Zamiast sięgać po ten kufel lodów, spróbuj tych zdrowych mrożonych deserów. Zdjęcie: samael334 / iStock / GettyImages
Lody mogą być synonimem lata, ale bądźmy szczerzy: Twój ulubiony kufel nie jest najbardziej pożywny.
Dwie trzecie filiżanki lodów waniliowych ma 190 kalorii, 12 gramów tłuszczu i 18 gramów cukru, według USDA. A to może zaszkodzić Twoim celom zdrowotnym, jeśli regularnie jesz lody i nie ograniczasz się.
Czy jesz za dużo cukru?
Śledź swoje codzienne składniki odżywcze, rejestrując posiłki w aplikacji MyPlate. Pobierz teraz, aby już dziś dostosować swoją dietę!
Ale to nie znaczy, że nie możesz od czasu do czasu pozwolić sobie na słodycze, ponieważ istnieje wiele przepisów na mrożone desery, które są równie smaczne jak lody i nie cofną twoich zwycięstw zdrowotnych.
Zamiast sięgać po ten kufel zbyt wiele razy, spróbuj tych zdrowych mrożonych deserów, które akurat są bryzą do przygotowania w domu.
1. Frozen Mudslide
Odwiedź stronę 
Ta zamarznięta lawina błotna ma 220 kalorii i zawiera kawę parzoną na zimno. Zdjęcie: Igor Sinkov / Getty Images
Podczas gdy alkoholowy koktajl mleczny brzmi jak idealny weekendowy przysmak, ta lżejsza alternatywa jest jeszcze lepsza.
Ten deser sprawia, że wszystko jest lżejsze, dzięki prostym zamianom składników, które nie zawierają dodatkowych kalorii ani cukru, mówi zarejestrowana dietetyk, Beth Stark, RDN, LDN.
„Ta zamrożona lawina błotna ma podobny profil smakowy do oryginału i nie zawiera lodów waniliowych, co czyni go o wiele smuklejszym” – mówi Stark. „Jednak, podobnie jak w przypadku wszystkich napojów alkoholowych i słodzonych, staraj się pić tylko jeden, a następnie przełącz się na seltzer (lub wodę), aby nawodnić”.
Tutaj znajdziesz przepis na mrożoną lawinę błotną i informacje o wartościach odżywczych.
2. Kora mrożonego jogurtu
Odwiedź stronę 
Ta kora owocowa stanowi zabawną odmianę naszej ulubionej wysokobiałkowej przekąski mlecznej. Zdjęcie: Courtney Lopez / Courtneyssweets.com
„Jeśli okaże się, że sięgasz po szybki słodki deser, ta opcja jest trudna do pokonania”, mówi MoreFit, dietetyk z Australii Alicia Edge, RD.
„O wiele bardziej zabawna wersja tradycyjnej przekąski jogurtowej, która spełnia wymagania słodyczy, która nie kosztuje zbyt wiele lub zawiera dodatkowe tłuszcze i cukry”.
Ale oprócz zapewnienia swoim kubkom smakowym przypływu słodyczy, Edge sugeruje, że ta mrożona kora jogurtu owocowego może być również idealną przekąską regeneracyjną po intensywnym treningu.
Tylko pamiętaj, aby użyć greckiego jogurtu zamiast zwykłego jogurtu, aby zwiększyć dawkę białka.
Uzyskaj przepis na mrożoną korę owocową i informacje o wartościach odżywczych w Courtney’s Treats.
3. Zdrowy Bat Ananasowy Dole
Odwiedź stronę 
Otrzymasz trochę błonnika dzięki prawdziwym owocom użytym w tej kremowej, orzeźwiającej recepturze. Zdjęcie: Erika Bragdon / Livingwellmom.com
Ta kultowa uczta z Disneylandu z pewnością zrodziła mnóstwo przepisów przyjaznych dla Pinteresta do wypróbowania w domu.
Jednak można śmiało powiedzieć, że wiele z tych przepisów zawiera zaskakujące ilości dodatku cukru, co nie jest idealne, zwłaszcza że American Heart Association% 20 na% 20 dni) zaleca spożywanie poniżej 25 gramów (dla kobiet) i 36 gramów mężczyzn) dziennie.
Specjalistka ds. Żywienia kulinarnego i dietetyk Jessica Levinson, RDN, CDN twierdzi, że ten przepis na bitą bitę jest pyszną i zdrowszą alternatywą dla wielu przepisów na bicz Dole online, ponieważ wykorzystuje całe owoce (takie jak ananas), które zapewniają błonnik, a nie dodatek cukru.
„Ananas jest również doskonałym źródłem przeciwutleniającej witaminy C i jedynym dietetycznym źródłem bromelainy, enzymu trawiennego, który pomaga organizmowi rozkładać białka” – dodaje Levinson.
„Szczególnie podczas gorących letnich miesięcy jest to nawilżająca przekąska, która smakuje jak dekadencki przysmak bez tłuszczów nasyconych, dodanych cukrów i sztucznych składników, które można znaleźć w tak wielu letnich przysmakach”.
Zdobądź przepis na zdrowy batonik ananasowy i informacje o wartościach odżywczych w Living Well Mom.
4. Mrożone tartaletki z limonką i awokado
Odwiedź stronę 
Jeśli kochasz margarity, będziesz się ślinić nad tym kremowym deserem limonkowym. Zdjęcie: aimeefawn / adobe stock
„Typowy mrożony deser składa się z dodatku cukrów, tłuszczy nasyconych z ciężkiej śmietany oraz ograniczonej ilości błonnika i przeciwutleniaczy” – mówi zarejestrowana dietetyk Erin Palinski-Wade, RD, CDE.
Zamiast ciężkiej śmietany wypełnionej tłuszczami nasyconymi, ten deser wymaga awokado.
Pomijając gładką konsystencję, awokado jest bardzo bogate w składniki odżywcze i jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy i błonnika, a także jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, potasu i magnezu, według badania z maja 2013 r. W Critical Reviews in Food Science and Nutrition .
Palinski-Wade zachwyca się, że ten deser wymaga naturalnych słodzików (takich jak świeże owoce), zamiast polegać na dodatku cukru.
„Wiele deserów jest słodkich w dużej ilości dodanego cukru, który może dostarczyć znacznej ilości kalorii i spowodować wzrost poziomu cukru we krwi i insuliny” – mówi.
„Zamiast tego ten przepis wykorzystuje naturalną słodycz ze świeżych owoców z bananem i limonką, aby nadać mu smak bez dodatku cukru. Ponadto te świeże owoce zapewniają zastrzyk błonnika i przeciwutleniaczy”.
Tutaj znajdziesz przepis na mrożoną limonkę i tartaletki z awokado oraz informacje o wartościach odżywczych.
5. Łatwa trzyskładnikowa granita z arbuza
Odwiedź stronę 
Ten deser utrzymuje niską zawartość cukru dzięki zastosowaniu agawy jako słodzika. Zdjęcie: Jessica Hylton / Jessicainthekitchen.com
Według Edge, spożywanie mrożonych potraw w czasie upałów nie tylko zaspokaja Twoje kubki smakowe, ale także obniża temperaturę rdzenia, dzięki czemu warto spróbować tej granity.
Jednakże, chociaż wiele przepisów na granitę i koktajle może zawierać dużo cukru, Edge twierdzi, że ten deser utrzymuje niską zawartość cukru dzięki zastosowaniu agawy jako słodzika.
„Przy tak obfitej porcji owoców i tylko niewielkich ilościach cukru (z agawy), ta tworzona w domu granita zmniejsza zawartość cukru, zapewniając jednocześnie realistyczną wielkość porcji” – wyjaśnia.
Zdobądź trzyskładnikowy przepis na łatwą w smaku arbuzową granitę i informacje o wartościach odżywczych w Jessica in the Kitchen.
6. Pina Colada Pops
Odwiedź stronę 
Te kostki lodu nie zawierają nabiału i są bogate w witaminę C i mangan. Zdjęcie: morefit.eu
Osoby wrażliwe na produkty mleczne z pewnością będą chciały ugotować te aromatyczne przekąski w domu, ponieważ są one bezmleczne i bogate w witaminę C i mangan, mówi zarejestrowana dietetyczka Becky Kerkenbush, RD-AP, FAND.
„Ten deser nie zawiera nabiału, co jest idealne dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią pokarmową” – wyjaśnia Kerkenbush.
„Ananas jest bogaty w witaminę C i mangan, a także zawiera tiaminę i bromelainę. Dodatkowo czereśnie zawarte w tych owocach zawierają również błonnik, witaminę C i potas”.
Tutaj znajdziesz przepis na Pina Colada Pops i informacje o wartościach odżywczych.
7. Yummy Chocolate Frozen Yogurt
Odwiedź stronę 
Ten łatwy do wykonania przepis wykorzystuje proste, ale zdrowe składniki, które już masz w magazynie. Zdjęcie: Jenn Cassetta z książki kucharskiej SNOG Healthy Treats
Ubijanie smacznych mrożonych deserów w domu nie oznacza, że musisz kupować mnóstwo produktów w sklepie spożywczym.
„Ten przepis wykorzystuje zdrowe składniki, które prawdopodobnie znajdują się w Twoim domu, a gotowy produkt jest kremowym, marzycielskim i lżejszym sposobem na uzyskanie czekolady” – wyjaśnia Stark.
Ale oprócz oferowania pysznego smaku, ten przepis na froyo ma również dodatkowe korzyści odżywcze.
„Przygotowanie go z jogurtem greckim zapewnia również znaczny zastrzyk białka, dzięki czemu po dodaniu łyżeczki do posiłku można poczuć się pełniej na dłużej” – mówi.
„Gdybym robił to dla siebie, udekorowałbym świeżymi jagodami i pokrojonymi w plasterki migdałami, aby zwiększyć zawartość błonnika”.
Tutaj znajdziesz przepis na Yummy Chocolate Frozen Yogurt i informacje o wartościach odżywczych.
8. Honeydew Cantaloupe Pops
Odwiedź stronę 
Uzyskaj więcej witaminy C w swojej diecie dzięki tym smacznym pop. Zdjęcie: morefit.eu
Potrzebujesz bardziej zdrowych przepisów na lody? Kerkenbush mówi, że te popy to absolutna potęga żywieniowa, której nie chcesz przegapić.
„Niski poziom kalorii, sodu, tłuszczu i cholesterolu, ten bezmleczny deser jest korzystny dla Twojego odżywiania i kubków smakowych” – mówi.
„Spadziowy i kantalupa są bogate w wodę, co sprzyja nawodnieniu. Dodatkowo są bogatym źródłem witaminy C, a także dostarczają potasu, tiaminy i magnezu”.
Witamina C jest przeciwutleniaczem, który pomaga chronić komórki przed wolnymi rodnikami – mówi Edge.
Chociaż witamina C jest najbardziej znana ze swoich korzyści dla układu odpornościowego, składnik odżywczy pomaga również w wytwarzaniu kolagenu i wiąże się z niższym ryzykiem niektórych nowotworów i chorób oczu, według Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Tutaj znajdziesz przepis na Honeydew Cantaloupe Pops i informacje o wartościach odżywczych.