Te zdrowe i komfortowe przepisy na kolację zapewniają przytulność w zimne dni wraz z kluczowymi składnikami odżywczymi. Zdjęcie: boblin / Getty Images 
Top Recipes przedstawia największe trendy kulinarne roku w oparciu o ulubione przepisy naszych czytelników w 2020 roku.
Wiele z naszych ulubionych zajęć (na przykład: podróżowanie, oglądanie koncertów lub chodzenie do kina) było w tym roku poza zasięgiem, więc nic dziwnego, że zdecydowaliśmy się na wygodne jedzenie – a mianowicie pizzę, hamburgery, lody i mac and ser, zgodnie z badanie rynku z września 2020 r. przeprowadzone przez firmę OnePoll – dla ulgi.
W rzeczywistości te przytulne dania były dla nas tak ważne, że 67 procent osób biorących udział w badaniu stwierdziło, że wolałoby zrezygnować z alkoholu zamiast ulubionego wygodnego jedzenia.
Ale to nie były tylko bomby solne i ultra przetworzony cukier – w trakcie pandemii zdaliśmy sobie sprawę, że istnieje coś takiego jak dobre dla ciebie wygodne jedzenie.
„Komfortowe pokarmy wysokobiałkowe cieszą się obecnie dużym popytem, ponieważ ludzie nadal chcą delektować się ulubionymi wygodnymi pokarmami i jednocześnie czują, że są zdrowi” – mówi trenerka żywienia i zarejestrowana dietetyk Emily Danckers, RD.
Widzieliśmy ten trend z bliska: nasze najlepsze przepisy na wygodną żywność – osiem przedstawionych poniżej – uzyskały o 104 procent większy ruch w 2020 niż w 2019.
Dowiedz się, co przygotowywali w tym roku domowi szefowie kuchni, korzystając z najpopularniejszych przepisów na zdrowe i komfortowe dania obiadowe roku 2020 na morefit.eu i naszej aplikacji do śledzenia żywności MyPlate.
Chcesz więcej zdrowych przepisów? Pobierz aplikację MyPlate i otrzymuj proste, smaczne posiłki i przekąski dostosowane do Twoich celów żywieniowych.
1. Klopsiki i sos
Odwiedź stronę 
Te klopsiki są chude i pełne zdrowych dla serca składników. Źródło zdjęcia: Cavan Images / Getty Images
„Ten przepis to świetny, chudy i łatwy do przygotowania posiłek białkowy” – mówi zarejestrowana dietetyk Kristen Richardson, RDN. „Składniki są proste, czyste i mają wiele smaków. Przepis wymaga również oliwy z oliwek i czosnku, które są bardzo zdrowe”.
Tutaj znajdziesz przepis na klopsiki i sos oraz informacje o wartościach odżywczych.
2. Zdrowe Carnitas Instant Pot
Odwiedź stronę 
Jedna porcja tej chudej wieprzowiny Carnitas zawiera 31 gramów białka wspomagającego utrzymanie mięśni. Zdjęcie: ALLEKO / Getty Images
„Carnitas to wspaniały sposób na delektowanie się wysokobiałkowym posiłkiem z mnóstwem smaku” – wyjaśnia Richardson. „Możesz użyć tego przepisu do przygotowania misek burrito i tacos, połączyć je ze swoimi ulubionymi warzywami lub zjeść na wierzchu sałatki”.
Tutaj znajdziesz przepis na zdrowe Instant Pot Carnitas oraz informacje o wartościach odżywczych.
3. Pikantna pizza z kurczakiem i bazylią
Odwiedź stronę 
Ta pizza zawiera bogaty w białko kurczak z pikantnym serem mozzarella i pikantnym Sriracha. Zdjęcie: LauriPatterson / Getty Images
Jeśli potrzebujesz nowego sposobu przygotowania kurczaka, Richardson mówi, że ten przepis jest zwycięski. Dodaje, że polewanie pizzy kurczakiem to świetny sposób na zwiększenie białka i zapewnienie satysfakcji, której szukasz w posiłku.
Tutaj znajdziesz przepis na pizzę z kurczakiem i bazylią oraz informacje o wartościach odżywczych.
4. Lean Lasagna
Odwiedź stronę 
Spróbuj tej rozjaśnionej lasagne, gdy następnym razem masz ochotę na makaron. Zdjęcie: VeselovaElena / Getty Images
Tradycyjne receptury lasagne są bogate w tłuszcze nasycone (zarówno z wołowiny, jak i sera) i zawierają sos pomidorowy jako jedyne źródło warzyw – mówi zarejestrowany dietetyk Kelly Jones, RD. Dzięki Bogu za tę chudą lasagne, która jest zdrowszą zamianą na więcej warzyw (pomyśl: grzyby, szpinak i bazylia) i serów o niższej zawartości tłuszczu.
Tutaj znajdziesz przepis na chudą lasagne i informacje o wartościach odżywczych.
5. Chilly Philly Cheesesteak
Odwiedź stronę 
Umiarkowana porcja sera provolone zachowuje klasyczny smak tradycyjnej kanapki ze stekiem serowym bez dodawania zbyt dużej ilości tłuszczu.Zdjęcie: LauriPatterson / Getty Images
Chociaż steki serowe są pyszne, zwykle nie są znane ze swoich właściwości zdrowotnych. Ale nadal możesz cieszyć się bogatym w białko stekiem serowym z tym lżejszym przepisem, w którym zamiast plastrów tłustego mięsa zastosowano pieczeń wołową (chudszą wołowinę).
Tutaj znajdziesz przepis i informacje o wartościach odżywczych Chilly Philly Cheesesteak.
6. Slow Cooker Turkey Sloppy Joe
Odwiedź stronę 
Porcja tego niechlujnego joe ma mniej niż 300 kalorii i dostarcza 28 gramów białka. Źródło zdjęcia: AlexPro9500 / Getty Images
Indyk jest inteligentną alternatywą dla czerwonego mięsa, ponieważ jest chudy i niedrogi, co czyni go głównym celem zarówno dla portfela, jak i celów zdrowotnych, mówi Colleen Christensen, RD. – Spróbuj zjeść niechlujne nadzienie z indyka na bułce pełnoziarnistej, aby uzyskać więcej błonnika – dodaje.
Tutaj znajdziesz przepis na Slow Cooker Turkey Sloppy Joe i informacje o wartościach odżywczych.
7. Ryż smażony z indyka
Odwiedź stronę 
Dzięki temu przepisowi na szybkie gotowanie groszek będzie chrupiący, a indyk wilgotny. Zdjęcie: David_Bokuchava / Getty Images
„Ten wysokobiałkowy przepis zawiera dwa podstawowe składniki, które są ważne dla każdego zdrowego posiłku: chude białko (z indyka i jajka) oraz warzywa” – mówi Danckers. Nie skąpi też umami, dzięki aromatycznemu olejowi sezamowemu.
Tutaj znajdziesz przepis na smażony ryż z indykiem i informacje o wartościach odżywczych.
8. Pieczone bryłki kurczaka
Odwiedź stronę 
Panierowane i smażone w głębokim tłuszczu nuggetsy z kurczaka podają mnóstwo tłuszczu, ale ta pieczona wersja pomija wszystkie dodatkowe kalorie. Zdjęcie: rez-art / Getty Images
„Dzięki użyciu prawdziwego kurczaka i pieczeniu bryłek zamiast ich smażenia, ten przepis zapewnia pełny smak tradycyjnego wygodnego jedzenia bez dodatku tłuszczu i kalorii” – mówi Danckers.
Tutaj znajdziesz przepis na pieczone bryłki kurczaka i informacje o wartościach odżywczych.