Jak źle jest codziennie jeść ser?

Ser zapewnia białko, wapń i witaminy, ale może być również wysoko w sodowym i nasyconym tłustym kredytem: Morefit.eu Creative Jak źle jest? Ustawia rekord prosto na wszystkich nawykach i zachowaniach, które słyszałeś, może być niezdrowy. W tym artykule Korzyści Wady Typy do jedzenia lub limitu Dolna linia Nutty Gouda, kremowa mozzarella, ostry provolone … Istnieje kilka rzeczy, które są tak smaczne i satysfakcjonujące jako ser. Nawet trochę idzie długi sposób: kraty niektórych parmezan na stosie Kale, na przykład, może sprawić, że zielenią będzie bardziej smaczne, ahem, bardziej jadalne. Wideo dnia Więc możesz się zastanawiać, codziennie można jeść ser codziennie? dietetyk Bonnie Taub-Dix, RDN, CDN i autor Przeczytaj go przed zjedzeniem – zabierając cię z etykiety Tabela , mówi, że ostatecznie sprowadza się do trzech rzeczy: Reklama rodzaj sera Ile cieszycie się codziennie Jeśli mieszkasz z pewnymi warunkami zdrowotnymi Na przykład, jeśli masz nietolerancję laktozy, nie chcesz jeść zbyt dużego sera, zwłaszcza typy w laktozie. A jeśli mieszkasz z chorobą serca, należy rozważyć ser czędziowy lub te niższe w zawartości sodu i tłuszczu, mówi Taub-Dix. „Ser jest doskonałym źródłem białka, a także witamin i minerałów. Dlatego też ser może i powinny być spożywane z umiarem w ramach zrównoważonej diety”, mówi Mary Matone, Rd, dietetyk w Health Culina. Reklama Oto wszystkie korzyści i wady sera, którą stoisz, aby uzyskać za każdym razem, gdy dodasz łyżkę lub kawałek do posiłków. Korzyści z jedzenia sera Dostaniesz więcej białka Tylko jedna porcja (o uncji) sera może mieć do 10 gramów białka lub więcej, ale większość serów ma gdzieś od 5 do 7 gramów białka na porcję, mówi Matone. W perspektywie jeden jajko ma około 6 gramów białka, więc dodanie sera do potraw może pomóc Ci zwiększyć codzienne spożycie białka. Reklama „Białko jest najbardziej satynującym makroutrientem, co oznacza posiłki zawierające białko, prawdopodobnie utrzymać Cię przez dłuższy okres czasu niż żywność, które nie zawierają białka” – mówi Matone. Zamiast sięgać po treningu w proszku z kolagenu, rozważ ponownie paliwkę z miską z twarogu i owoców. Białko jest nie tylko niezbędne do zaspokojenia głodu i stabilizujące poziom cukru we krwi, ale ważne jest również do budowy i utrzymania chudego mięśni. Zalecany dziennik dodatek (RDA) do białka wynosi 0,8 grama białka na kilogram masy ciała, zgodnie z wydawnictwem Harvarda Health. Więc osoba ważąca 155 funtów (70-kilograma) musiałaby jeść 56 gramów białka każdego dnia. Reklama Załadujesz wapń Jeden kawałek sera ma około 150 do 300 miligramów wapnia, a większość ludzi na ogół musi mieć około 700 do 1200 miligramów dziennie odżywczych z budownictwem kości, dzięki czemu jest dobrym dentem dla jednego plasterka, mówi Taub-Dix. Na przykład, dorośli od 19 do 50 lat potrzebują 1000 miligramów wapnia codziennie, zgodnie z krajowymi instytutami zdrowia (NIH). „Miękkie sery, takie jak ser kremowy i brie zawierają 2 do 5 procent RDA, podczas gdy Parmesan zawiera około 30 procent RDA. Inne sery spadają między tymi kwotami”, mówi Matone. Polesamenopauzalni ludzie, w szczególności doświadczyć większej utraty kości ze względu na spadek poziomu estrogenu (estrogen pomaga zapobiegać osłabieniu kości), więc muszą upewnić się, że otrzymują wystarczającą ilość wapnia z diety – lub przez suplementy, w razie potrzeby, na Nih. „Chociaż wapń jest najbardziej znany z jej pozytywnego wpływu na zarówno siłę, jest to również ważne dla skurczu mięśni i zdrowia sercowo-naczyniowego, zwłaszcza obniżające ciśnienie krwi i prawdopodobnie nawet obniżenie cholesterolu”, wyjaśnia Matone. Zapewnia witaminy, minerały i probiotyki Okazuje się, że goni, że Cheddar może zapewnić Państwu ważne witaminy i składniki odżywcze, takich jak witaminy A, K, D i B12, a także cynk, taub-dix mówi. „Ser zawiera znaczne ilości witaminy A, która jest nie tylko ważna dla zdrowia oczu, ale ma również właściwości przeciwutleniające. Ser zawiera również dobrą ilość witaminy B12 – kluczowy składnik odżywczy dla funkcji układu nerwowego i produkcji DNA – i fosfor, które pomaga Wzrost kości, odzyskiwanie mięśni i produkcja DNA – mówi Matone. Podobnie jak jogurt i fermentowane potrawy, niektóre sery również mają probiotyki. Sery, które były w wieku, ale nie ogrzewane później, takie jak szwajcarski, Provolone, Gouda, Cheddar, EDAM, Gruyere i twaróg, mają te bakterie promujące zdrowie jelit, zgodnie z wydawnictwem Harvard Health. Jest przenośny i wszechstronny Jeśli jesteś w podróży, możesz łatwo spakować kanapkę z serem lub jakiś ser, krakersy i owoce i warzywa w kontenerze wielokrotnego użytku lub bagażnika. „Możesz umieścić je w worku na lunch z zimną paczką i weź go wraz z tobą. Ser jest bardzo przenośny i łatwy do jedzenia – mówi Taub-Dix. Może być w porządku, jeśli masz nietolerancję laktozy Jeśli masz nietolerancję laktozy, możesz tolerować sery, które zawierają mniej laktozę. Twarde sery, takie jak szwajcar, parmezan i cheddar, są na ogromnym opcjom niskiej laktozy, mówi Matone. „Ponadto, kozi ser mleczny i mozzarella Buffalo może zawierać mniej laktozy w porównaniu z serem z mleka krowiego”, mówi. „Kozi ser mleczny zawiera różne białka kazeinowe w porównaniu z serem mlecznym krowie, który jest uważany za potencjalnie wpływają również na trawienie”. Więc jeśli jesteś kimś, kto jest wrażliwy na mleko lub ma nietolerancję laktozy, łatwiej jest strawić twarde sery, sea koziego i sera bawołów niż miękki ser krowy. Wady jedzenia codziennie Możesz jeść za dużo sodu Kawałek lub porcja sera może mieć do 450 miligramów sodu, mówi Taub-Dix. „Jeden plasterka nie jest tragedią, ale może to być, jeśli dodasz kilka plasterków”. Plus, niektóre sery mają więcej sodu niż inne. Na przykład Parmezan, Feta i Romano są wyższe w soli w porównaniu z Mozzarellą i szwajcarią, mówi Matone. Według wytycznych dietetycznych dla Amerykanów dorośli powinni limitować ich spożycie sodu do mniej niż 2300 miligramów dziennie, więc chodzi o łyżeczkę soli stołowej. Tymczasem American Heart Association (AHA) mówi idealny limit dla osób o wysokiej ciśnienia krwi wynosi 1500 miligramów dziennie. „Podczas gdy szeregi o wyższej sodu można spożywać przez większość ludzi z umiarem, każdy po diecie nisko sodowej może nie być w stanie spożywać słone sery w ramach ich zrównoważonej diety. Ale sery nisko sodowe umożliwiają nawet tymi na niskim poziomie Dieta -sodowa, aby cieszyć się serem teraz i znowu mówi Matone. Aby pomóc Ci wybrać opcje niższej sodu, przeczytaj etykietę odżywiania. Daje Ci informacje na temat sera i ile ma sodu. „Niespodzianka może być ten twaróg jest wyższy w soli, ale jest również wysoki w białko” – mówi Taub-Dix. Możesz uzyskać zbyt dużo tłuszczu nasyconego „Jeśli jesz dużo więcej niż uncji sera, trzy lub cztery razy, ilość tłuszczów nasyconych jest wiele,” Taub-Dix mówi, więc chcesz być uważany za, jak bardzo lubisz. Dieta wysoko w tłuszczach nasyconych jest związana z chorobą serca, więc AHA zaleca ograniczenie codziennego spożycia tłuszczów nasyconych nie więcej niż 5 do 6 procent kalorii. To powiedział: „Ostatnie badania sugerują, że pozytywne implikacje odżywiające sera może przeważyć – lub przynajmniej zneutralizować – negatywy związane z zawartością o wysokiej zawartości tłuszczu sera” – mówi Matone. Pełne tkanki mleczne, takie jak jogurt, kefir i ser – szczególnie ich składniki odżywcze i właściwości przeciwzapalne – mogą mieć pozytywny lub neutralny wpływ na zdrowie serca, na marca 2018 r. Badanie w Foods . W rzeczywistości badania obserwacyjne pokazują, że spożycie tłuszczów nasyconych nie jest niezależnie związany z częstością występowania chorób serca i że zastępowanie tłuszczów nasyconych z tłuszczami wielonienasyconymi może nie być tak korzystne jak kiedyś pomyślane, na czerwca 2020 r. Recenzja w Recenzje odżywiania . Ale ponieważ nie ma żadnych obecnych wytycznych na temat radzenia sobie z tłuszczem nasyconym w produktach mlecznych, Matone mówi, aby jeść ser z umiarem w ramach zdrowej diety. Jak jeść ser każdego dnia zdrowy sposób Bez względu na rodzaj sera, który chcesz cieszyć, zazwyczaj chcesz trzymać się uncji – jeden cienki kawałek lub dwie małe kostki – na porcję, ale można również odczytać etykietę odżywiania na pakiecie, aby zapewnić, ile służenia jest. I znowu chcesz sprawdzić zawartość tłuszczu sodu i nasyconą, jeśli masz pewne warunki zdrowotne. nisko laktozowy ser Jeśli masz nietolerancję laktozy, przejdź do opcji nisko laktozy, jak szwajcarski, parmezan, cheddar, kozi ser lub bawoł mozzarella. surowy ser Możesz także ograniczyć surowy ser, ponieważ jest niepasteryzowany, co oznacza, że ​​nie podlega leczeniu, aby zabić szkodliwe patogeny, mówi Matone. Więc jeśli jest zanieczyszczony, może to spowodować poważną chorobę. „Podczas gdy ogólna populacja powinna być świadoma i ostrożna z tego, niektóre grupy ludzi powinny całkowicie unikać tych serów. Jest to szczególnie ważne dla kobiet w ciąży, czy ktokolwiek inny o zmniejszonej odpowiedzi immunologicznej, takich jak każdy, kto doświadcza chorób przewlekłych, aby ograniczyć Spożycie surowych, niepasteryzowanych serów „, mówi. Kremowy ser Chcesz również wziąć pod uwagę, że ser jest głównie kremowy tłuszcz, więc nie będzie to wysoko w białku ani wapnia, mówi Taub-Dix. To samo dotyczy sery wegańskie. wegański ser „Wiele sery wegańskie nie zapewnia tych samych składników odżywczych jako serów opartych na mlekoch i mogą być bardzo wysokie w tłuszczach nasyconych, podobnie jak olej kokosowy. Jeśli jesz go w miejscu surowego sera, myślisz, że otrzymujesz wapń i białko, ale bardzo Często nie, więc musisz połączyć go z innymi rzeczami, aby uzyskać te składniki odżywcze, mówi Taub-Dix. Czy to źle, że codziennie jeść ser? „Podczas technicznie możesz mieć jakąś formę sera z każdym posiłkiem, który niekoniecznie oznacza, że ​​powinieneś”, mówi Matone. „Ser jest doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów; jednak istnieje wiele innych pokarmów, które wnoszą inne składniki odżywcze, a także zdrowe tłuszcze do diety”. Więc jeśli chcesz mieć ser każdego dnia, to idealnie dobrze. Musisz tylko pamiętać, aby utrzymać swoje rozmiary porcji w sprawdzeniu i trzymać się jednej porcji na posiłek. I bądź świadomy całkowitego spożycia sodu i upewnij się, że zmieniasz swoją dietę z innymi pożywnymi pokarmami, dzięki czemu zbierasz różnorodność składników odżywczych i przeciwutleniaczy. „Spożywając ser na każdym posiłku, możemy zmniejszyć liczbę innych białek i tłuszczów, których spożywamy w diecie. Pozostałe pokarmy, które jesteśmy w stanie dodać do naszej dziennej rotacji, mówi Matone. Dolna linia ma cieszyć się serem z umiarem – możesz mieć ser codziennie, ale może nie na każdym posiłku. Jak źle jest codziennie jeść mięso? przez Kelsey Kloss. Jak źle jest pominąć śniadanie? przez Lindsay Tigar. Reklama