Pomiędzy przekąskimi, daniem głównym, przystawkami i deserami, twoje wakacyjne menu może znieść duży rachunek
Wakacyjne kolacje wymagają nieco więcej wysiłku niż regularne spotkanie.
Reklama
Twój dom pachnie cynamonem i rozmarynem, twoi przyjaciele i rodzina podróżowali z bliska i daleko, aby zebrać się przy stole, a świąteczne nastrój jest w powietrzu. Jedyny minus? Wygadza koszt na święto wakacyjne waży wielu gospodarzy. Ponadto, według USDA ceny żywności wzrosną nawet o 10 procent przez 2022 r.
Film dnia
Według zarejestrowanych dietetyków oto osiem sposobów przygotowania niedrogiej świątecznej kolacji.
Reklama
Polecamy
Rachunek odżywiania zbyt wysoko? Wypróbuj te 13 prostych strategii, aby obniżyć całkowitą koszt Jaime Osnatonutrition12 Tanie posiłki można dostarczyć do swoich drzwi na zdrowe posiłki przez cały tydzień Kelsey CasselburyNutrition How, aby jeść zdrowo za sto dolarów miesięcznie Anne Danahy MS Rdn
1. Miej plan – i trzymaj się go
Przy przygotowaniu wielkiej świątecznej uczty, istnieje szansa, że odbył się przynajmniej jedną wycieczkę do sklepu spożywczego. Jeśli planujesz to uchylić, prawdopodobnie wrzucisz składniki do koszyka, na które nie budżetowałeś.
Przed udaniem się do supermarketu usiądź i strateguj do panowania w nieplanowanych zakupach. Najpierw zaplanuj swoje menu z wyprzedzeniem – w tym przekąski i desery. Zapisz wszystkie potrzebne składniki i ich ilości. Następnie sprawdź spiżarnię pod kątem przedmiotów, które już masz, takie jak zielona fasola w puszkach i bulion z kurczaka.
Reklama
Posiadanie planu i szczegółowej listy wykonania pomoże Ci pozostać skoncentrowanym na laser w sklepie spożywczym. Pomoże ci to również uniknąć pokusy rzucania zabawy (ale drogo) sezonowymi przedmiotami do koszyka. Luz o smak dyni? Nie potrzebujesz It. Serwetki o tematyce świątecznej? Badź silny.
Polecamy
Rachunek odżywiania zbyt wysoko? Wypróbuj te 13 prostych strategii, aby obniżyć całkowitą koszt Jaime Osnatonutrition12 Tanie posiłki można dostarczyć do swoich drzwi na zdrowe posiłki przez cały tydzień Kelsey CasselburyNutrition How, aby jeść zdrowo za sto dolarów miesięcznie Anne Danahy MS Rdn
2. Kup luzem
Nie lekceważ dużych oszczędności związanych z zakupami luzem: im więcej kupujesz, tym mniej płacisz za jednostkę. Kiedy już planujesz kupić dużą ilość jedzenia na duży posiłek, warto najpierw sprawdzić lokalny magazyn.
Reklama
„Opłaca się mieć członkostwo w klubie w magazynach, takich jak Costco, Wholesale Club BJ i SAM’s Club podczas wakacji”-mówi zarejestrowana dietetyk-nutrtionistka z Arizona Anne Danahy, RDN. „Te sklepy zwykle mają specjały na podstawie świątecznych, więc skorzystaj i zaopatrzyj się”.
Jeśli nie używasz składników, które mogą się z czasem zadać, możesz je zamrozić. Według Academy of Nutrition and Dietetyka możesz nawet zamrozić jaja kupowane luzem-po prostu pęknąć i pobić je, a następnie przenieść je do pojemników bezpiecznych w zamrażarce.
Reklama
Reklama
3. Użyj składników w puszkach i zamrożonych
Wakacyjne kolacje często wymagają wielu świeżych produktów, takich jak marchew, ignamy, żurawina, cebula i tak dalej. To świetny sposób na zjedzenie owoców i warzyw, ale może szybko się sumować. Przyjazna dla budżetu alternatywa? Udaj się do zamrażarki i przejść stabilnych na półce.
„W zależności od składnika wersje w puszkach mogą być nawet o 80 procent tańsze niż świeże i 50 procent tańsze niż mrożone” – mówi Joan Salge Blake, RDN, LDN, zarejestrowany dietetyk i profesor żywieniowy na Uniwersytecie Boston. „Możesz stworzyć bardzo niedrogą zupę warzywną na pierwszy kurs, zastępując świeże warzywa w przepisie odmianą w puszkach, takich jak pomidory, ziemniaki i fasola”.
Reklama
Bonus: Warzywa w puszkach i mrożone są zawsze myte, siekane i gotowe do użycia, co oszczędza czas. Według Mayo Clinic Mayo Clinic może również zawierać więcej składników odżywczych.
4. Zdobądź pozycje dużych biletów, gdy są w sprzedaży
Jeśli twój świąteczny główny jest pieczona indyka, szklana szynka, polędwica wieprzowa, kotlety jagnięce lub inny mięsisty centralny element, wiesz, że nie są to dokładnie niedrogie potrawy. Możesz zaoszczędzić duże danie główne, czas, aby dobrze jeść.
Reklama
„Sklepy spożywcze często obniżają cenę indyków wokół wakacji, aby przyciągnąć kupujących” – mówi Blake. „Umieszczają ptaki, aby zwabić kupujących do sklepu, aby kupić wszystko inne na posiłek”.
Większość sklepów spożywczych rozpowszechnia ulotki i oferty na ich aplikacjach mobilnych, dzięki czemu możesz śledzić sprzedaż. Rozejrzyj się, aby znaleźć najlepsze okazje i uderz, gdy czas jest odpowiedni. Zawsze możesz zamrozić mięso i rozmrozić przed wielkim dniem.
Reklama
Ten hack dotyczy również mniejszych przedmiotów. „Możesz zaopatrzyć się w zamrażarkę, gdy twoje ulubione przedmioty wakacyjne trafią do sprzedaży” – mówi Danahy. „Na przykład świeże żurawiny: są dostępne jesienią, ale ostatnie przez cały rok w zamrażarce. Kiedy są w sprzedaży, zaopatrzone i odmierzają w razie potrzeby w przypadku świeżego sosu żurawinowego”. Według USDA mrożone jedzenie jest bezpieczne na zawsze.
Reklama
5. Idź w stylu Potluck
Nie ma wstydu prosić o pomoc, a czasem wymaga wioski. Gotowanie całego świątecznego posiłku z wieloma kursami jest dużym prośbą finansową o jedną osobę i nikt nie oczekuje, że sam rozewonisz cały rachunek. Jeśli spodziewasz się wielu gości, poproś ich o przyniesienie dania lub przedmiotu, aby pomóc rozjaśnić obciążenie i koszty.
„Wszyscy wiedzą, ile pracy zajmuje się przygotowywaniem świątecznych posiłków, więc kiedy ktoś oferuje coś, zawsze mówię tak” – mówi Danahy. Zaleca, co ludzie planują przynieść, aby nie skończyć z dziesięcioma ciastami z dyni, ale bez sosu.
6. Zakładaj swoje menu
Karmienie wielu ust może być skomplikowane i kosztowne szybkie. Więc mniej jest więcej. Tak, potrzebujesz dużej liczby porcji, ale nie potrzebujesz tak dużej różnorodności, ile można by się wydać.
Trzymaj się garstki naczyń zamiast odgryzać więcej niż możesz żuć skomplikowane menu. Zaoszczędzi to czasu i pieniędzy.
„Kiedy organizujesz obiad, łatwo jest przesadzić z zbyt dużą ilością jedzenia lub zbyt wieloma różnymi potrawami” – mówi Danahy. „Wybierz kilka ulubionych potraw i zrób wystarczająco dużo średniej części na osobę. Nikt nigdy nie przegapi tego dodatkowego dodatkowego dania lub przystawki”.
7. Zamień wygodę oszczędności przez majsterkowanie
Kupując Premade Pie, nie płacisz tylko za koszty składników – płacisz premię za wygodę, że sam go nie upiec. Kiedy wybierzesz trasę DIY, oszczędności są zauważalne, chociaż kompromis to twój czas.
„Nie płacaj dodatkowo za rzeczy, które możesz zrobić sam” – ostrzega Blake. „Na przykład marchewki są gotowe do gotowania, ale zazwyczaj kosztują ponad dwukrotnie większą ilość zwykłej marchewki”.
Reklama
W czasie wakacji wiele potraw można kupić gotowe w sklepie. Możesz nawet kupić pełny rozkład z niektórych restauracji, jeśli nie chcesz samodzielnie przygotować wszystkiego. Aby uzyskać jak najwięcej huku za swoją złotówkę, spróbuj odczuwać potrawy, które normalnie kupujesz, takie jak puree ziemniaczane, sos, sos żurawinowy, farsz i zapiekanie zielonej fasoli.
Dotyczy to również oczyszczenia. Jeśli zwykle serwujesz świąteczne posiłki z papierowymi talerzami, jednorazowe serwetki i plastikowe sztućce, aby zaoszczędzić na potrawach, możesz zaoszczędzić pieniądze, korzystając z zastawy obiadowej wielokrotnego użytku.
8. Plan resztek
(Prawdopodobnie) najlepszą częścią wakacyjnych kolacji to resztki. Możesz podgrzewać resztki na wiele dni i uczynić się przepisami, aby je ponownie wykorzystać.
Świadomość, że twoje wysiłki stworzą dziesiątki porcji w ciągu dnia po sezonie wakacyjnym, sprawia, że z góry kosztuje nieco mniejszy.
7 Resztki Święta Dziękczynienia, aby wrócić na właściwe tory
Bybojana Galic
13 Pomysły na przyprawy z dyni lepiej niż PSL
Byjaime Osnato
10 pysznych resztek przepisów na indyka do zrobienia, dopóki lodówka nie będzie pusta
Byandrea Jordan
Reklama
Reklama