Korzystanie z najlepszych fasoli espresso pomoże ci doskonalić smak i gładkość porannego naparu
W tym artykule
- Jak wybraliśmy
- Blue Bottle Coffee 17 Ft. Sufit
- Kopanie Horse Cliff wieszak
- Drinde Coffee Roasters Herbies
- Lighthouse Roasters
- Red Bay Coffee East na czternastym
- Uzależniająca kawa roasters poranna poprawka
- Rozważ przed zakupem
Jeśli jesteś fanatykiem espresso, wiesz, że smak, ciało i konsystencja twojej Javy zależą głównie od rodzaju używanej fasoli espresso. Korzystanie z wysokiej jakości fasoli nagrodzi Cię filiżanką gładką i bogatą w smak.
Reklama
Film dnia
„Wysokiej jakości ziarna espresso i ziarna kawy mają kluczowe znaczenie dla osiągnięcia optymalnego smaku w każdym naparu” – mówi Heather Calatrello, założycielka i szef Roaster w Shedlight Coffee Roasters w San Diego w Kalifornii. Mając to na uwadze, postanowiliśmy przynieść ci absolutne najlepsze z najlepszych fasoli espresso, jakie możesz kupić dzisiaj.
Reklama
Jak wybraliśmy
Aby znaleźć najlepsze fasolki espresso na rynku, rozmawialiśmy z Calatrello, Fountaine, szefem kuchni i dyrektorem generalnym Furming w domu i analitykiem Briana Chau, analityka ds. Żywności i systemów żywnościowych w Chau, który podzielił się swoimi sugestiami, co szukać dla fasoli espresso.
Reklama
Wybraliśmy fasolę na podstawie ich zaleceń i następujących kryteriów:
- Rodzaj pieczeń
- Stan fasoli
- Opakowanie
- Aromat
1. Kawa niebieskiej butelki 17 stóp. Espresso sufitowe
Odwiedź pageHttps: //go.skimresources.com mieszanka karmelów, migdałów i suszonych wiśni robi bogatą filiżankę espresso.image: Blue Bottle Coffee
Calatrello, wykonany z mieszanki organicznych fasoli robustów, ziaren espresso z Blue Bottle Coffee „wytwarzają gładkie espresso”. Każda mieszanka jest testowana przez profesjonalnych degustacji marki, aby zapewnić jakość i smak.
Reklama
Możesz kupić jednorazowy zakup, jeśli testujesz wody, lub zarejestruj się w celu subskrypcji i dostarczenie fasoli bezpośrednio do drzwi. Marka gwarantuje również świeżość, wysyłając fasolę w ciągu 48 godzin od pieczenia.
|
|
Kup: bluebottlecoffee.com; Cena: 21 USD
2. Kopanie Horse Cliff wieszak Espresso
Odwiedź pageHttps: //www.kickinghorsecoffee.coma średnia pieczeń czekolady, brązowego cukru i wiśni daje ci browar, który jest gładki i dekadencki.
Jeśli owocowe i czekoladowe są smakami, których szukasz, nie szukaj dalej niż kopanie klifu klifowego espresso. Fasola pochodzą z Indonezji oraz Ameryki Środkowej i Południowej, oferując wyjątkowy smak.
„Z nutami czekolady i brązowego cukru ma głębokość, którą lubimy w espresso, ale jest nieoczekiwany dzikiej wiśni, który dodaje głębokiej złożoności” – mówi Calatrello. Aromat czarnej porzeczki, mlecznej czekolady i brązowego cukru jest tak samo dobry, jak smakuje.
|
|
Kup: kickinghorsecoffee.com; Cena: 29,99 USD
3. Kawa drabina Roasters Herbies Espresso
Odwiedź pageHttps: //www.laddercoffee.com Ta mała kawa ma czekoladę, grejpfrutowy smak.
Profil smaku kawy kawy herbies espresso nie jest jednym z nich, których można przegapić. „Jest czekoladowy i bogaty w niewielką górną nutę grejpfruta” – mówi Fountaine.
Każda torba była starannie upieczona w Spokane w Waszyngtonie w małych partiach, aby zapewnić jakość. Aby uzyskać najlepsze wyniki parzenia, marka zaleca użycie torby w ciągu czterech tygodni od zakupu.
|
|
kup to: laddercoffee.com; Cena: 17 USD
4. Mieszanka Espresso Lighthouse Roasters
Odwiedź stronę pageHttps: //lighthouseroasters.com
Te fasola są wysoce zalecane przez Fountaine dla ich słodkiego profilu smaku. Pochodzący z Afryki, Ameryki Łacińskiej i Indonezji, produkuje napar o smaku podobnym do toffi, nuty ciemnej czekolady i subtelną nutę wiśni, tworząc smaczny poranny napar.
Ponadto fasola pracuje za niezliczone metody parzenia, w tym kroplową kawę, francuską prasę, zalew i espresso.
|
|
Kup: Lighthhouseroaster.com; Cena: 18,50 USD
5. Red Bay Coffee na wschód czternasty
Odwiedź pageHttps: //www.redbaycoffee.com mieszanka jeżyn, ciemnej czekolady i dat tworzą dekadencki napar z słodowym smakiem.
Jeśli chcesz wesprzeć czarny sklep z espresso, zrób z niego kawę Red Bay. „Firma ma misję społeczną i jest obowiązkowa ze względu na różnorodność pojedynczych początków i mieszanek”-mówi Chau.
Mając takie typy, takie jak Oakland Irish Pral i Ocho Libre Decaf, do wyboru jest 13 opcji fasoli espresso. Jednym z godnych uwagi znalezisk na stronie internetowej marki jest East Fourteenth, który jest ciemną pieczeniem z mieszanką jeżyn, ciemnej czekolady i dat. Połączenie tych smaków tworzy cudownie słodowy smak.
|
|
Kup: redbaycoffee.com; Cena: 19 USD
6. Uzależniająca kawa Roasters Morning Fix
Odwiedź pageHttps: //addictivecoffee.com Subtelna nutka cytrusów obudzi cię rano.
Mieszane z kakao, skórką pomarańczową i nutą prażonej wanilii, poranna poprawka jest tym, czego potrzebujesz, aby rozpocząć poranek. Ta charakterystyczna mieszanka ma subtelny cytrusowy i orzechowy smak i pochodzi z Kolumbii, Etiopii i Sumatry.
Masz możliwość dokonania jednorazowego zakupu lub subskrybowania przesyłek w ciągu jednego do pięciu tygodni. Recenzenci posunęli się nawet, aby nazwać to „najlepszą kawą w historii”.
|
|
Kup: AddictiveCoffee.com; Cena: 16 USD
3 czynniki do rozważenia przed zakupem
1. Data pieczenia
Calatrello mówi, że po upieczeniu kawy zaczyna utleniać się, co może stać się tępy i kwaśne po trzech tygodniach. „Najlepszym sposobem na upewnienie się, że kawa jest świeża, jest poszukiwanie pieczonej randki w torbie ziaren kawy przed zakupem” – mówi. „Jeśli firma nie dostarcza informacji o pieczeniu, mówimy, pomiń je”.
Czas zachowania fasoli espresso zależy od tego, jak są przechowywane. Calatrello zaleca, aby kawa była zapieczętowana w szczelnym pojemniku lub torbie do zamykania się od światła słonecznego.
2. Kolor fasoli i połysk
Fountaine mówi, że wysokiej jakości fasola espresso powinna mieć błyszczącą powierzchnię. „Ten połysk pochodzi z olejków w fasoli i ogólnie wskazuje na ciemniejszą pieczeń i bardziej niezawodny smak” – mówi Fountaine.
Dodaje, że fasola powinna być również czerwonawo-brązowym kolorem. „Jeśli ziaren wyglądają na czarne, wskazuje na to, że zostały przesadzone, co sprawia, że kawa jest gorzka”.
3. pleśń
Podobnie jak inne produkty spożywcze, fasola espresso może formować, szczególnie jeśli są naprawdę świeże. Używanie spleśniały fasola jest nie tylko obrzydliwe, ale może naprawdę zdenerwować twój układ trawienny.
Jeśli ziaren kawy pokazują jakieś oznaki przebarwienia, najlepiej je wyrzucić. I zawsze sprawdzaj torby pod kątem pleśni. Jeśli zauważysz, Calatrello zaleca rzucanie fasoli i chwytanie świeżej torby.
Reklama