Koktajle mają niesamowite długoterminowe korzyści zdrowotne, gdy są odpowiednio wymieszane. Zdjęcie: morefit.eu Creative 
What Really Happens to Your Body When bada od stóp do głów skutki typowych zachowań, działań i nawyków w codziennym życiu.
Jeśli kiedykolwiek powiedziano ci, że nie powinieneś pić kalorii, proszę rozważyć koktajle jako wyjątek od tej reguły.
Według Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szacuje się, że tylko 12 procent dorosłych w USA spożywa wystarczającą ilość owoców każdego dnia, a liczba ta spada do 10 procent w przypadku warzyw.
Koktajle to doskonały sposób na dostarczenie sobie zalecanych 2,5 szklanki warzyw i 2 szklanek owoców dziennie – i tak, można dodawać warzywa do koktajli (proszę pomyśleć o szpinaku, selerze, pieczonych słodkich ziemniakach i ogórkach).
Czy codzienne picie koktajli jest zdrowe?
Biorąc pod uwagę wszystkie owoce i warzywa, łatwo jest założyć, że wszystkie koktajle są pożywne – ale nie zawsze tak jest. Jeśli zamierzają Państwo pić koktajle smoothie każdego dnia, prosimy przestrzegać poniższych wskazówek:
- Proszę zrezygnować z dodatku cukru: miód, agawa, syrop klonowy lub czekoladowe smarowidło z orzechów laskowych nie są konieczne podczas przygotowywania smoothie. Niech słodycz pochodzi ze świeżych i mrożonych owoców.
- Proszę zrezygnować z soków: Kuszące może być dodawanie słodkich soków w celu rozrzedzenia smoothie, ale dodaje to również dużo skoncentrowanych kalorii i cukru. Proszę wybierać mleko, niesłodzone mleko roślinne, wodę kokosową lub zwykłą przefiltrowaną wodę.
- Proszę uważać na porcje: komercyjne bary smoothie produkują koktajle, które są duże i pełne kalorii i cukru. Proszę ograniczyć się do 8-12 uncji ulubionego smoothie, jeśli zamierzają Państwo pić go codziennie.
Oto, co tak naprawdę dzieje się z organizmem, gdy codziennie pije się koktajl i w jaki sposób wpisuje się on w dietę zapewniającą długotrwałe zdrowie.
Mogą Państwo schudnąć
Wykazano, że spożywanie większej ilości owoców i warzyw znacząco przyczynia się do utraty wagi, zgodnie z przeglądem z lipca 2020 r. w Nutrients.
Inne badania wykazały, że osoby stosujące dietę roślinną z dużą ilością owoców i warzyw spożywają mniej kalorii i tracą na wadze więcej niż osoby stosujące dietę niskowęglowodanową (keto), zgodnie z wynikami opublikowanymi w numerze Nature Medicine ze stycznia 2021 roku.
Istnieje kilka powodów, dla których spożywanie większej ilości owoców i warzyw może pomóc, jeśli próbują Państwo schudnąć i utrzymać wagę: Woda i błonnik. Produkty są bogate w oba te składniki, które pomagają napełnić i utrzymać uczucie sytości.
Owoce i warzywa są również niskokaloryczne, co oznacza, że zazwyczaj można jeść więcej bez zwiększania ilości kalorii.
Skóra może się poprawić
Skóra jest stale narażona na działanie wielu szkodliwych czynników środowiskowych, w tym chemikaliów, promieni ultrafioletowych i zanieczyszczeń. Wszystkie te czynniki mogą przyspieszyć oznaki starzenia, ale składniki zawarte w świeżych owocach i warzywach mogą pomóc w ochronie i regeneracji komórek skóry.
Karotenoidy są jednym ze związków zawartych w wielu żółtych, pomarańczowych i zielonych warzywach liściastych, które mogą pomóc chronić skórę oraz poprawić jej teksturę i wygląd, zgodnie z badaniami opublikowanymi w sierpniu 2019 r. w Antioxidants.
Nie tylko karotenoidy zyskują uznanie za pomaganie skórze – inne pokarmy, które wykazały korzyści chroniące skórę, to soja, jabłka, sok z granatów, orzeszki ziemne i kurkuma, zgodnie z przeglądem ze stycznia 2021 r. w Nutrients.
Daje to szeroką gamę opcji koktajli, które obejmują nie tylko koktajle owocowe, ale także takie, które zawierają orzechy lub przyprawy. Szeroka gama przeciwutleniaczy w pokarmach roślinnych – witamina C, witamina A i flawonoidy – są w dużej mierze odpowiedzialne za ich korzyści dla zdrowia skóry.
Zdrowie jelit może ulec poprawie
Koktajle to pyszny sposób na dostarczenie dziennej dawki błonnika. Ponieważ większość Amerykanów nie spełnia dziennych zaleceń dotyczących owoców i warzyw, to samo dotyczy błonnika. Akademia Żywienia i Dietetyki zaleca spożywanie 14 gramów błonnika na każde 1000 kalorii.
Błonnik jest istotną częścią zdrowia jelit. Według Harvard T.H. Chan School of Public Health, niezdrowy mikrobiom – czyli społeczność bakterii żyjących w jelitach – może przyczyniać się do wielu chorób układu pokarmowego i przewlekłych schorzeń. Spożywanie większej ilości błonnika może pomóc poprawić zdrowie jelit.
Picie smoothie różni się od wyciskania soku, ponieważ miąższ i błonnik są zachowane, więc jeśli są Państwo w stanie zachować skórki na owocach lub warzywach, proszę to zrobić – skórki jabłek, brzoskwiń i ogórków angielskich dobrze się miksują. Skorzystają Państwo również z błonnika zawartego w owocach, którego często nie otrzymują Państwo podczas wyciskania soku.
Codzienny koktajl może również pomóc w utrzymaniu regularnych posiłków dzięki dodatkowemu błonnikowi i dodatkowemu nawodnieniu.
Może wspierać Państwa odporność
Odżywianie jest główną linią obrony we wzmacnianiu układu odpornościowego.
Spożywanie owoców i warzyw może obniżyć ogólny stan zapalny w organizmie i mieć ochronny wpływ na układ odpornościowy, zgodnie z przeglądem z czerwca 2018 r. w American Journal of Clinical Nutrition.
Krótkotrwały stan zapalny w organizmie jest w porządku, ale długotrwały stan zapalny spowodowany złą dietą, brakiem ruchu i stresem może ostatecznie prowadzić do chorób przewlekłych.
Oprócz owoców i warzyw, dodanie do smoothie żywności probiotycznej (takiej jak jogurt i kefir) lub prebiotycznej (takiej jak banany lub owies) może pomóc w utrzymaniu zdrowych jelit i silnego układu odpornościowego.
Zdrowie mózgu może ulec poprawie
Popularne składniki smoothie, takie jak zielone warzywa liściaste i jagody, są bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomóc w utrzymaniu ostrości mózgu.
W rzeczywistości istnieje ustalony związek między flawonoidami w żywności roślinnej a ich wpływem na funkcje poznawcze, zgodnie z przeglądem z maja 2021 r. w Antioxidants.Naukowcy doszli do wniosku, że zawarte w nich składniki odżywcze pomagają chronić mózg i mogą poprawiać funkcje poznawcze.
Niektóre z produktów wymienionych w badaniu, które warto rozważyć dodanie do codziennego koktajlu, to cierpkie wiśnie, jabłka, orzechy włoskie, wszystkie jagody, pomarańcze, granaty, kakao i szpinak.
Podsumowanie
Koktajle mogą być zarówno pożywnym dodatkiem do diety, jak i zniweczyć Państwa wysiłki. Proszę pominąć koktajle o dużej zawartości cukru i wybrać koktajle pełne pełnowartościowych produktów spożywczych bez dodatku substancji słodzących.
Nie wiedzą Państwo od czego zacząć? Mogą Państwo postępować zgodnie z tym poręcznym przepisem na smoothie, aby uzyskać zrównoważoną mieszankę i wykazać się kreatywnością, stosując wszystkie rodzaje pokarmów roślinnych w swoich koktajlach i urozmaicając składniki – może to poprawić stan zdrowia na więcej niż jeden sposób.
10 nieodpartych i bogatych w składniki odżywcze przepisów na smoothie do zmiksowania
byAndie Huber
20 pysznych przepisów na jagodowe smoothie zwalczające stany zapalne
byAndrea Jordan
Chcą się Państwo dobrze starzeć? Proszę wypić te 10 przepisów na smoothie z awokado
byLauren O’Connor