Jak źle jest, aby nigdy nie wyczyścić swojej frytkownicy?

Air Fryers może zminimalizować bałagan po posiłku, ale nadal wymagają regularnego czyszczenia. Kredyt: Morefit.eu Creative

Jak bardzo jest naprawdę? Ustawia rekord prosto na wszystkie nawyki i zachowania, które słyszałeś, mogą być niezdrowe.

W tym artykule

• Ryzyko
• Częstotliwość czyszczenia
• Jak czyszczyć frytkownicze powietrza
• Streszczenie

Jeśli chodzi o wygodne urządzenia kuchenne, frytkownicy powietrza są tam z tosterami i mikrofalami. Gotowanie z tymi fantastycznymi frytkowkami wycina kalorie z jedzenia i oszczędza mnóstwo czasu (w ciągu kilku minut chrupią wszystko).

Reklama

Ale być może najlepiej, te poręczne, eleganckie urządzenia wymagają mniej kłopotów, gdy minimalizują bałagan. Poważnie, po każdym użyciu ledwo pozostało żadne tłuszcz – i prawdopodobnie dlatego jesteś skłonny do odstawienia ich tak często, jak powinieneś.

Film dnia

Ale brudna frytkownicy nie jest twoim przyjacielem. Tutaj, dr Ellen Shumaker, dyrektor programu Outreach for the Safe Talerze na NC State University, wyjaśnia, dlaczego brudna fryownica może być niebezpieczna dla twojego zdrowia i dzieli się wskazówkami, aby zachować porządek.

Reklama

Polecamy

Nutrition10 Air Fryer Błędy, które popełniasz (i jak je naprawić) autorstwa Jaime Osnato Health How Bad jest tak naprawdę nigdy nie czyścić swojej zmywarki? Autor: Jaime Osnatomedicalnie recenzowany Nutrition How Bad to naprawdę nigdy nie czyścić twojego piekarnika? Molly Triffin

Ryzyko używania brudnej frytkownicy

1. Może zwiększyć ryzyko choroby przenoszonej przez żywność

„Jeśli urządzenie nie zostanie oczyszczone i zdezynfekowane po użyciu, istnieje ryzyko, że potencjalnie szkodliwe bakterie mogą przetrwać na powierzchni i nadal rosną” – mówi Shumaker.

I te wścibskie drobnoustroje mogą sprawić, że będziesz chory z chorobą przenoszoną przez żywność. Rzeczywiście, według USDA każdego roku około 48 milionów Amerykanów zachoruje z powodu zanieczyszczonej żywności.

Reklama

Shumaker mówi, że jeśli chodzi o zanieczyszczenie z patogenami, niegotowane mięso i produkty z drobiu są powszechnymi winowajcami. Przykład: Campylobacter i Salmonella – dwa rodzaje bakterii, które mogą zepsuć surowy drobi – mogą przetrwać na powierzchni odpowiednio przez okres do 4 i 32 godzin, zgodnie z USDA. To jest coś, co trzeba rozważyć następnym razem, gdy wrzucisz te soczyste przetargi kurczaka w swoją frytkownicę.

Polecamy

Nutrition10 Air Fryer Błędy, które popełniasz (i jak je naprawić) autorstwa Jaime Osnato Health How Bad jest tak naprawdę nigdy nie czyścić swojej zmywarki? Autor: Jaime Osnatomedicalnie recenzowany Nutrition How Bad to naprawdę nigdy nie czyścić twojego piekarnika? Molly Triffin

Ale zapobieganie chorobie przenoszonej przez żywność jest całkowicie możliwe: po prostu utrzymuj świeżo powietrza z połączeniem czyszczenia i dezynfekcji (więcej na ten temat później). Czyszczenie usuwa zanieczyszczenia z powierzchni, a odkażanie zabija potencjalnie szkodliwe bakterie, które mogą sprawić, że będziesz chory, mówi Shumaker.

Reklama

Ponadto odpowiednie praktyki gotowania (takie jak użycie termometru żywności w celu sprawdzenia wewnętrznej temperatury żywności w celu zapewnienia podobieństwa) mogą również zniszczyć wszelkie niebezpieczne mikroorganizmy, dodaje.

Ostrzeżenie

Oznaki choroby przenoszonej przez żywność mogą pojawić się kilka minut po posiłku lub objawić się tygodnie później. Obejmują one objawy grypy, takie jak nudności, wymioty, biegunka lub gorączka, zgodnie z USDA.

Jeśli objawy utrzymują się lub jeśli jesteś bardziej narażony na rozwój poważniejszej choroby (na przykład niemowlęta, małe dzieci, osoby w ciąży, starsze osoby dorosłe i osoby ze osłabionym układem odpornościowym), szukaj natychmiastowej pomocy medycznej.

2. Może powodować kontakt między żywnością

Jeśli ty lub ktoś w twoim domu ma alergię na pokarm, utrzymanie nieskazitelnej fryownicy powietrznej jest jeszcze bardziej fundamentalne. To dlatego, że nieczyste urządzenie może powodować krzyż między żywnością.

Reklama

Reklama

Cross-kontakt ma miejsce, gdy alergen jest nieumyślnie przeniesiony z jednej żywności do drugiej, zgodnie z Food Allergy Research & Education (Fare).

Problem polega na tym, że nieporządny frytkownica może zawierać ślady alergenu pokarmowego, które może narazić osobę na ryzyko potencjalnie poważnej reakcji alergicznej, mówi Shumaker.

Na przykład powiedzmy, że smażisz powietrze kawałek mięsa marynowanego w sosie orzechowym bez mycia urządzenia. Resztki sosu orzechowego mogą pozostać w środku. A jeśli ktoś, kto ma alergię na orzeszki ziemne, je żywność gotowaną w skażonej maszynie, może to spowodować reakcję alergiczną.

Reklama

Nawet jeśli jest to niezauważalne dla ludzkiego oka, najmniejszy ślad żywności może zainicjować reakcję alergiczną na taryfę.

I chociaż możesz zabić bakterie – i zwalczać chorobę przenoszoną przez żywność – poprzez gotowanie żywności w niektórych temperaturach, ogrzewanie nie eliminuje alergenu pokarmowego ani nie zapobiega możliwości, że układ odpornościowy danej osoby będzie się na nim przesadzić.

Reklama

Podobnie ludzie z nietolerancjami pokarmowymi mogą również odczuwać skutki zabrudzonej frytkownicy powietrza. Weźmy na przykład osoby z nietolerancją glutenu. Pokarmy zawierające gluten może zanieczyścić żywność bezglutenową w brudnej frytkownicy. Właśnie dlatego grupa nietolerancji glutenu zaleca, aby ludzie używali oddzielnych frytowni powietrza podczas gotowania taryfy zawierającej gluten i bezglutenowe taryfy.

Ostrzeżenie

Alergie pokarmowe mogą wahać się od łagodnego do ciężkiego. Oznaki alergii pokarmowych mogą obejmować FDA:

• Ule
• Płucząca skóra lub wysypka
• Mrowienie lub swędzenie w jamie ustnej
• Obrzęk twarzy, języka lub warg
• Wymioty i/lub biegunka
• Skurcze brzucha
• Kaszel lub świszczenie
• Zawroty głowy i/lub zawroty głowy
• Obrzęk gardła i przewodów głosowych
• Trudność oddychania
• Utrata przytomności

Jeśli wystąpisz którykolwiek z powyższych objawów, natychmiast przestań jeść pokarm i zadzwonić pod numer 911 jako poważna reakcja alergiczna znana anafilaktyka może rozwinąć się, która może być potencjalnie śmiertelna.

3. Może to wpłynąć na to, jak dobrze gotuje się twoje jedzenie

Jeśli tłuszcz i cząsteczki żywności gromadzą się w elemencie grzewczym, może również wpływać na optymalną wydajność urządzenia. Rzeczywiście, wszystko to Gunk „może uniemożliwić działanie frytkownicy powietrza tak dobrze, jak powinna” – mówi Shumaker.

Reklama

Ale jeśli twoja frytkownica nie działa skutecznie, może pozostawić niedogotowane jedzenie, tworząc poważny problem bezpieczeństwa żywności. Po raz kolejny jedzenie surowych lub niedogotowanych pokarmów – zwłaszcza mięsa i drobiu – może zwiększyć twoje szanse na choroby przenoszone przez żywność.

Reklama

Nie wspominając o tym, że twój brudny gadżet może również zepsuć smak żywności i wytwarzać nieprzyjemne zapachy.

4. Może potencjalnie rozpocząć pożar

Kiedy pomijasz szorowanie frytkownicy, nadmiar tłuszczu może gromadzić się w zakamarkach, a fragmenty jedzenia mogą zostać złapane pod koszem. I oboje mogą się spalić, powodując, że frytkownica zaczyna palić, a nawet ogień.

„Jeśli zauważysz nieprzyjemny zapach lub widzisz dym podczas używania powietrza, kosz i element grzewczy zdecydowanie wymaga czyszczenia” – mówi Shumaker.

Jak często powinieneś oczyścić swoją frytar powietrza?

Tłuste patelnie to ból. To jeden z powodów, dla których frytowce są tak wygodne: wycięli sporo smaru z równania gotowania i minimalizują bałagan po posiłku.

Mimo to, chociaż jest mniej bałaganu do mopu, nie oznacza to, że nie musisz regularnie czyścić swojego urządzenia.

W rzeczywistości „najlepszą praktyką jest pranie po każdym użyciu”, mówi Shumaker. Często szorowanie zmniejszy ryzyko choroby przenoszonej przez żywność i kontakt między żywnością i wydłużyć żywotność twojego maszyny.

Jak wyczyścić powietrze frytor

Chociaż właściwa konserwacja będzie się różnić w zależności od maszyny – zawsze zwracaj uwagę na instrukcje producenta – Shumaker dzieli kilka prostych kroków, aby utrzymać przeciętne sanitarne Air Fryer:

1. Najpierw pozwól swojemu urządzeniu ostygnąć.
2. Namocz wymienne części w ciepłej, mydlanej wodzie, aby bezradnie utknąć cząsteczki pokarmu, a następnie delikatnie szorować, aby pozbyć się gruzu.
3. Po namoczeniu odkażyj zdejmowane części. Jeśli są bezpieczni do zmywarki, umieść je w zmywarce na najgorętszym otoczeniu.
4. Jeśli zmywanie naczyń nie jest opcją, wymieszaj 1 łyżkę wybielacza z 1 galonem wody i zanurz części w tej małej.
5. Zetrzyj wnętrze frytkownicy dampragem. Unikaj używania czegokolwiek ostrego, takiego jak wełna stalowa, ponieważ może to zaszkodzić podgrzewaniu.

Czy więc źle, aby nigdy nie czyścić swojej frytkownicy?

Biorąc pod uwagę, że może to zwiększyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność i powodować kontakt krzyżowy z alergenami pokarmowymi, brudna frytkownica może sażyć na zdrowiu.

Nawet jeśli jesteś tak zdrowy jak koń, przynajmniej brudne urządzenie nie będzie działać tak dobrze lub trwa jak długo (pomyśl: musisz go częściej wymienić, co może kosztować dość grosz).

Podsumowując: w twoim najlepszym interesie leży w odpowiedniej opiece i utrzymanie czystych i wolnych od Air Fryer.

Jak źle jest nigdy nie czyścić twojego piekarnika?

BYMOLLY TRIFFIN

Jak źle jest nigdy nie oczyścić wkładek dousznych?

Bymarygrace Taylor

Jak źle jest tak naprawdę nigdy nie oczyścić swojego domu?

BYMOLLY TRIFFIN

Reklama

Reklama