Przekształć tę tubę twarożku leżącą w lodówce w pyszne obiady, które zapewnią ci sytość. Zdjęcie: Igor Ploskin / iStock / GettyImages
Twaróg ma reputację jednej z tych staroświeckich, mdłych dietetycznych potraw; ale prawda jest taka, że ten składnik mleczny jest zarówno niedoceniany, jak i całkowicie pyszny w wielu różnych przepisach.
„Twarożek jest gęstym źródłem białka i zawiera prawie 13 gramów w pół filiżanki” – mówi Cara Harbstreet, dyrektor ds. Street Smart Nutrition. „Dostarcza również tych samych składników odżywczych, które znajdują się w mleku, takich jak wapń, fosfor, selen, witamina B12 i ryboflawina”. I chociaż możesz się nim cieszyć samodzielnie, jest to niskokaloryczny, bogaty w białko sposób na nadanie kremowości każdemu daniu.
Dlatego jesteśmy tutaj, aby dać nowe spojrzenie na świeży ser. Przy tak dużej ilości białka i łagodnym profilu smakowym dodanie go do ulubionych przepisów może uczynić je bardziej sycącymi, kremowymi, a nawet dekadenckimi.
Wypróbuj te sześć przepisów na twarożek, aby uzyskać dobrze zbilansowaną kolację z ponad 15 gramami białka.
Czy masz wystarczająco dużo białka?
Śledź swoje makra, rejestrując swoje posiłki w aplikacji MyPlate. Pobierz teraz, aby już dziś dostosować swoją dietę!
1. Lean Lasagna
Ciesz się porcją tego wygodnego jedzenia poniżej 300 kalorii.Zdjęcie: Arthur Bovino / morefit.eu
- Kalorie: 274 kalorie
- Białko: 26 gramów
Rozświetlanie lasagne jest o wiele łatwiejsze niż myślisz. Z makaronem pełnoziarnistym, ukrytymi warzywami i niskotłuszczowymi lub beztłuszczowymi serami, możesz cieszyć się tym pocieszającym ulubionym produktem bez rozpieszczania kalorii. „Pełnoziarnisty makaron dostarcza błonnika”, mówi Harbstreet, dodając, że gotowane pomidory zapewniają lepszą biodostępność likopenu, przeciwutleniacza związanego z niższym zachorowalnością na choroby serca i raka.
Aby był to dobrze zbilansowany posiłek, spróbuj połączyć go z zieloną sałatą lub warzywem. Możesz również dodać inne pokrojone w kostkę warzywa do warstw lasagne, takie jak cukinia, szpinak, brokuły lub dynia.
Tutaj znajdziesz przepis na chudą lasagne i informacje o wartościach odżywczych.
2. Miska Kraba Twarogowego
Ubijanie miski pełnej zdrowych i świeżych składników to szybki i łatwy sposób na podanie obiadu, gdy masz mało czasu.
- Kalorie: 149,2 kalorii
- Białko: 15,7 grama
Ta niedroga miska do sushi DIY to idealny sposób na zjedzenie twarożku. „Mimo że podstawą tej miski jest twarożek, nie bój się dodawać ryżu, jeśli lubisz konsystencję do żucia” – mówi Harbstreet. Możesz również dodać dodatkowe produkty, takie jak awokado, aby uzyskać zdrowe tłuszcze i posiekaną marchewkę, aby uzyskać kolor i chrupkość.
Chociaż ten przepis wymaga imitacji kraba, możesz zamienić go na gotowane na parze mięso kraba alaskańskiego na chude białko.
Przepis na miskę kraba z twarogiem i informacje o wartościach odżywczych znajdziesz w Budget Bytes.
3. Sałatka Białkowa Green Power
Dzięki tej bogatej w białko sałatce z pewnością pozostaniesz pełny przez wiele godzin. Zdjęcie: Bound By Food
- Kalorie: 446 kalorii
- Białko: 37,6 grama
Kluczem do cieszenia się sałatkami bez zmęczenia jest zmiana składników i smaków. „Ta kombinacja składników, w tym orzechów, nasion, twarogu i soczewicy, obejmuje główne grupy produktów spożywczych i zapewnia różnorodność składników odżywczych, smaków i konsystencji” – mówi Harbstreet. Mówi, że jeśli nie masz soczewicy, możesz zamienić ją na inne gęste ziarna, takie jak jagody pszenicy, ryż farro lub brązowy.
Uzyskaj przepis na sałatkę białkową Green Power i informacje o wartościach odżywczych w Bound by Food.
4. Placek Pita Ze Szparagami i Twarogiem Ziołowym
Ten pełnoziarnisty placek z warzywami zaspokoi Twoje zachcianki na pizzę. Zdjęcie: Rachel Cooks
- Kalorie: 329 kalorii
- Białko: 27 gramów
Kiedy gotujesz posiłki roślinne, powinieneś upewnić się, że używasz jednego lub dwóch składników, które zapewniają zastrzyk białka, dzięki czemu dłużej zachowujesz sytość. Do tego posiłku twarożek dodaje białka bez polegania na mięsie, mówi Harbstreet. Ponadto szparagi to zdrowy wybór warzyw, ponieważ są źródłem prebiotyków, które wspomagają zdrowie jelit.
Zapoznaj się z przepisem na chleb Pita ze szparagami i ziołowym twarogiem oraz informacje o wartościach odżywczych w Rachel Cooks.
5. Naleśniki Białkowe z Twarogu
Zakończ wieczór pysznym daniem składającym się z dekadenckich naleśników z owocami.
- Kalorie: 306
- Białko: 25 gramów
Śniadanie na obiad? Policz nas – zwłaszcza, gdy te flapjacks zawierają 25 gramów białka na porcję i wyjątkowo puszystą konsystencję dzięki twarogowi. Otrzymasz również 4 gramy błonnika, co stanowi około 10 do 16 procent dziennej zalecanej wartości, z owsa.
Tutaj znajdziesz przepis na naleśniki białkowe z twarogu i informacje o wartościach odżywczych.
6. Lasagne Nadziewane Papryki
Nadziewanie ulubionych składników papryką to łatwy sposób na przemycenie większej ilości warzyw do diety.
- Kalorie: 275 kalorii
- Białko: 32 gramy
Większość z nas nie je wystarczająco dużo owoców i warzyw, więc włączenie ich do głównego składnika posiłku, tak jak to robią te nadziewane papryki, może pomóc w uzyskaniu większej ilości produktów, mówi Harbstret. Wypychanie ulubionych smaków do papryki jest łatwe i sprawdza się w przypadku różnych diet, w tym bezglutenowych, niskowęglowodanowych i Whole30.
Ten przepis wykorzystuje twarożek, aby wzmocnić kremowość tych inspirowanych kuchnią włoską papryki i chudego mielonego indyka jako mięsa. W jednej papryce możesz spodziewać się aż 32 gramów białka, więc wiesz, że będziesz zadowolony przez wiele godzin.
Uzyskaj przepis na nadziewaną paprykę o niskiej zawartości węglowodanów Lasagna i informacje o wartościach odżywczych na stronie MomsDish.