Kapsułki z olejem rybim mogą jełczeć i być mniej skuteczne. Zdjęcie: Aleksandr Zubkov/Moment/Getty Images
W tym artykule
- Co to jest?
- Czy jest przeterminowany?
- Jak sprawdzić, czy jest zjełczały?
- Wskazówki dotyczące przechowywania
Suplementy oleju rybnego zawierają zdrowe dla serca i zwalczające stany zapalne kwasy tłuszczowe omega-3. Jeśli masz trudności z dopasowaniem ryb do swoich cotygodniowych posiłków, suplementy oleju rybnego mogą pomóc.
Jeśli jednak upłynął termin ważności suplementów oleju rybnego, możesz zastanawiać się, co się stanie, jeśli zażyjesz przeterminowany olej rybny.
Czym jest olej rybny?
Po pierwsze, warto zrozumieć, co znajduje się w tych suplementach: Według Mayo Clinic, olej rybny zawiera dwa kwasy tłuszczowe omega-3: kwas dokozaheksaenowy (DHA) i kwas eikozapentaenowy (EPA). Organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć tych kwasów omega-3, dlatego należy dostarczać je z pożywienia, takiego jak łosoś, pstrąg i ostrygi, lub z suplementów. Suplementy, które zwykle występują w postaci tabletek, kapsułek lub płynów, pomagają zmniejszyć stan zapalny.
Czy olej rybny traci ważność?
Tak, data ważności znajduje się na butelce suplementu. Czas, temperatura, powietrze i światło mogą spowodować, że olej rybny zacznie się rozkładać. Po upływie daty ważności suplementy oleju rybnego zaczynają tracić moc i mogą być mniej skuteczne. A jeśli polegasz na suplementach oleju rybnego, aby zachować zdrowie, przyjmowanie przeterminowanego produktu może mieć szkodliwe skutki.
Na przykład, w niewielkim badaniu przeprowadzonym w lipcu 2013 r. w International Journal of Food Sciences and Nutrition, u osób, które przyjmowały suplementy z olejem rybim wystawione na działanie powietrza (czyli utlenione i zepsute) zaobserwowano wzrost poziomu cholesterolu, podczas gdy u osób, które przyjmowały dobre tabletki z olejem rybim, poziom ten był niższy.
Ale jeśli twoje suplementy oleju rybnego straciły ważność, możliwe jest również, że są zjełczałe. Z biegiem czasu zmiany ekspozycji na światło i temperatury mogą powodować psucie się suplementów oleju rybnego. W artykule opublikowanym we wrześniu 2023 r. w czasopiśmie Journal of Dietary Supplements naukowcy zbadali 72 różne suplementy oleju rybnego i stwierdzili, że 68% wersji smakowych i 13% produktów niearomatyzowanych było utlenionych lub zjełczałych.
Producenci suplementów często umieszczają konserwatywną datę ważności na swoich suplementach, ponieważ biorą pod uwagę takie czynniki, jak złe przechowywanie, czas na półce i czas wysyłki produktu. Oznacza to, że w niektórych przypadkach suplementy oleju rybnego mogą być nadal skuteczne, choć prawdopodobnie mniej skuteczne, po upływie terminu ważności.
Kapsułki z olejem rybim mogą jełczeć i być mniej skuteczne. Zdjęcie: Aleksandr Zubkov/Moment/Getty Images
W tym artykule
Co to jest?
Czy jest przeterminowany?
Jak sprawdzić, czy jest zjełczały?
Wskazówki dotyczące przechowywania
Suplementy oleju rybnego zawierają zdrowe dla serca i zwalczające stany zapalne kwasy tłuszczowe omega-3. Jeśli masz trudności z dopasowaniem ryb do swoich cotygodniowych posiłków, suplementy oleju rybnego mogą pomóc.
Jeśli jednak upłynął termin ważności suplementów oleju rybnego, możesz zastanawiać się, co się stanie, jeśli zażyjesz przeterminowany olej rybny.