Przekształć swoją świąteczną szynkę w nowe, pyszne przepisy, na które z niecierpliwością czekasz. Zdjęcie: kabVisio / iStock / GettyImages
Nie jest tajemnicą, że większość z nas przesadza z zakupami i przygotowaniem świątecznego posiłku. Bo bądźmy szczerzy, trzyosobowa rodzina prawdopodobnie nie potrzebuje 10-funtowej szynki. Ale hej, lepiej mieć za dużo niż za mało, prawda?
W duchu minimalizacji marnotrawstwa spróbuj dodać resztki szynki do szybkich i łatwych dań, które sprawią radość całej rodzinie. Zebraliśmy pięć prostych i pysznych przepisów, które można zjeść na każdym posiłku, a resztki szynki staną się gwiazdą.
Chcesz więcej zdrowych przepisów? Pobierz aplikację MyPlate i otrzymuj proste, smaczne posiłki i przekąski dostosowane do Twoich celów żywieniowych.
1. Quiche z szynką, cheddarem i brokułami
Quiche to bogaty w białko posiłek, który można podawać na śniadanie, obiad lub kolację. Zdjęcie: The Seasoned Mom
Każdy rodzaj potrawy z jajek przydaje się, gdy masz mało czasu lub brakuje Ci produktów spożywczych, a ten quiche nie jest inny. Możesz trzymać się tego konkretnego przepisu, używając resztek szynki lub zamienić na dowolne warzywa lub skrobię, które masz pod ręką. Rozważ zamianę mleka pełnego / ciężkiej śmietany na niskotłuszczowe, aby ograniczyć kalorie i tłuszcze nasycone, mówi dietetyk roślinny, Amy Gorin, RDN. Możesz również dodać dwukrotnie więcej warzyw, aby uzyskać jeszcze większą wartość odżywczą.
Uzyskaj przepis na quiche z szynką, cheddarem i brokułami oraz informacje o wartościach odżywczych od The Seasoned Mom.
2. Zupa Grochowa Z Szynką
Ta obfita zupa wykorzystuje resztki szynki i kości szynki, aby uzyskać bogaty i aromatyczny bulion.
Ten przepis na resztki szynki jest bardzo łatwy do przestrzegania i z pewnością zrobi wrażenie na gościach, których możesz gościć na wakacjach – nawet jeśli jest to tylko Twoja najbliższa rodzina. Gorin mówi, że ta zupa grochowa z szynką zawiera różne warzywa, które dodają dodatkowych składników odżywczych i błonnika. Ponieważ ta zupa jest bogata w sód, Gorin zaleca zamiast tego stosowanie bulionu o niskiej zawartości sodu.
Zdobądź przepis na zupę grochową z szynką i informacje o wartościach odżywczych od Striped Spatula.
3. Resztki szynki i haszyszu ziemniaczanego
Użyj swojej świątecznej szynki na resztki śniadania następnego dnia z tym mięsem i ziemniakami. Zdjęcie: Lexi’s Clean Kitchen
Jest tak wiele rzeczy, które można pokochać w konfigurowalnych przepisach, takich jak ta resztkowa szynka i haszysz ziemniaczany. Mimo że resztki szynki są gwiazdą, „możesz dodać inne resztki składników, takie jak słodkie ziemniaki, cebula i papryka” – mówi Gorin. Aby był to kompletny posiłek, rozważ podanie świeżo ugotowanych jaj i owoców.
Uzyskaj przepis na resztkową szynkę i haszysz ziemniaczany oraz informacje o wartościach odżywczych w Lexi’s Clean Kitchen.
4. Sałatka z indyka i szynki
Chwyć sobie legowisko ze swoimi ulubionymi zieleniami i ulubionymi dodatkami, aby stworzyć zdrową i bogatą w białko sałatkę, taką jak ta. Zdjęcie: morefit.eu
Podczas gdy ta sałatka wymaga delikatesów, możesz wymienić na resztki indyka i szynkę lub dowolne mięso (lub dodatek!), Które pozostało ze świątecznego stołu. Jest to również świetny sposób na załadowanie warzyw, więc stosuj tyle, ile chcesz. Otrzymasz więcej białka i błonnika, dodając fasolę – po prostu wybierz wersję bez dodatku soli, zaleca Gorin.
Tutaj znajdziesz przepis na sałatkę z indyka i szynki oraz informacje o wartościach odżywczych.
5. Zapiekanka z szynki, brokułów i kalafiora
Zapiekanka z szynką, serem i warzywami z pewnością szybko stanie się ulubieńcem całej rodziny. Zdjęcie: The Kitchen Is My Playground
W razie wątpliwości zrób zapiekankę, prawda? Ten przepis wymaga bardzo niewiele pracy przygotowawczej, a składniki również są proste. „Podoba mi się, że w tym przepisie dostajesz zarówno kalafior, jak i brokuły” – mówi Gorin. Podobnie jak w przypadku wszystkich innych potraw, możesz dodać jeszcze więcej warzyw, jeśli chcesz. Aby zmniejszyć zawartość tłuszczów nasyconych w tym naczyniu, Gorin sugeruje użycie mniejszej ilości masła – szczególnie w polewie.
Uzyskaj przepis na zapiekankę z szynką, brokułami i kalafiorem oraz informacje o wartościach odżywczych z The Kitchen Is My Playground.
6. Jajko, ekologiczna szynka i jajecznica tostowa
Obudź się przy tej zdekonstruowanej kanapce śniadaniowej, którą można dostosować do własnych upodobań.Zdjęcie: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Jest dzień po wielkim przyjęciu i zastanawiasz się, co zjeść na poświąteczne śniadanie. I tu pojawia się ta mieszanka. Weź świąteczną szynkę, świeże jajka i pełnoziarnisty chleb i wymieszaj to wszystko w przyjaznym dla miski naczyniu, które można polać ulubionymi sosami i przyprawami. Dodatkowo, zjedzenie 1 1/2 filiżanki tej mieszanki daje 25 gramów białka, więc dostaniesz dużo energii na rozpoczęcie dnia.
Tutaj znajdziesz przepis na jajko, ekologiczną szynkę i tosty z jajecznicą oraz informacje o wartościach odżywczych.