Przenieś się na mleko owsiane, ten wyjątkowo kremowy rywal ulepszy twoją poranną kawę

Mleko z orzechów makadamia zawiera zdrowe jednonienasycone tłuszcze, które stanowią kremowy dodatek do latte.

Próbowałeś różnych alternatyw mleka w swoim porannym naparze, ale być może nie eksperymentowałeś z jednym napojem roślinnym, który po prostu sprawia, że ​​poranne latte są bogate i dekadenckie. Zapraszam na mleko z orzechów makadamia.

„Ważne jest, aby wiedzieć, że nie ma jednego rozmiaru, który pasuje do każdej kawy” – mówi Jennifer Cole, RDN, dietetyk kliniczny w Montefiore Medical Center. „Tak naprawdę chodzi o to, czego od tego chcesz i jak wykorzystujesz to w swojej ogólnej diecie – i to jest naprawdę zindywidualizowane”.

Ciekawi Cię ten wyjątkowo kremowy rywal w mleku owsianym? Oto dlaczego uważamy, że mleko z orzechów makadamia może sprawić, że Twój następny napój kawowy będzie wyglądał świetnie.

Korzyści z mleka makadamia

Aby najlepiej zrozumieć, w jaki sposób mleko z orzechów makadamia pasuje do napojów kawowych i ogólnej diety, warto przyjrzeć się jego ogólnemu odżywianiu.

W jednej 8-uncjowej porcji niesłodzone mleko z orzechów makadamia zawiera:

• Kalorie : 50
• Tłuszcz ogółem : 5 g
• Cholesterol : 0 mg
• Sód : 96 mg
• Węglowodany ogółem : 1 g
• Błonnik pokarmowy : 1 g
• Cukier : 0 g
• Białko : 1 g

Dla porównania, 8-uncjowa porcja mleka owsianego zawiera:

• Kalorie : 60
• Tłuszcz ogółem : 3 g
• Cholesterol : 0 mg
• Sód : 84 mg
• Węglowodany ogółem : 7 g
• Błonnik pokarmowy : 1 g
• Cukier : 0 g
• Białko : 1 g

1. Mleko z orzechów makadamia ma niską zawartość węglowodanów

Zauważysz, że mleko z orzechów makadamia zawiera zaledwie 1 gram węglowodanów na 1 filiżankę, w porównaniu do 7 gramów mleka owsianego. Jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej, możesz dodać mleko makadamia do swojej listy zakupów.

„Mleko z orzechów makadamia jest dobrym rozwiązaniem, jeśli próbujesz leczyć cukrzycę” – mówi Cole. „Ponieważ ma niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość tłuszczu, może być również dobrym rozwiązaniem dla kogoś, kto przestrzega przepisanej przez lekarza diety ketogenicznej”.

„Mleko z orzechów makadamia w swojej minimalnie przetworzonej postaci jest świetną alternatywą” – mówi Kasey Hageman, RD, zarejestrowany dietetyk i założyciel LiveinspiRD. „Jedyne, o czym należy pamiętać, to niepożądane dodatki w mleku, takie jak cukier”. Rozwiązanie: zapoznaj się z listą składników i etykietą z informacjami o wartościach odżywczych i kup niesłodzoną odmianę.

2. Jest bogaty w zdrowe tłuszcze – klucz do kremowej kawy

Chociaż mleko z orzechów makadamia zawiera 5 gramów tłuszczu na porcję, jest to dobre, jednonienasycone mleko, które może wspierać zdrowie serca.

„Mleko z orzechów makadamia zawiera tłuszcz jednonienasycony, który ma wiele zalet zdrowotnych” – mówi Hageman. „Został powiązany ze zmniejszonym stanem zapalnym, stresem oksydacyjnym i insulinoopornością”.

Tłuszcze jednonienasycone mogą również pomóc obniżyć „zły” poziom cholesterolu LDL, co z kolei może zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu, według National Institutes of Health (NIH).

Tłuszcz jednonienasycony w mleku z orzechów makadamia poprawia jego konsystencję, dzięki czemu jest wyjątkowo kremowym dodatkiem do gorącej lub mrożonej kawy i latte. „Mleko makadamia to mój ulubiony dodatek do wyjątkowo kremowej latte” – mówi Hageman.

3. Mleko z orzechów makadamia może wzbogacić Twoją dietę o składniki odżywcze

Poszukaj mleka z orzechów makadamia, które jest wzmocnione, aby dostarczyć do diety ważne składniki odżywcze, takie jak witamina D, witamina B12, witamina A i wapń. „Mleko z orzechów makadamia zawiera również żelazo, witaminę B6, mangan i potas” – mówi Hageman.

To powiedziawszy, musisz uwzględnić to jako część ogólnej zdrowej diety, ponieważ ilość w Twojej codziennej kawie nie będzie dużo większa. „Jeśli spożywasz filiżankę dziennie, uzyskasz niektóre z tych wzmocnionych korzyści, takich jak wapń i witamina B12” – mówi Cole. „Ale jeśli po prostu wlewasz ją do swojej kawy, nie dostajesz tak dużo”.

Jak zrobić Macadamia Milk Latte

Używaj mleka makadamia tak jak każdego innego typu. Zdjęcie: Alberto Bogo / Unsplash

Aby uzyskać pyszną latte, mleko makadamia marki milkadamia poleca ten przepis na latte miętową (w wersji bez smaku pomiń kawałki ciemnej czekolady i ekstrakt z mięty pieprzowej):

1. Podgrzej 1/4 szklanki mleka z orzechów makadamia * i 1/4 szklanki rozpuszczonych kawałków ciemnej czekolady (podgrzanych w kuchence mikrofalowej) w rondelku na średnim ogniu, aż będą ciepłe.
2. Dodaj na patelnię 1/2 filiżanki świeżego espresso i jedną do dwóch kropli ekstraktu z mięty pieprzowej i wymieszaj.
3. Wlej do jednego dużego kubka lub dwóch małych filiżanek do kawy.
4. Ugotuj na parze 3/4 szklanki mleka z orzechów makadamia i wlej do filiżanki lub filiżanek.
5. Dodaj swoje ulubione dodatki, takie jak stalówki kakaowe, proszek kakaowy lub cukierki miętowe.

* Do tego przepisu milkadamia poleca swoją mieszankę Latte Da, przygotowaną specjalnie do kawy.

Kup mleko makadamia

W tej chwili nie ma wielu dostępnych marek mleka z orzechów makadamia, mówi Cole. Wypróbuj sam mleko z orzechów makadamia z tymi dwoma popularnymi odmianami milkadamia:

• milkadamia Unsweetened Macadamia Milk (7,96 USD za dwa 32-uncjowe pojemniki na Amazon)
• milkadamia Macadamia Milk Latte Da Barista Blend (11,50 USD za dwa 32-uncjowe pojemniki na Amazon)