Czy picie mrożonej herbaty jest tym samym, co picie wody?

Naturalnie słodzona i aromatyzowana mrożona herbata z owocami i ziołami to pożywny napój.Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages

W tym artykule

• Mrożona herbata
• Kofeina w herbacie
• Herbata butelkowana a parzona
• Ryzyko związane z kwasem szczawiowym
• Podsumowanie

Mrożona herbata to orzeźwiający napój gaszący pragnienie, który niesie ze sobą szereg korzyści zdrowotnych. Jednak to, czy może ona zastąpić wodę w celu nawodnienia organizmu, zależy od kilku czynników.

Wskazówka

Parzona mrożona herbata ma właściwości zdrowotne, które sprawiają, że może ona zastąpić wodę w przypadku niektórych potrzeb związanych z nawodnieniem organizmu. Proszę jednak nie przesadzać – uważać na kofeinę, kwas szczawiowy, sód i dodane substancje słodzące lub sztuczne aromaty.

Czy mrożona herbata nawadnia organizm?

Mrożona herbata może być orzeźwiającym sposobem na nawodnienie organizmu w gorący letni dzień – o ile wybierze się parzoną mrożoną herbatę bez dodatku cukru lub innych wysokokalorycznych dodatków.

Niesłodzona mrożona herbata ma zero kalorii i niewielką ilość minerałów, takich jak sód i wapń, w zależności od wody użytej do zaparzenia herbaty. Można ją nawet ozdobić gałązką mięty i skropić cytryną, aby uzyskać kuszącą alternatywę dla wody.

„Mrożona herbata może być postrzegana jako źródło nawodnienia, ponieważ ilość kofeiny nie jest nadmierna, a herbata jest przygotowywana z wody” – mówi Lisa Andrews, MEd, RD, właścicielka Sound Bites Nutrition. Oprócz nawodnienia, mrożona herbata ma również pewne zalety zdrowotne.

Czarna, zielona i biała herbata (wszystkie z rośliny Camellia Sinensis) są bogate w polifenole, które są przeciwutleniaczami chroniącymi organizm przed stresem oksydacyjnym, zgodnie z artykułem z czerwca 2012 roku w Current pharmaceutical design. Te związki roślinne zostały przebadane pod kątem ich ochronnego wpływu na stany zapalne, nowotwory i choroby serca.

Czy słodka herbata odwadnia organizm?

Podczas gdy niesłodzona herbata nawadnia organizm, słodka herbata może mieć odwrotny skutek.

„Kiedy pijesz lub jesz coś słodkiego, cukier przemieszcza się z żołądka do krwiobiegu, co podnosi poziom cukru we krwi” – mówi Andrews. „Woda przemieszcza się z tkanki komórkowej do krwiobiegu, aby pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, co może prowadzić do odwodnienia”. Dlatego też po zjedzeniu lub wypiciu czegoś słodkiego mogą Państwo odczuwać pragnienie.

Czy kofeina zawarta w herbacie odwadnia organizm?

Wypicie szklanki świeżo parzonej mrożonej herbaty może zastąpić część wody w diecie. Jeśli jednak nie piją Państwo herbaty bezkofeinowej, dostarczają sobie Państwo niewielką ilość kofeiny.

Poniżej znajdą Państwo porównanie zawartości kofeiny w czarnej herbacie, zielonej herbacie i kawie.

Napój

Kofeina na 8 uncji.

Źródło(a): USDA

Kofeina jest często obwiniana za odwodnienie, ponieważ powoduje częstsze sikanie, ale w rzeczywistości nie udowodniono, że powoduje odwodnienie, mówi Andrews.

Badanie przeprowadzone na 50 osobach nałogowo pijących kawę wykazało, że całkowita ilość wody w organizmie (która jest oznaką nawodnienia) pozostała niezmienna niezależnie od tego, czy uczestnicy pili kawę, czy zastąpili ją taką samą ilością wody, zgodnie z badaniami opublikowanymi w styczniu 2014 r. w PLOS One.

Herbata butelkowana vs. herbata parzona

Kupowanie butelkowanej lub puszkowanej mrożonej herbaty może nie przynosić takich samych korzyści jak mrożona herbata parzona z torebek.

Herbaty butelkowane dostarczają taką samą ilość wody, co herbata parzona, ale mogą również zawierać ukryte dodatki, takie jak cukry, sztuczne słodziki, aromaty lub barwniki oraz dodatkowy sód.

Słodka herbata w butelkach może zawierać ponad 20 gramów dodanego cukru na filiżankę – to prawie tyle samo, co taka sama ilość napoju gazowanego. Wiele herbat butelkowanych zawiera również sztuczne aromaty i barwniki. Jeśli chcą Państwo pić mrożoną herbatę w podróży, proszę sprawdzić etykietę i unikać opcji z dodatkiem cukru.

Wskazówka

Najlepszym rozwiązaniem jest parzenie herbaty w domu i picie jej bez żadnych słodzików. Proszę parzyć torebkę herbaty w filiżance gorącej wody przez 5 minut, aby uzyskać jak najwięcej przeciwutleniaczy – według Consumer Reports otrzymają Państwo ponad 600 miligramów polifenoli.

Kwas szczawiowy w herbacie

W jednym przypadku mężczyzna udał się do ośrodka zdrowia z osłabieniem, zmęczeniem i bólami ciała. Okazało się, że to dlatego, że pił około galona mrożonej herbaty dziennie, zgodnie z University of Utah Health. Picie tak dużej ilości herbaty spowodowało niewydolność nerek.

Czarna herbata jest bogata w kwas szczawiowy, który naturalnie występuje w wielu produktach spożywczych. Zbyt duża ilość kwasu szczawiowego może gromadzić się w nerkach, prowadząc do powstawania kamieni, które uniemożliwiają nerkom usuwanie odpadów z krwi, zgodnie z artykułem z września 2020 r. w Nutrients.

Picie mrożonej herbaty z umiarem jest bezpieczne, ale jeśli ma Pan/Pani skłonność do kamieni nerkowych, warto omówić z lekarzem dietę o niskiej zawartości szczawianów.

Czy powinna Pani pić mrożoną herbatę zamiast wody?

Według Mayo Clinic, osoby przypisane do płci żeńskiej po urodzeniu potrzebują około 11,5 filiżanek płynów dziennie, podczas gdy osoby przypisane do płci męskiej po urodzeniu potrzebują 15,5 filiżanek. Chociaż niesłodzona mrożona herbata może pomóc w osiągnięciu tych celów, warto również pić do niej zwykłą wodę.

Herbata zawiera korzystne przeciwutleniacze, ale zawiera również kwas szczawiowy, którego nadmiar może przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych.

Podsumowując: niesłodzona mrożona herbata to świetny sposób na utrzymanie nawodnienia i może pomóc w zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na płyny, gdy znudzi nam się woda, ale nie należy traktować jej jako głównego źródła płynów przez cały dzień.

Wskazówka

Według Mayo Clinic rozsądnym sposobem oceny własnego zapotrzebowania na płyny jest picie, gdy odczuwa się pragnienie. Woda, mleko, herbaty ziołowe (które zazwyczaj nie zawierają kofeiny) i mrożona herbata wliczają się do dziennego spożycia płynów.