Wypróbuj te przepisy na kwaśną śmietanę poniżej 500 kalorii, ponieważ trochę idzie długą drogę. Zdjęcie: Ambitious Kitchen
W świecie odżywiania śmietana często spotyka się z kiepskim echem. Często zdarza się, że zamienia się go z przepisu na grecki jogurt.
Podczas gdy jogurt grecki jest zdrowszą opcją (ma mniej tłuszczu i więcej białka), prawda jest taka, że wiele przepisów wymaga tylko łyżki lub dwóch kwaśnej śmietany, co naprawdę nie jest dużo.
Przykład: Łyżka niskotłuszczowej śmietany ma tylko 20 kalorii i 2 gramy tłuszczu (1 gram nasyconego tłuszczu). Dla porównania, ta sama porcja niskotłuszczowego jogurtu greckiego ma około 11 kalorii i mniej niż pół grama tłuszczu, według USDA. Zaleca się niskotłuszczową śmietanę, ponieważ zawiera mniej niż jedną trzecią kalorii zwykłej, pełnotłustej śmietany, a także mniej tłuszczu.
Smak kwaśnej śmietany i greckiego jogurtu jest z pewnością podobny, ale nic nie przebije porcji kwaśnej śmietany na enchiladzie lub taco. Oto niektóre z naszych ulubionych marek śmietany – dodaliśmy opcję wegańską dla osób na diecie roślinnej.
Marki, które kochamy
- Nancy’s Organic Probiotic Sour Cream (2,19 USD na Instacart)
- Alternatywa kwaśnej śmietany Kite Hill (4,29 USD na cel)
- Straus Organic Sour Cream (4,79 USD na Instacart)
- Clover Organic Farms Sour Cream (4,09 USD na Instacart)
Teraz, gdy masz już zapas śmietanki, wypróbuj te pyszne przepisy na śmietanę. Wszystkie mają mniej niż 500 kalorii i dostarczają co najmniej 18 gramów białka na porcję.
1. Pikantne Enchiladas Kurczaka Z Czarnej Fasoli Z Sosem Dyniowo Kwaśnym
Kwaśna śmietana z dyni łączy w sobie wszystkie smaki tego dania. Zdjęcie: Ambitious Kitchen
- Kalorie: 475
- Białko: 33 gramy
W tym daniu dużo się dzieje – dynia, czarna fasola, kurczak, sos pomidorowy, śmietana, tortille kukurydziane i ser Colby jack – ale działa, cudownie dobrze. Kwaśna śmietana z dyni jest tutaj najważniejsza, łącząc to wszystko razem. Najlepsza część: ten przepis dobrze zamraża, więc zrób dużą porcję i ciesz się nim w noce, w których brakuje Ci czasu lub masz ochotę na enchiladas, ale nie chcesz przechodzić przez kłopoty z ich przygotowaniem.
Zdobądź pikantne enchiladas z kurczaka z czarną fasolą w sosie z dyni i kwaśną śmietaną w Ambitious Kitchen.
2. Slow Cooker Turkey Chili
To zdrowe danie jest pełne warzyw i białka oraz sycących składników, takich jak śmietana i fasola. Zdjęcie: Jessica Gavin
- Kalorie: 212
- Białko: 18 gramów
Czy chili naprawdę jest miską chili bez gałki śmietany na wierzchu? Ten przepis wymaga śmietany, sera cheddar i zielonej cebuli jako dodatków. To danie jest tak smaczne, że nie uwierzysz, jakie jest zdrowe. Jest pełen warzyw, takich jak dynia piżmowa, papryka, pomidory i cebula, a także chudy mielony indyk. Mieszanka dodatków pomaga to wszystko połączyć.
Uzyskaj przepis na Slow Cooker Turkey Chili i informacje o wartościach odżywczych na stronie Jessica Gavin.
3. Rozjaśniona Zupa z Dzikiego Ryżu Kurczaka Wolnowarstwowego
Ten przepis ma mniej niż 300 kalorii, ale dostarcza 24 gramy białka. Zdjęcie: Ambitious Kitchen
- Kalorie: 260
- Białko: 24 gramy
Tradycyjna zupa z dzikiego ryżu z kurczakiem może być ciężka na maśle i śmietanie, ale ta lżejsza wersja wymaga tylko jednej łyżki masła i lekkiej śmietany. Jest również wypełniony warzywami, takimi jak marchew, cebula, seler i grzyby, a także chudym białkiem, takim jak pierś kurczaka. Połącz to z boczną sałatką i / lub kromką chrupiącego chleba pełnoziarnistego, aby uzyskać kompletny posiłek.
Zapoznaj się z przepisem na rozjaśnioną zupę z kurczaka z dzikim ryżem i informacjami żywieniowymi w Ambitious Kitchen.
4. Białe Ciasto Chili Z Kurczaka Ze Skórą Dyniowo Chlebową
Ciesz się tym wyjątkowym daniem, które łączy w sobie białe chili z kurczaka ze skórką z dyniowego chleba kukurydzianego. Zdjęcie: Ambitious Kitchen
- Kalorie: 350
- Białko: 22 gramy
Ten przepis ma sezonowe akcenty ze skórką z dyni i kukurydzy, ale jest to tak pocieszające i ciepłe danie, że można się nim cieszyć przez całą zimę. To ciasto chili składa się z białej bazy chili z kurczakiem. Białe chili różni się od tradycyjnego chili, ponieważ używa białej fasoli zamiast nerek lub fasoli chili i pomija pomidory na liście składników.
Zdobądź przepis na ciasto chili z białym kurczakiem z dynią i chlebem kukurydzianym w Ambitious Kitchen.
5. Miseczka z kurczaka z pomidorami i quinoa
Kremowy sos pomidorowy to niezły dodatek do tej miski z komosą ryżową. Zdjęcie: Jessica Gavin
- Kalorie: 320
- Białko: 27 gramów
Sos pomidorowy jest tym, co łączy to danie i nadaje mu coś wyjątkowego. Pomidory są bardziej kwaśne niż zwykłe czerwone pomidory, chociaż ich kwasowość można zmniejszyć, gotując owoce, tak jak ma to miejsce w przypadku sosu pomidorowego. Dodaje się śmietanę, dzięki czemu sos jest bardziej kremowy, który dobrze komponuje się z komosą ryżową, kurczakiem i zielonym chili.
Uzyskaj przepis na miskę quinoa i informacje o wartościach odżywczych w Jessica Gavin.