Bawiąc się nowymi smakami, gotowaniem z lokalnymi produktami i przełączaniem menu Posiłek Prep może ułatwić gotowanie w domu łatwiejsze i przyjemne
Więc wyruszyłeś, aby użyć lodówki pełnej żywności w tym tygodniu i nadal znalazł się, że uderzasz swoje niezawodne aplikacje do dostarczania żywności. Gotowanie w domu nie zawsze daje ci to samo dreszcz, który próbuje nowej restauracji lub zamawiania ulubionego posiłku, ale tworzyć własne posiłki (mimo jak bardzo może się czuć jak chore) ma swoje korzyści.
Reklama
Wideo dnia
Według University of Waszyngton obejmują pewne korzyści z gotowania w domu, w zależności od University of Washington, obejmują:
- to S Aves Pieniądze: Jedzenie posiłków domowych może być często tańsze niż jedzenie.
- to S aves Time: Kiedy planujesz przed sobą, możesz zaoszczędzić więcej czasu, dzięki czemu posiłki w domu niż jazda na wyjmowanie lub stół restauracja.
- IT A LLOWS do kontroli części: Możesz lepiej regulować rozmiary porcji w domu.
- Pomaga uniknąć alergii i wrażliwości: Możesz zmniejszyć lub wyeliminować ryzyko reakcji alergicznej, gdy kontrolujesz składniki w żywności.
- Pomaga połączyć się ze swoimi bliskimi: z udziałem rodziny lub przyjaciół w procesie gotowania i rozmowy na posiłek może stanowić okazję do połączenia.
- Pozwala na więcej składników pożywnych: Kiedy przygotowujesz własne jedzenie, możesz lepiej uniknąć ukrytego cukru, tłuszczu i soli, który czuje się w fast food.
Reklama
Aby pomóc gotować w domu łatwiejsze i bardziej przyjemne, poprosiliśmy ekspertów, aby dzielić się najbardziej kreatywnymi wskazówkami.
1. Mieć obrotowe plany posiłków
Nie ma znaczenia, czy jesteś nowy w posiłku przygotowywaniu lub jeśli jesteś na niej przyprawiony: łatwo jest znudzić się wielokrotnie jedząc te same posiłki. Przełączanie tygodniowych planów przygotowywania posiłków może pomóc w zachowaniu rzeczy ekscytujących.
Reklama
„Poświęć trochę czasu, aby utworzyć dwa do trzech tygodniowych planów posiłków, które można obracać przez cały miesiąc” Leah Johnston, RDN w SRW, mówi agencję konsultingową produktów wellness, mówi.
„Uwzględnij posiłki, które znasz, są zwycięzcą w twoim domu i wymaga małego czasu przygotowywania i gotowania” – mówi Johnson. Zacznij od tylko kolacji, ale dodanie śniadania, lunchu i przekąsek będzie dla ciebie pomocny na dłuższą metę. Jeśli chcesz wziąć to dalej, mieć gotowe listy spożywcze dla każdego z tych tygodni, dzięki czemu trzeba tylko robić zakupy. Pozwoli to zaoszczędzić na początku czasu i wysiłku na początku każdego tygodnia i złagodzić stres, ponieważ będziesz miał plan. Korzystanie z nich jako podstawy można zamienić w nowych przepisach przygotowywanych na posiłkach. ”
Reklama
2. Użyj paska sałatkowego do wycięcia
Jasne, siekanie i przygotowywanie owoców i warzyw przed czasem może ułatwić gotowanie w domu, ale nie, jeśli straszisz krojenie i kostkę. Twój lokalny batonik supermarket może pomóc złagodzić nieszczęścia.
„Jeśli siekanie, krojenie i kostki zajmują zbyt wiele czasu, istnieje magiczne miejsce w większości sklepów spożywczych, gdzie to wszystko zostało zrobione dla Ciebie – bar sałatkowy” – mówi Johnston.
„Chwyć pojemnik i wypełnij go już cięte warzywa, musisz zrobić posiłek. Na przykład, jeśli robisz fajitas, wypełnij ten pojemnik z pokrojonymi paprykami i cebulą. Do zupy wegetariańskiej, zobacz, jakiego rodzaju warzywa i zieleni są dostępne, a następnie wypełnij pojemnik na to-go lub dwa. Zwykle płacisz za funt na barze sałatkowym, więc możesz jednak zapłacić trochę więcej dla wygody.
3. Zamrozić akcje i buliony (i mleczarskie)
Zamrażanie zapasów i bulionów może pomóc Ci mieć aromatyczne składniki pod ręką, gdy trzeba szybko zrobić sos.
„Tace kostki lodu, które są wykonane do zamrażania dużych kostek koktajlowych, są świetne do zamrażania zapasów i bulionów w łatwych w użyciu i małych porcjach, idealne do produkcji szybkich sosów,” Olwen Phillips, szefa kuchni i programistę Everyplate, mówi.
„Używam również ich do zamrożenia mleka kokosowego na curry (rzadko potrzebuję całej puszki na raz) i mleko lub krem do pastwanych sosów i puree ziemniaczanych (mieszkam sam, więc nigdy nie przechodzę szybko przez moje produkty mleczne!)”, ” Olwen mówi.
Phillips zaleca Duża tacę Lodową Practico (16.49 $, Amazon), aby pomóc w zamrożeniu zapasów, bulionów i nabiałów.
4. Kuchenka mikrofalowa warzywa
Chociaż możesz już zapoznać się z mrożonymi warzywami pary wakacyjnej, które można po prostu wyskoczyć w kuchence mikrofalowej, eksperci mówią, że możesz także mikrofalować swoje świeże warzywa.
„Zap moje cięte warzywa w kuchence mikrofalowej pod mokrym ręcznikiem dla super-szybkiej blancha, zamiast ich wrzące. Nigdy więcej czeka na gotowanie wody – po prostu dodaj do kuchenki mikrofalowej i jest gotowy w ciągu kilku minut!” Devan Cameron, szef kuchni i właściciela duszonego i deglowane, mówi.
Kuchenka mikrofalowa Twoje warzywa może również pomóc zmniejszyć czas gotowania na żywność jak ziemniaki. „Gotowanie ziemniaków w kuchence mikrofalowej może zaoszczędzić godziny czasu. Jeśli robisz pieczone ziemniaki i nadal chcesz, że chrupiącą teksturę, zapnij ziemniaki, aż do gotowania i skończył je w gorącym piekarniku, aby ostrzyć na zewnątrz. To pozwoli ci zaoszczędzić Co najmniej 45 minut, w zależności od wielkości twoich ziemniaków „- mówi Cameron.
5. Obejmuj żywność wygodę
Jest całkowicie ok, aby nie robić każdego posiłku od podstaw. Kupuj Rotisserie Chicken, zagotuj garść makaronu pełnoziarnistego i sauté świeże lub mrożone warzywa. Możesz wrzucić to danie w kilka minut. W tym żyle ułatwia życie, wybierając się do wstępnie prania, warzywa wstępne.
„Lista żywności odżywczej” wygody „została specjalnie zaprojektowana tak, aby gotować w domu łatwiejsze i zdrowsze tylko rośnie” – mówi Johnston. Oto niektóre z jej ulubionych:
- Ścieżka życia Śródziemnomorska mieszanka Quinoa (4,49 $, Instacart)
- Ścieżka życia Southwest Mango Quinoa Mieszanka (4,49 $, Instacart)
- Taylor Farms Teriyaki Posiłek Kit (4,99 USD, Instacart)
6. Jedz lokalny
Gotuj w domu ekscytującego przez wyzwanie, aby gotować ze składnikami, które są lokalne, gdzie mieszkasz.
„Jednym z moich najlepszych wskazówek jest poszukiwanie przepisów, które wykorzystują łatwo dostępne i przystępne składniki, które można uzyskać na rynku lokalnym rynku lub rolnikom lub CSA (Communited Rolnictwo), który sprawia, że gotowanie zabawy” – mówi Dana Ellis Hunnes, PhD, Rd, Autor Receptura do przetrwania: Co możesz zrobić, aby żyć zdrowsze i bardziej przyjazne dla środowiska życie .
Sugeruje również przyklejanie przepisów, które używają minimalnych składników. „Polecam korzystanie z przepisów, które nie wymagają zbyt wielu składników, ponieważ im więcej przygotowuje, tym więcej trudności może być”, mówi.
7. Graj z smakiem
Jeśli już masz je posiłki, które często gotujesz w domu, ponownie zainspirowany do gotowania grając z nowymi smakami. Następnym razem, gdy dokonasz ulubionego dania, rozważ dodanie w nowych przyprawach. – Weźmy na przykład Lasagna
„Lubię też dodać szczyptę do sosu spaghetti”, mówi. Eksperymentuj z nowymi i nieoczekiwanymi smakami, aby pomóc w domowej roboty jedzenie znów czuć zabawę.
Powiązane czytanie.
W jaki sposób korzystanie z procesora żywnościowego może pomóc w skróceniu czasu przygotowywania posiłków i jeść więcej warzyw
Reklama