Filiżanka kawy stoi na stoliku w kawiarni w Nowym Jorku. Zdjęcie: Kevin Forest/Photodisc/Getty Images
Kawa, herbata, napoje bezalkoholowe, czekolada i niektóre leki zawierają różne ilości kofeiny. Podczas gdy niewielka ilość tej substancji chemicznej zwiększa czujność przy niewielu zauważalnych skutkach ubocznych, nawet odrobina za dużo może powodować dyskomfort. Niepokój, drżenie i przyspieszone bicie serca (tachykardia) to jedne z potencjalnych skutków ubocznych nadmiaru kofeiny. W niektórych przypadkach może być konieczne wyeliminowanie kofeiny z diety, ale w innych wystarczy ograniczyć jej spożycie, aby zapobiec nieprzyjemnym skutkom ubocznym.
Kofeina a tętno
Kofeina stymuluje układ nerwowy i mózg, w szczególności korę mózgową i pień mózgu, przyspieszając pewne reakcje fizyczne. Stymuluje również serce i rozszerza naczynia krwionośne, co podnosi ciśnienie krwi. Nawet 50 do 300 mg kofeiny, czyli ilość zawarta w 1/2 do 3 filiżanek kawy, zwiększa tętno i ciśnienie krwi. Tachykardia występuje, gdy tętno wzrasta powyżej 100 uderzeń na minutę. Wrażliwość na kofeinę jest różna, więc może Pan/Pani odczuwać przyspieszenie akcji serca po spożyciu mniejszej ilości kofeiny niż inna osoba.
Zagrożenia dla zdrowia serca
Śmiertelne przedawkowanie kofeiny jest teoretycznie możliwe, ale dla przeciętnego człowieka śmiertelna dawka wymagałaby wypicia od 80 do 100 filiżanek kawy w krótkim czasie, zgodnie z Virtual Mass Spectrometry Laboratory. Tymczasowy wzrost ciśnienia krwi spowodowany przez kofeinę nie jest niebezpieczny dla większości zdrowych osób, według Duke University Student Affairs. Nie jest znany związek między piciem kawy a atakiem serca. Jeśli jednak ma Pan/Pani już wysokie ciśnienie krwi, dalszy wzrost ciśnienia krwi może zwiększyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Spożycie kofeiny jest prawdopodobnie nadmierne, jeśli tętno stale wzrasta powyżej 100 uderzeń na minutę, występuje kołatanie serca lub inne objawy, takie jak niepokój, drżenie mięśni, przyspieszony oddech lub rozstrój żołądka.
Bezpieczne dawkowanie
Kobiety w ciąży i matki karmiące, osoby z nadciśnieniem tętniczym oraz osoby z wrzodami lub wrażliwym żołądkiem powinny unikać lub ściśle ograniczyć spożycie kofeiny. Według MayoClinic.com, dla większości innych zdrowych osób, 200 do 300 mg lub około 2 do 4 filiżanek kawy dziennie nie jest szkodliwe. Spożywanie więcej niż 200 mg lub około 2 filiżanek kawy może jednak powodować negatywne skutki uboczne. Mogą Państwo doświadczyć łagodnych skutków ubocznych, takich jak niepokój i przyspieszone bicie serca po wypiciu zaledwie 1 filiżanki kawy lub herbaty. Niektóre leki i suplementy ziołowe, w tym teofilina, echinacea i niektóre antybiotyki, takie jak cyprofloksacyna i norfloksacyna, mogą nasilać działanie kofeiny, zwiększając prawdopodobieństwo wystąpienia tachykardii. Jeśli przyjmuje Pan/Pani którykolwiek z tych leków, proszę porozmawiać z lekarzem na temat bezpiecznej dawki kofeiny.
Ograniczenie spożycia kofeiny
Zmniejszenie spożycia kofeiny może pomóc złagodzić tachykardię i inne negatywne objawy. Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia objawów odstawienia, należy stopniowo zmniejszać spożycie kofeiny. Proszę pić o jedną filiżankę kawy mniej każdego dnia lub unikać kofeiny w późniejszych porach dnia. Aby zmniejszyć zawartość kofeiny w kawie lub herbacie, proszę parzyć napoje krócej niż zwykle. Proszę wybierać kawę i herbatę bezkofeinową lub napoje bezkofeinowe i herbaty ziołowe zamiast napojów zawierających kofeinę. Niektóre leki, takie jak leki przeciwbólowe, zawierają do 130 mg kofeiny. Jeśli zażywają Państwo leki, proszę wybierać produkty niezawierające kofeiny.