Ból lub skurcze żołądka są częstym objawem nietolerancji pokarmowej. Źródło zdjęcia: PeopleImages / E + / GettyImages
Podobnie jak utrata masy ciała i utrata tłuszczu, nietolerancja pokarmowa i alergia pokarmowa brzmią podobnie. Ale tak nie jest.
Chociaż są często używane zamiennie, nietolerancje pokarmowe i alergie pokarmowe są różne. Według Cleveland Clinic alergia to reakcja układu odpornościowego na składnik, który myli jako szkodliwy, i zwalcza go.
Reklama
Nietolerancje pokarmowe są znacznie częstsze. Nietolerancja pokarmowa to reakcja układu pokarmowego, gdy jesz lub pijesz coś, czego twoje ciało nie może zepsuć. Chociaż nietolerancje pokarmowe mogą być bolesne i niewygodne, nie stanowią potencjalnego zagrożenia dla życia, tak jak mogą to być alergie pokarmowe.
Teraz, gdy wyjaśniliśmy to, czytaj dalej, aby poznać typowe objawy nietolerancji pokarmowej i co możesz z tym zrobić.
1. Wzdęcia i gaz
Nadmierne wzdęcia i gazy to jedne z najczęstszych objawów nietolerancji pokarmowej, według dr Niket Sonpal, internisty i gastroenterologa z Nowego Jorku.
Reklama
Po dużym posiłku bogatym w błonnik często pojawiają się lekkie wzdęcia i gazy. Ale kiedy te objawy stają się nieprzyjemne lub bolesne i pojawiają się za każdym razem, gdy jesz określony pokarm, mogą wskazywać na nietolerancję pokarmową.
Chociaż nie dotyczy to wszystkich, wzdęcia i gazy są często oznakami nietolerancji laktozy lub niezdolności do pełnego strawienia cukru (laktozy) zawartego w produktach z mleka krowiego, mówi dr Sonpal. (Nietolerancja laktozy jest najczęstszym rodzajem nietolerancji, zauważa.)
Jeśli nietolerancja laktozy jest przyczyną twoich wzdęć, możesz również odczuwać ból brzucha lub biegunkę kilka godzin po zjedzeniu lub wypiciu produktów mlecznych, takich jak mleko, jogurt, ser i lody.
Reklama
Powiązane czytanie
6 najlepszych naturalnych środków zaradczych na gaz (i 4 do pominięcia)
2. Ból żołądka
Zwykle towarzyszy (lub jest wynikiem) zbyt duże wzdęcia i gazy, ból brzucha jest kolejnym typowym objawem nietolerancji, mówi dr Sonpal.
Ból brzucha różni się w zależności od osoby, ale gdy jest spowodowany nietolerancją, zwykle przypomina skurcz w środkowej i dolnej części brzucha.
3. Biegunka
Kiedy twoje ciało nie może strawić lub rozłożyć niektórych pokarmów, biegunka jest typowym efektem ubocznym, mówi dr Sonpal. Dlatego jest to powszechny znak, że możesz być wrażliwy na jedzenie, które niedawno jadłeś.
Reklama
„Jeśli często masz biegunkę po jedzeniu, możesz mieć upośledzone funkcje trawienne niektórych pokarmów” – mówi. „Laktoza lub gluten mogą być prawdopodobnie winowajcami, ale to nie są jedyne”.
4. Ból głowy
Chociaż może to zabrzmieć zaskakująco, według Cleveland Clinic bóle głowy są kolejną oznaką nietolerancji pokarmowej. A w ciężkich przypadkach nietolerancje pokarmowe mogą nawet wywoływać migreny.
Przeciwciała immunoglobuliny G (IgG) są najczęstszym rodzajem przeciwciał we krwi. Kiedy jesz coś, co twoje ciało postrzega jako zagrożenie, uwalnia te przeciwciała do krwioobiegu, mówi dr Sonpal. Chociaż nie dotyczy to wszystkich, czasami przeciwciała IgG mogą powodować migreny i bóle głowy.
5. Zmęczenie
Czy kiedykolwiek coś zjadłeś i zaraz potem poczułeś się bardzo ospały lub zmęczony? Chociaż winny może być spadek poziomu cukru we krwi, czasami mgliste, zmęczenie może być oznaką nietolerancji pokarmowej.
Kiedy jesz żywność, której organizm nie jest w stanie przetworzyć, nadnercza wytwarzają kortyzol (hormon stresu), który pomaga zwalczać podrażnienia i stany zapalne oraz zmniejszać ich stan – mówi dr Sonpal. „Może to powodować zmęczenie, jeśli nadnercza regularnie wytwarzają kortyzol w celu zwalczania reakcji zapalnej organizmu” – dodaje.
4 powszechne nietolerancje pokarmowe
1. Laktoza
Według Cleveland Clinic najczęstszym rodzajem nietolerancji jest nietolerancja laktozy (rodzaj cukru występującego w produktach mlecznych).
„W przypadku nietolerancji laktozy, w zależności od poziomu wrażliwości, konieczne może być wyeliminowanie lub ograniczenie spożycia pokarmów zawierających laktozę” – mówi Bonnie Taub-Dix, RD, autorka książki Przeczytaj to zanim zjesz To: zabierze Cię od etykiety do stołu.
Chociaż produkty mleczne są naładowane witaminami i minerałami, nadal możesz czerpać te korzyści, unikając laktozy, wybierając wzbogacone mleko alternatywne, takie jak mleko migdałowe.
2. Gluten
Gluten to białko występujące w pszenicy, żyto i jęczmieniu oraz pochodnych tych zbóż. Chociaż nietolerancja glutenu to nie to samo, co celiakia (reakcja immunologiczna na gluten), Twój układ trawienny nadal może doświadczać stanów zapalnych i niepokoju, gdy jesz te zboża.
3 jajka
Podobnie jak w przypadku glutenu lub laktozy, niektórzy ludzie mogą odczuwać objawy nietolerancji pokarmowej podczas jedzenia jaj, zwłaszcza jeśli żółtko jest nienaruszone, według Cleveland Clinic.
4. Orzechy
Chociaż nietolerancja lub wrażliwość na orzechy zwykle nie jest tak poważna jak alergia na orzechy, nadal może powodować duży dyskomfort trawienny.
Co zrobić, jeśli uważasz, że masz nietolerancję pokarmową?
Podejrzewasz, że możesz mieć nietolerancję pokarmową? Kolejne kroki, które podejmujesz, zależą od objawów, których doświadczasz, mówi dr Sonpal. Jeśli objawy są wyjątkowo bolesne lub przeszkadzają w wykonywaniu codziennych zadań, najlepiej jak najszybciej udać się do lekarza.
Ale jeśli twoje objawy są do opanowania, możesz spróbować znaleźć winowajcę na własną rękę za pomocą krótkoterminowej diety eliminacyjnej, mówi. Oto jak to zrobić:
- Zrób listę pokarmów, które jadłeś, zanim doświadczyłeś objawów.
- Następnie odetnij jedną z tych potraw na około dwa tygodnie i monitoruj objawy. Na przykład, jeśli zjadłeś jogurt z dodatkiem orzechowej granoli, winowajcą może być nabiał lub orzechy. Zamiast wycinać je z diety, spróbuj unikać nabiału przez dwa tygodnie, ale nadal jedz orzechy i zobacz, czy objawy się utrzymują. (Upewnij się, że czytasz etykiety żywności, ponieważ niektóre pakowane produkty spożywcze mogą zawierać produkty mleczne, nawet nie zdając sobie z tego sprawy.)
- Jeśli nadal doświadczasz objawów, unikając tego jedzenia, prawdopodobnie jedzenie nie było przyczyną problemu. Pod koniec dwóch tygodni dodaj tę żywność lub grupę żywności z powrotem do swojej diety i spróbuj wyciąć inną żywność, aby sprawdzić, czy to jest przyczyną problemu. Kontynuuj ten proces, aż znajdziesz winowajcę.
- Jeśli zauważysz, że objawy zmniejszyły się w ciągu dwóch tygodni, stopniowo dodawaj to jedzenie z powrotem do swojej diety i zwracaj uwagę na swoje ciało. Jeśli czujesz, że objawy powracają, powinieneś zrezygnować z tego jedzenia i skonsultować się z dietetykiem, który pomoże ci opracować bezpieczny plan posiłków.
Wskazówka
Jeśli stwierdzisz, że masz nietolerancję laktozy, możesz skorzystać z suplementu enzymu trawiennego zawierającego laktazę.
Reklama