Trzymaj się umiarkowanej porcji lodów i dodawaj dobre dla siebie dodatki, aby stworzyć lody lodowe o właściwościach odżywczych. Zdjęcie: bhofack2 / Getty Images 
Nie musisz dostosowywać się do diety i planu fitness. Plan powinien pasować do Ciebie. Kliknij tutaj, aby poznać szczegóły naszego styczniowego wyzwania.
Nawet w styczniu zawsze znajdzie się miejsce na lody.
Tak, nawet jeśli próbujesz „jeść zdrowiej”. Nie ma nic złego w lodach i żadne jedzenie nie powinno być uważane za „złe” – mówi Maya Feller, RD, CDN, właścicielka Maya Feller Nutrition z Brooklynu.
Zamiast demonizować słodkie smakołyki, spraw, by lody (lub dowolny deser) działały w Twoim planie żywieniowym, wybierając smaczne dodatki, które są również pożywne. Wystarczy kilka modyfikacji składników i rozmiaru łyżek, aby zmodernizowane lody mogły być zdrowsze i smaczniejsze.
„Zjedz rozsądną porcję i przygotuj ją na własną rękę” – mówi Feller. Oto jak.
Chcesz więcej pomysłów na zdrowe posiłki? Pobierz aplikację MyPlate i otrzymuj proste, smaczne posiłki i przekąski dostosowane do Twoich celów żywieniowych.
Źródło zdjęcia: morefit.eu Kreacja
Chcesz schudnąć na dobre? Noom zapewnia wsparcie i narzędzia potrzebne do koncentracji i osiągnięcia celów związanych z odchudzaniem.
Wypróbuj Noom już dziś!
Krok 1: Wybierz swoje lody
Domowe lody to najlepszy sposób na kontrolowanie jakości podstawy twoich lodów, ale jeśli to brzmi jak projekt poza tobą, trzymaj się marek kupionych w sklepie, które używają składników pełnowartościowych i mają krótkie listy składników lub lody z lokalnych mleczarnie.
„Jest wiele lodów składających się z pięciu lub mniej składników i to są dobre opcje” – mówi Feller. „Odchodzę od odmian niskotłuszczowych, ponieważ jest tam sporo dodatków, a czasami mają one tendencję do większej zawartości sodu”.
Ponieważ tradycyjne lody lodowe łączą w sobie wiele smaków, najlepiej sprawdzą się lody waniliowe lub truskawkowe. Wielkość porcji i szczegóły żywieniowe na porcję będą się różnić w zależności od marki, ale generalnie trzymaj się łącznie 1/2 filiżanki dowolnej kombinacji tych mlecznych lub innych smaków:
- Wanilia
- Czekolada
- Truskawka
Wypróbuj te marki lodów zatwierdzone przez dietetyków
- Haagen-Dazs (4,99 USD, Amazon Fresh)
- Van Leeuwen (12 USD, Van Leeuwen Ice Cream)
- Łyżki Daily Harvest bez produktów mlecznych (5,99 USD do 8,99 USD, codzienne zbiory)
Krok 2: Dodaj trochę owoców
Syropy owocowe zawierają zwykle więcej cukru niż owoców, więc zamiast tego wybieraj całe owoce, aby uzyskać zastrzyk błonnika, witamin i naturalnej słodyczy, która nie jest przytłaczająca. Wrzuć do świeżej, pieczonej lub liofilizowanej.
„Bardzo lubię owoce tropikalne, takie jak mango i papaja, które świetnie komponują się z wiórkami kokosowymi” – mówi Feller.
Postaraj się o 1/2 do 1 szklanki świeżych lub pieczonych owoców lub 1/2 szklanki owoców liofilizowanych. Wybierz jedną z następujących opcji:
- Wiśnie
- Jagody
- Maliny
- Banan
- Ananas
- Mango
- Brzoskwinia
- Morela
Wskazówka
Jeśli sos na bazie owoców to coś, bez czego nie możesz żyć, przygotuj własny, aby zmniejszyć ilość dodatku cukru: Umieść kilka świeżych lub mrożonych jagód w małej rondelku do sosu na średnim ogniu. Dodaj niewielką ilość wody i soku pomarańczowego, a następnie gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając i krusząc, aż owoc ugotuje się do konsystencji syropu.
Krok 3: Wmieszaj orzechy
Pomiń sos z masłem orzechowym i zamiast tego wybierz posiekane orzechy. Dodają smaku i konsystencji, a także zdrowych tłuszczy i błonnika.
„Lubię orzechy nerkowca, orzechy włoskie i migdały razem z dużą porcją jagód” – mówi Feller.
Użyj do 2 łyżek dowolnej z tych opcji:
- migdały
- Orzechy włoskie
- Pistacje
- Orzechy nerkowca
- Orzechy laskowe
- Pecans
- Orzeszki ziemne (technicznie roślina strączkowa, ale nasze kubki smakowe nie obchodzą!)
Wskazówka
Aby uniknąć goryczy w surowych orzechach, spróbuj najpierw ich opiekać, co może dodać głębi smaku i nadać miąższowi chrupkość.
Krok 4: Posyp dodatkami
Krówki to standard lody, ale zwykła gorzka czekolada zaspokaja głód kakao z dużą dawką przeciwutleniaczy, bez cukru i sztucznych składników.
Posyp 1 do 2 łyżek stołowych:
- Chipsy z ciemnej czekolady
- Wiórki z ciemnej czekolady
- Płatki kokosowe
Połącz to wszystko razem w tych przepisach
- Lody Lody Z Podsmażanymi Truskawkami i Tostami Migdałowymi
- Hot Apple Sunrise Sundae
- Truskawki i Rose Skyr Sundae
- Nektarynki Sundae z grilla