Uzyskanie objawów z spleśnionego ekspresu do kawy jest dość rzadkie, ale nadal będziesz chciał regularnie sprzątać ekspres do kawy. Kredyt: Morefit.eu Creative 
Jak bardzo jest naprawdę? Ustawia rekord prosto na wszystkie nawyki i zachowania, które słyszałeś, mogą być niezdrowe.
Jeśli Twój urządzenie do kawy jest twoim ulubionym urządzeniem kuchennym, może być najwyższy czas, aby dać mu głęboką czystość. Chociaż nie mogą wyglądać brudne, producenci kawy wymagają utrzymania. Ale ile? I dlaczego?
Reklama
Poprosiliśmy profesjonalistów do kawy i eksperta ds. Bezpieczeństwa żywności, aby odpowiedzieli na palące pytanie: jak źle jest nigdy nie posprzątała ekspresu do kawy? Oto czego się nauczyliśmy.
Film dnia
Dlaczego powinieneś posprzątać maszynę do kawy
Istnieje kilka powodów, aby regularnie sprzątać ekspres do kawy. Czysta maszyna nie tylko oznacza mniejsze ryzyko zanieczyszczenia, ale także warzy lepszy kubek Joe.
Reklama
Zanim zanurzymy się, ważne jest, aby rozróżnić sprzątanie kawy (pomyśl: płukanie używanego garnka do kawy z ciepłą wodą z mydłem) i salającą maszynę do kawy.
„Deskaling to usunięcie gromadzenia się limeskali” – mówi Jenna Gotthelf, krajowy kierownik edukacji hurtowej w Counter Culture Coffee. „Jest to część rutynowego utrzymania sprzętu do kawy”.
Reklama
Zajmiemy się oba rodzaje czyszczenia poniżej.
FYI
Limeskale to pozostałość wykonana z węglanu wapnia. Substancja ma tendencję do gromadzenia się w miejscach, w których woda przepływa regularnie, takie jak rury, czary herbaty i – zgadłeś – maszyny do kawy.
Pleśń w kawy
Po każdym użyciu powinieneś wypłukać garnek do kawy ciepłą wodą z mydłem, ponieważ „pleśń i drożdże są zdolne do uprawy w resztkowych materiałach kawowych”, mówi Martin Bucknavage, starszy stowarzyszony bezpieczeństwo żywności w Departamencie Nauk o żywności w Penn State.
Reklama
W przeciwieństwie do bakterii, które nie rosną łatwo w kwaśnych środowiskach, pleśń i drożdże są bardziej w stanie skorzystać z niższego poziomu składników odżywczych i niższego poziomu pH typowego dla kawy, wyjaśnia Bucknavage.
Chociaż jest mało prawdopodobne, aby Twoja maszyna do kawy ma pleśń i 2), że pleśń szkodzi Twojemu zdrowiu, nigdy nie jest to zły pomysł na obniżenie szans na wypicie niechcianych materiałów.
Reklama
„Niektóre pleśń mogą wytwarzać szkodliwe produkty uboczne zwane mikotoksynami” – mówi Bucknavage. „Nigdy nie możemy być pewni, czy dana pleśń wytwarza mikotoksynę bez dalszej analizy, więc najlepiej jest utrzymać maszyny w czystości i wolne od pleśni”.
Reklama
Wskazówka
Jeśli korzystasz z systemu parzenia jednopętowego, takiego jak Keurig, zastąp wodę siedzącą w zbiorniku-i szoruj sam pojemnik-często zmniejszając ryzyko zaborczych zarodków.
Twoja kawa może się źle smakować
Oto powód, dla którego miłośnicy kawy mogą się zatrzymać: brak czyszczenia maszyny do kawy może zagrozić jakości filiżanki.
Reklama
Pomyśl o użyciu patelni do gotowania jaj w poniedziałek rano, mówi Gotthelf. Jeśli zostawisz tę brudną patelnię na płycie kuchennej i ponownie ugotujesz w niej jajka we wtorek, twoje śniadanie nie smakuje najlepiej.
„Ten sam pomysł dotyczy sprzętu do kawy” – mówi Gotthelf. „Codzienna konserwacja maszyn i rutynowe rozstanie to dwa ważne czynniki, które bawią się w sposób smaku kawy. Kawa będzie smakować zjełczona i gorzka, jeśli sprzęt nie będzie utrzymywany w czystości”.
Reklama
Jak często powinnsz usunąć maszynę do kawy?
Większość producentów zaleca rozkładanie ekspresu do kawy co 3 do 6 miesięcy. Ale ważne są również inne czynniki – takie jak rodzaj wody w Twojej okolicy, a także to, jak często używasz maszyny.
Im mocniejsza woda, tym częściej powinieneś głęboko czyszczyć swój maszynę do kawy, mówi Josey Markiewicz, starszy dyrektor ds. Jakości kawy i edukacji kawy La Colombe. Twarda woda odnosi się do zawartości minerałów w lokalnym zaopatrzeniu w wodę. Im wyższa ilość wapnia i magnezu, tym trudniejsza jest woda, zgodnie z centrami kontroli i zapobiegania chorobom. Im mocniejsza woda, tym większy potencjał gromadzenia się osadów w ekspresie do kawy.
Reklama
„Los Angeles ma na przykład twardą wodę w porównaniu do Nowego Jorku” – dodaje Margokiecz. „Ludzie w Los Angeles powinni rozważyć sprzątania dwumiesięczne, podczas gdy nowojorczycy mogliby skorzystać z kwartalnego głębokiego czyszczenia”.
Jak opaść maszynę do kawy
Najlepszym rozwiązaniem jest przeczytanie i postępowanie zgodnie z instrukcjami w podręczniku ekspresji kawy, ponieważ zalecenia dotyczące czyszczenia będą się różnić w zależności od maszyny.
Reklama
Rzeczy, których będziesz potrzebować
- Gorąca woda
- Płyn do mycia naczyń
- Gąbka
- Biały octor lub produkt Descaling
Czyszczenie garnka do kawy (jeśli masz automatyczną maszynę kroplową, w przeciwieństwie do, powiedzmy, system pojedynczego kubka) nie jest dokładnie nauką rakietową. Po prostu użyj gorącej wody z mydłem i gąbką, aby dokładnie spłukać i szorować garnek do kawy i pokrywkę po każdym użyciu.
Wskazówka
Gotthelf uwielbia markę Urnex dla produktów sprzątania specyficznych dla kawy, które pomagają kawę osiągnąć pełny, pyszny potencjał. „Urnex ma również linię czyszczenia produktów do użytku domowego, które są niezwykle pomocne”, mówi Gotthelf.
Wypróbuj Descaler Urnex Machine (11 USD, Amazon).
Aby pocałować samą maszynę do kawy, Gotthelf zaleca wykonanie tych ogólnych kroków:
- Jeśli używasz produktu takiego jak Maszyna Urnex, opróżnij 1/3 butelki do kawy, wypełnij resztę zbiornika świeżą wodą, a następnie uruchom cykl naparu. Jeśli używasz białego octu, zrób 50/50 mieszanki białego octu i wody i uruchom cykl napoju za pomocą tego roztworu.
- Po zakończeniu cyklu naparu odrzuć mieszaninę i uruchom jeszcze trzy cykle naparu tylko ze świeżą wodą (tj. Bez dodania deskalera lub białego octu).
Dolna linia
„Życie jest pełne ryzyka, a chociaż nie sprzątanie ekspresu do kawy jest z pewnością nieodpowiedzialne, nie powiedziałbym, że ryzykujesz od czasu do czasu – szczególnie jeśli mieszkasz w miejscu z miękką wodą” – mówi Markiewicz.
Prawdziwym kluczem do długotrwałej maszyny i kawy świetnie drgającej jest nadążanie za czyszczeniem.
„Deskalowanie jest czymś, co należy zrobić od samego początku i zgodnie z rytuałem” – mówi Markiewicz. „Po zbudowaniu zbyt dużej ilości Limescale, będziesz walczył z przegraną bitwą”.
Łatwe do czyszczenia maszyn do kawy
- Pojedynczy cup: keurig k-elite single servel k-cup Coffee Brewer (139,99 USD, Amazon)
- automatyczne: CUISINART BREW Central 12-cupowy producent kawy (99,95 USD, Amazon)
- budżet: mr. Kawa 5-cup Mini Brew Care Maker (19,99 USD, Amazon)
- all-in-One: de’longhi All-in-One kombinacyjny kombinacyjny ekspres do kawy i espresso (299,95 USD, Amazon)
- pour-over: Chemex Classic Series Glass Glass Care Maker (49,99 USD, Amazon)
Jak źle jest nigdy nie czyścić swojego czajnika?
Bylacey Muinos
Jak bardzo jest naprawdę picie starej kawy?
Bylacey Muinos
Jak źle jest nigdy nie czyścić twojego piekarnika?
Byolly Triffin
Reklama
Reklama