Niektóre leki mogą zaburzać zmysł smaku. Zdjęcie: Thomas Barwick/DigitalVision/GettyImages
Być może obudziłeś się dziś rano i nalałeś sobie poranną filiżankę kawy – a napar smakował jak brud. Albo tost z masłem orzechowym był wyjątkowo mdły. Jeśli jedzenie nagle zaczęło smakować inaczej, możesz czuć się zaniepokojony.
Utrata węchu i smaku to charakterystyczne objawy COVID-19 i z tego powodu lekarze są bardzo czujni, gdy ich pacjenci mówią im, że jedzenie nie smakuje już tak, jak powinno.
Ale COVID nie jest jedynym winowajcą.
„Zmiana zmysłu smaku może być spowodowana wieloma przyczynami” – mówi portalowi morefit.eu dr Rachel Kaye, adiunkt i ordynator Oddziału Laryngologii – Zaburzeń Głosu, Dróg Oddechowych i Połykania na Uniwersytecie Rutgersa.
Uzyskaj wskazówki, jak zachować zdrowie, bezpieczeństwo i rozsądek podczas nowej pandemii koronawirusa.
„Jednym z najczęstszych jest zmiana zmysłu węchu, ponieważ jest on ściśle związany ze smakiem” – mówi.
Możliwe, że u podstaw leży problem neurologiczny z nerwami kontrolującymi zmysł smaku lub interpretacją smaku przez mózg, mówi dr Kaye.
Czynniki te mogą zmniejszać zmysł smaku (zwany hipogeuzją), całkowicie go odbierać (ageuzja) lub powodować, że żywność i napoje smakują inaczej (zwane dysgeuzją).
Oto osiem możliwych wyjaśnień nagłej zmiany smaku. Chociaż mogą one pomóc w zrozumieniu przyczyny, ważne jest, aby skontaktować się z lekarzem w celu rozwiązania i leczenia problemu.
- Zjadłeś lub wypiłeś coś zbyt gorącego
Wydaje się to zbyt proste, aby mogło być prawdziwe, ale zjedzenie lub wypicie czegoś gorącego może tymczasowo spowodować, że Twój zmysł smaku stanie się dziwny. „Miejscowy uraz” kubków smakowych – czyli poparzenie języka gorącą substancją – może zmienić poczucie smaku.
„Na szczęście jest to zazwyczaj tymczasowy problem” – mówi dr Kaye.
- Przeziębienie lub alergia
Zatkanie nosa spowodowane infekcją wirusową, bakteryjną lub alergią może sprawić, że trudno będzie ci poczuć smak obiadu – i może to być jeden z powodów, dla których czujesz się teraz trochę „meh” w stosunku do jedzenia.
„Kiedy chorujemy, zanika zmysł węchu, który jest powiązany ze zmysłem smaku” – mówi dr Anthony Del Signore, dyrektor rhinologii i chirurgii endoskopowej podstawy czaszki w Mount Sinai Union Square.
Po oczyszczeniu organizmu z wirusa lub zastosowaniu leczenia alergii, przekrwienie może ustąpić – i znów będziesz cieszyć się smakiem potraw.
Powiązane lektury
Najlepsze i najgorsze pokarmy do jedzenia podczas choroby
- Masz polip nosa
Niektóre leki mogą zaburzać zmysł smaku. Zdjęcie: Thomas Barwick/DigitalVision/GettyImages
Być może obudziłeś się dziś rano i nalałeś sobie poranną filiżankę kawy – a napar smakował jak brud. Albo tost z masłem orzechowym był wyjątkowo mdły. Jeśli jedzenie nagle zaczęło smakować inaczej, możesz czuć się zaniepokojony.
Utrata węchu i smaku to charakterystyczne objawy COVID-19 i z tego powodu lekarze są bardzo czujni, gdy ich pacjenci mówią im, że jedzenie nie smakuje już tak, jak powinno.
Ale COVID nie jest jedynym winowajcą.
„Zmiana zmysłu smaku może być spowodowana wieloma przyczynami” – mówi portalowi morefit.eu dr Rachel Kaye, adiunkt i ordynator Oddziału Laryngologii – Zaburzeń Głosu, Dróg Oddechowych i Połykania na Uniwersytecie Rutgersa.
Uzyskaj wskazówki, jak zachować zdrowie, bezpieczeństwo i rozsądek podczas nowej pandemii koronawirusa.
„Jednym z najczęstszych jest zmiana zmysłu węchu, ponieważ jest on ściśle związany ze smakiem” – mówi.
Możliwe, że u podstaw leży problem neurologiczny z nerwami kontrolującymi zmysł smaku lub interpretacją smaku przez mózg, mówi dr Kaye.
Czynniki te mogą zmniejszać zmysł smaku (zwany hipogeuzją), całkowicie go odbierać (ageuzja) lub powodować, że żywność i napoje smakują inaczej (zwane dysgeuzją).
Oto osiem możliwych wyjaśnień nagłej zmiany smaku. Chociaż mogą one pomóc w zrozumieniu przyczyny, ważne jest, aby skontaktować się z lekarzem w celu rozwiązania i leczenia problemu.
- Zjadłeś lub wypiłeś coś zbyt gorącego
Wydaje się to zbyt proste, aby mogło być prawdziwe, ale zjedzenie lub wypicie czegoś gorącego może tymczasowo spowodować, że Twój zmysł smaku stanie się dziwny. „Miejscowy uraz” kubków smakowych – czyli poparzenie języka gorącą substancją – może zmienić poczucie smaku.
„Na szczęście jest to zazwyczaj tymczasowy problem” – mówi dr Kaye.
- Przeziębienie lub alergia
Zatkanie nosa spowodowane infekcją wirusową, bakteryjną lub alergią może sprawić, że trudno będzie ci poczuć smak obiadu – i może to być jeden z powodów, dla których czujesz się teraz trochę „meh” w stosunku do jedzenia.
„Kiedy chorujemy, zanika zmysł węchu, który jest powiązany ze zmysłem smaku” – mówi dr Anthony Del Signore, dyrektor rhinologii i chirurgii endoskopowej podstawy czaszki w Mount Sinai Union Square.
Po oczyszczeniu organizmu z wirusa lub zastosowaniu leczenia alergii, przekrwienie może ustąpić – i znów będziesz cieszyć się smakiem potraw.
Powiązane lektury
Najlepsze i najgorsze pokarmy do jedzenia podczas choroby
- Masz polip nosa
Według Amerykańskiej Akademii Alergii, Astmy i Immunologii (American Academy of Allergy, Asthma & Immunology), jeśli masz przeziębienie lub alergie, które prowadzą do zapalenia zatok (infekcji zatok), zapalenia nosa i zatok.
Czasami może to prowadzić do polipów nosa, które są naroślami w jamach nosowych, które częściej pojawiają się w wieku 30 lub 40 lat (nie martw się: w większości przypadków nie są one szkodliwe). Polipy mogą blokować zmysł węchu, co może wpływać na zdolność odczuwania smaku.
Spraye i płukanki do nosa lub doustne sterydy mogą pomóc w zmniejszeniu polipa.
- Przyjmujesz nowy lek
Niektóre leki mogą zaburzać zmysł smaku, w tym leki na tarczycę i niektóre inhibitory ACE na wysokie ciśnienie krwi, leki przeciwgrzybicze i leki stosowane w chemioterapii, według Michigan Medicine.
Jeśli rozpoczynasz przyjmowanie nowego leku i zauważysz nagłą zmianę smaku, zapytaj lekarza, czy jest to częsty efekt uboczny i jak możesz sobie z nim poradzić.
- Masz niedobór składników odżywczych
- Niedobór niektórych składników odżywczych, takich jak cynk, może zaburzać zmysł smaku, zgodnie z przeglądem naukowym z maja 2016 r. opublikowanym w The Consultant Pharmacist.
- Według Harvard Health Publishing, brak witaminy B12, która odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego, może również zmienić poczucie smaku.