtórzyła oba te rozwiązania ze swoim podejściem „lżejszym zwrotem akcji”. Dwie sałaty w wersji wegańskiej zawierają zaledwie 165 kalorii. Nawet gdybyś podwoił porcję, nadal jesteś znacznie poniżej ilości kalorii znajdujących się w P.F. Oferta Changa.
Ten przepis ma połowę sodu znajdującego się w oryginalnej recepturze z 659 miligramami na porcję. Zawiera również jedną czwartą tłuszczów nasyconych. Ograniczenie obu z nich jest dobre dla serca i ogólnego stanu zdrowia.
Uzyskaj pełny przepis w WellPlated.
6. Roladki jajeczne z awokado (fabryka serników)
Odgadnij sekret, jak uczynić ten przepis zdrowszym. Zdjęcie: MyHealthyDish
- Kalorie: 175
Te naśladowcze roladki jajeczne z awokado mają o połowę mniej kalorii niż niesławna wersja Cheesecake Factory. Przystawka restauracji zawiera łącznie trzy bułki jajeczne, które zawierają 908 kalorii, zgodnie z ich przewodnikiem żywieniowym.
Sekret tej wersji polega na zastosowaniu frytkownicy powietrznej, ponieważ ogranicza ilość potrzebnego oleju. Nadal otrzymasz ten sam chrupiący wrap, który uwielbiasz, z eksplozją smaku w środku, ale z mniejszą ilością kalorii i gramów tłuszczów nasyconych.
Pełen przepis znajdziesz w My Healthy Dish.
7. Cała sałatka z jarmużu (grill warzywny)
Ograniczenie ilości oleju nadaje tej ukochanej sałatce zdrowy charakter. Zdjęcie: Detoxinista
- Kalorie: 371
Jeśli nie próbowałeś tej sałatki, tracisz. I chociaż Veggie Grill serwuje tylko opcje wegańskie, nie musisz być całkowicie roślinny, aby zakochać się w tym przepisie. Słodki dressing papajowo-imbirowy dobrze komponuje się z ostrym kęsem jarmużu.
Sos do tego przepisu to miejsce, w którym Detoxinista naprawdę dodaje zdrowszego akcentu, używając świeżych owoców połączonych z octem i odrobiną oleju i miodu. Możesz dodać chude białko, aby to dopełnić – kurczak, łosoś i tofu będą smakować wyśmienicie.
Zdobądź przepis w Detoxinista.