Tak długo, jak twoja kawa nie jest Rife z dodatkowymi cukrem, Dieteicjanie dają Ci zielone światło do SIP.IMAGE Credit: Morefit.eu Creative 
Jak źle jest? Ustawia rekord prosto na wszystkich nawykach i zachowaniach, które słyszałeś, może być niezdrowy.
W tym artykule
- Sztuczne smaki
- Zagrożenia dla zdrowia
- Kto powinien go ograniczyć
- Naturalne idee aromatyzujące
- Dolna linia
Vanilla, Hazelnut, Karmel. Nie brakuje tam sztucznie aromatyzowanych kaw. I ma sens: 62 procent Amerykanów codziennie pić kawę, na krajowe stowarzyszenie kawy. Oczywiście musi być smak dla każdego rodzaju pijącego kawy.
Reklama
Wideo dnia
Ale jeśli jesteś diabłem dla francuskiej wanilii, możesz się zastanawiać: jak zdrowe są te faux smaki w mojej porannej kubku?
Poniżej przerywamy podstawy wspólnych dodatków i poprosimy ekspertów służby zdrowia za podjęciem pytania: pije sztucznie aromatyzowaną kawę każdego dnia „złe” dla ciebie?
Reklama
Jakie są sztuczne smaki?
Jest dobra szansa zeskanowana na etykietę żywnościową i widział słowa „sztuczne smaki” wymienione wśród składników. Niejasny termin jest zasadniczo hapsall, który odnosi się do jakichkolwiek środków smakowych, które nie są pochodzące ze źródeł naturalnych, takich jak przyprawy, owoce, warzywa, zioła lub produkty zwierzęce, zgodnie z żywnością i administracji leków (FDA).
Reklama
Złapanie? Sztuczne i naturalne smaki (które mogą być chemicznie identyczne) służą w tym samym celu: zapewnienie smaku – nie składniki odżywcze – do substancji spożywczych, mówi Mary Matone, Rd, zarejestrowany dietetyk w wirtualnej prywatnej praktyce zdrowia Culina.
Co więcej, sztuczne smaki mogą przejść nawet więcej rygorystyczne badania laboratoryjne w porównaniu z naturalnymi smakami, na Uniwersytet Harvard. Więc jest to.
Reklama
Gdzie kawa aromatyzowana ma smak?
Aby dodać podpowiedź karmelu (lub innego smaku) do twojego pucharu, producenci mogą pokryć ziarna kawy ze sztucznymi smakami, które zostały połączone z rozpuszczalnikiem zwanym glikolem propylenowym, wspólnym dodatkiem żywnościowym i środkiem aromatyzującym, zgodnie z Agencją Substancje toksyczne i rejestr choroby.
Glikol propylenowy jest „ogólnie rozpoznawany jako bezpieczny” (gras) do stosowania w żywności przez FDA.
Czy istnieją zagrożenia dla zdrowia związane z sztucznie aromatyzowaną kawą?
Nie, naprawdę nie. Skutki picia sztucznie aromatyzowanej kawy każdego dnia nie był szeroko badany wśród przypadkowych pijących kawowych.
Ogólnie rzecz biorąc, sztuczne smaki są uważane za „bezpieczne do konsumpcji na zamierzonych poziomach” na Michigan State Center University Center badań nad bezpieczeństwem składnika. Ale co z ekspozycją na znacznie większym poziomie?
Badania sugerują, że bardzo wysoka ekspozycja na różne aromaty spożywcze (myśleć: wśród pracowników zakładu produkcyjnego) może zwiększyć ryzyko choroby płuc, za centra do kontroli choroby i zapobiegania (CDC).
Oczywiście ważne jest, aby zauważyć, że mieszanie Chemikaliów Żywności Dzień i Day Out nie ma nigdzie tak samo jak popijanie francuskiej wanilii Cuppa w swojej drodze do pracy.
Ludzie, którzy powinni ograniczyć sztucznie aromatyzowaną kawę
Każdy z rzadkim alergią żywności
Środki smakowe, które zawierają którykolwiek z dziewięciu najczęstszych alergenów pokarmowych muszą ujawniać ich obecność, ale mniej powszechne alergeny nie są wymagane do wymienionego, zgodnie z grupą roboczą środowiskowej (EWG).
„Każdy z alergią, zwłaszcza rzadkich alergiach pokarmowych, powinna być wyjątkowo ostrożna przy spożyciu żywności [lub napojów] z dodatkowymi smakami, ponieważ często nie wiemy, jakie chemikalia są zawarte w tych aromatach, a niektórzy mogą powodować reakcję alergiczną” Matone mówi .
Każdy po diecie przeciwzapalnej
„Chociaż nie jest konieczne, aby wszyscy całkowicie wyeliminować produkty, które zawierają sztuczne smaki, powinniśmy rozważyć kwoty tych żywności i napojów, które spożywamy, zwłaszcza jeśli mamy zamiar podążać za dietą przeciwzapalną” – mówi Matone.
Oznacza to, że sztuczne smaki są zazwyczaj występujące w przetworzonej żywności i napojach, które zawierają również inne składniki prozapalne, takie jak pewne oleje roślinne i cukiery wyrafinowane.
Jeśli chodzi o sztucznie aromatyzowane kawy, same fasola nie są zazwyczaj słodzone. Creamer i trzy pompy syropu karmelowego dodałeś do swojej kawy o smaku? Cóż, to kolejna historia …
Wskazówka
Sztuczne smaki są zwykle stosowane do niezwykle niskiej jakości ziaren kawy. Jeśli jesteśmy dumny na picie dobrych rzeczy, rozważ przytarzenie na mniej przetworzonej, wyższej jakości pieczeń, a następnie dodaj jeden z poniższych środków smakowych.
Jak dodać smak do kawy
Przyprawy
Najbardziej pożywny sposób na smak twoich kawy jest DIY. Kupić ziarna bez odpływu (punkty bonusowe, jeśli są organiczne), a następnie dodać własne miksy, podobnie jak przyprawy antyoksydacyjne.
„Cynamon, goździk, gałki muszkatołowej lub kakaowej są kilkoma zabawnymi pomysłami, z którymi się zaczęły” Matone mówi. „Oprócz degustacji dobrych, wiele z tych przypraw ma właściwości przeciwzapalne, które mogą dać poranne kawę dodatkową moc żywieniową.”
Mleko i śmietanki
Mleko krowie lub bezsunowe mleko na bazie roślin są niskimi cukrem, aby rozjaśnić puchar. Jeśli jesteś zobowiązany do Creamera, bądź detektywem etykietowym i sprawdź, co jest w swoim produkcie.
„Kurki kawy często zawierają zagęszczone i stabilizujące środki, takie jak karagenan, jak i częściowo uwodornione oleje” – mówi Matone. „Składniki te są ważne do rozważenia, ponieważ niektóre były związane z negatywnymi wynikami zdrowotnymi, takimi jak choroba sercowo-naczyniowa”.
Wielu śmietanek jest również słodzonych, a ich dodatkowe cukry mogą sumować szybko, zwłaszcza dla osób, które próbują zarządzać ich poziomem cukru we krwi.
Wskazówka
Oczywiście ważny jest rozmiar serwowania. „Ilość śmietanki używasz sprawy przy oceny ryzyka tych składników”, Dodaje Matone. „Dla kogoś, kto używa tylko powitania śmietanki, składniki te prawdopodobnie nie powodują szkody.”
Dolna linia
„Nie ma żadnych istotnych zagrożeń dla zdrowia związanych z regularnym spożywaniem sztucznych napojów aromatyzowanych”, mówi Megan Meyer, Phd, starszy dyrektor ds. Komunikacji nauki w Międzynarodowej Radzie Informacyjnej żywności (IFIC).
Mimo to, jeśli próbujesz zminimalizować ilość przetworzonych produktów spożywczych i napojów w diecie, rozważyć decydowanie o beztroskie ziarna kawy i dodając własne składniki odżywcze, jak cynamon stabilizujący cukru we krwi, na jakiś naturalny smak.
„Jeśli chodzi o dobre odżywianie, co ma znaczenie, to nasze jedzenia [i picie] wzorów nad długim haulem”, Notatki Meyer. „I oczywiście ważne jest utrzymanie konsumpcji kofeiny w czeku”. Staraj się pozostać poniżej 400 miligramów kofeiny dziennie, co wychodzi do około czterech 8-uncji kubków kawy.
Jak źle jest dodawać cukier do swojej kawy?
przez Lacey Muinos.
Jak źle jest pić kawę po południu?
przez Jaime Osnato.
Jak źle jest pić kawę na pusty żołądek?
przez Molly Triffin.
Reklama