Margarita skinny to lżejsza wersja popularnego koktajlu. Zdjęcie: LightFieldStudios/iStock/GettyImages
Margarita skinny to lżejsza wersja popularnego koktajlu. Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA) FoodData Central, 1,5 uncji alkoholu destylowanego o mocy 80 proof zawiera 97 kalorii. Dodanie wszystkich innych składników jeszcze bardziej pogarsza dietę.
Czym jest chuda margarita?
Margarita skinny to wariacja na temat tradycyjnej wersji. Istnieje kilka odmian, ale wszystkie mają na celu być „zdrowsze”, ponieważ nie zawierają tak wielu kalorii ani cukru. Jeśli szukają Państwo keto margarity, chuda margarita jest idealnym wyborem.
Według National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), tradycyjna margarita o smaku limonki składa się z 1 uncji likieru pomarańczowego, 1,5 uncji tequili i ½ uncji soku z limonki. Kalkulator kalorii NIAAA wskazuje, że 4-uncjowa margarita zawiera 168 kalorii.
W chudej margaricie tequila pozostaje gwiazdą drinka, ale na tym podobieństwa się kończą. Według National Public Radio (NPR), wiele przepisów wykorzystuje syrop z agawy, ponieważ jest to naturalny substytut cukru wytwarzany z soku z agawy. Ma on niski indeks glikemiczny i jest słodszy niż cukier, więc nie potrzeba go aż tak dużo do przygotowania napoju.
Niektóre wariacje pomijają syrop z agawy i wybierają prosty syrop zrobiony z wody i bezkalorycznego słodzika, takiego jak stewia lub Splenda. Niektórzy używają soku pomarańczowego zamiast likieru pomarańczowego. Można nawet znaleźć przepisy, w których w ogóle nie używa się pomarańczy. Można nawet pominąć soki cytrusowe na rzecz świeżej limonki i pomarańczy. Margarita keto nie zawiera nektaru z agawy.
Wartości odżywcze chudej margarity
Wartości odżywcze chudej margarity różnią się w zależności od sposobu przygotowania napoju. Użycie syropu z agawy doda więcej kalorii i węglowodanów w porównaniu do użycia bezkalorycznego słodzika. Użycie soku pomarańczowego doda więcej kalorii niż dodanie skórki pomarańczowej. Zawartość węglowodanów w margaricie będzie się również różnić w zależności od tego, czy przygotują Państwo własną mieszankę ze świeżym sokiem, czy kupią gotowy produkt.
USDA wskazuje, że 8-uncjowa margarita z lodem zawiera 274 kalorie, 36 gramów węglowodanów i 36 gramów cukru. Według American Heart Association, kobiety nie powinny spożywać więcej niż 6 łyżeczek cukru dziennie, a mężczyźni nie powinni spożywać więcej niż 9 łyżeczek. Pojedyncza margarita zawiera około 7 łyżeczek cukru. Wszystkie węglowodany w margaricie pochodzą z cukru.
Według USDA, chuda margarita przygotowana z sody klubowej lub seltzera, soku z limonki, skórki pomarańczowej, stewii i 1,5 uncji tequili to około 126 kalorii i 10 gramów węglowodanów. Przepis ten zmniejsza zarówno kalorie, jak i węglowodany w margaricie o połowę.
Zamawianie chudej margarity
Jeśli uważają Państwo na swoją talię lub po prostu nie chcą pić zbyt wielu kalorii, mogą Państwo zamówić chudą margaritę lub keto margaritę w prawie każdym barze w mieście. Jeśli nie ma takiej w menu, proszę poprosić o tequilę i sodę klubową z odrobiną soku pomarańczowego lub triple sec i dodatkowymi kawałkami limonki. Proszę upewnić się, że pominięto syrop z agawy i mieszankę słodko-kwaśną, ponieważ zawierają one dużo cukru.
Jeśli chcą Państwo przygotować własną chudą margaritę w domu, można kupić gotową mieszankę margarity, która zawiera wszystko, czego potrzeba, z wyjątkiem tequili. Jeśli jednak zdecydują się Państwo na taki krok, należy zwrócić szczególną uwagę na etykietę produktu. Proszę szukać opcji o niskiej zawartości węglowodanów lub bez cukru, aby mieć pewność, że otrzymują Państwo najlepszą możliwą chudą margaritę. Margaritę można zmiksować z lodem, aby uzyskać wersję mrożoną, lub podawać z lodem, jeśli wolą Państwo margaritę z lodem.