Zanim wejdzie do bloków startowych, olimpijski płotkarz Keni Harrison wybiera posiłek ze zrównoważonymi makrami. Źródło zdjęcia: Dzięki uprzejmości NBC Olympics/morefit.eu Creative 
Sportowcy biorący udział w igrzyskach olimpijskich i paraolimpijskich w Tokio w 2020 r. dzielą się najważniejszymi wskazówkami, dzięki którym możesz naładować swoje ciało i rozbujać treningi jak olimpijczyk.
Olimpijka Kendra „Keni” Harrison może sprawić, że 100-metrowe płotki będą wyglądać na łatwe, ale jako rekordzistka świata (12,20 sekundy!) wie, że wiele zależy od płynnych kroków i mocnych skoków.
Płotki były dużą częścią życia Harrison od czasów liceum, gdzie zdobyła dwa mistrzostwa stanowe. Wystartowała na University of Kentucky, wygrywając zarówno halowe, jak i zewnętrzne mistrzostwa NCAA, według USA Track and Field.
Reklama
Ale Harrison uderzyła w brzuszek, kiedy nie zakwalifikowała się do Igrzysk Olimpijskich w Rio 2016, mówi morefit.eu. Opierając się na wsparciu swojej dużej rodziny (ma dziesięcioro rodzeństwa!) i swojej wierze, była zdeterminowana, aby zakwalifikować się do Igrzysk Olimpijskich w Tokio w 2020 roku.
Odmawiając pozostawienia czegokolwiek przypadkowi podczas prób w 2020 roku, Harrison skupiła się na swoim harmonogramie treningowym, sile psychicznej i odżywianiu. Po latach ciężkiej pracy zakwalifikowała się do biegu na 100 metrów przez płotki na Igrzyskach Olimpijskich 2020 z czasem 12,47 sekundy, według Team USA.
Ale czego dokładnie potrzeba, aby zdobyć miejsce w drużynie olimpijskiej? Oprócz wielu godzin spędzonych na torze i na siłowni, kluczowe znaczenie ma odżywianie. A biorąc pod uwagę, że jej harmonogram treningów jest dość napięty, lubi utrzymywać prostą dietę.
Reklama
Jedzenie, które napędza przeszkody Harrisona
Chociaż bieganie przez płotki wymaga długotrwałej energii, Harrison nie ładuje węglowodanami za pomocą obfitych dań z makaronu, jak wielu biegaczy. Właściwie ogranicza rafinowane, przetworzone ziarna.
Zamiast tego woli czerpać energię z białka i zdrowych tłuszczów. Wpisz: łosoś.
„[Łosoś i warzywa] tworzą lekki i sycący posiłek, który pomaga mi osiągać dobre wyniki na treningu lub na zawodach” – mówi Harrison. „[To] sprawia, że czuję się naładowany energią, ale nie czuję się zbyt ciężki w żołądku”.
Reklama
Mówi, że uwielbia jeść pełnowartościowe posiłki ze zrównoważonym stosunkiem białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Kluczem jest uzyskanie jak największej wartości odżywczej z jej jedzenia, a ona przedkłada całe składniki nad przetworzone, dlatego właśnie to połączenie działa tak dobrze dla niej. Ale to nie znaczy, że zawsze przygotowuje wyszukany posiłek.
„Lubię każdą kombinację białka i warzyw” – mówi. „Możesz użyć wszystkiego, co masz dostępne”.
Przede wszystkim Harrison stara się być konsekwentna w swoim jedzeniu. Jest to szczególnie ważne, gdy startuje (ponieważ rozstrój żołądka to ostatnia rzecz, jakiej potrzebuje tuż przed wyścigiem).
Reklama
I chociaż przez większość czasu trzyma się swojej rutyny, nawet olimpijczycy uwielbiają smakołyki od czasu do czasu. Dla Harrisona to czerwona aksamitna babeczka.
Dlaczego łosoś i warzywa to świetny posiłek przedtreningowy
Ulubiony posiłek Harrisona jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale ma również duże korzyści zdrowotne zarówno dla sportowców elitarnych, jak i rekreacyjnych.
„Wiele osób patrzy na sportowców i myśli o nich, że są całkowicie zdrowi przez cały czas” – mówi dietetyczka Bonnie Taub-Dix, RD, autorka Przeczytaj to, zanim zjesz: zabierając cię od etykiety do stołu. „Ale rzeczywistość jest taka, że bez względu na to, kim jesteś, chcesz jeść również dla zdrowia. Ten rodzaj posiłku jest tak zdrowy dla twojego ciała przed ćwiczeniami”.
Równowaga białka, węglowodanów i zdrowego tłuszczu jest niezbędna dla ogólnego stanu zdrowia i wyników sportowych, mówi Taub-Dix. Dodatkowo błonnik w warzywach i białko w łososiu pomogą Ci dłużej czuć się pełniejszym i powstrzymać apetyt.
Powiązane czytanie
4 najgorsze potrawy do jedzenia przed treningiem (i co jeść zamiast tego)
Jedz jak olimpijczyk przed następnym treningiem
Nie musisz być sportowcem olimpijskim, żeby jeść jak on. A biorąc pod uwagę, że nie brakuje przepisów na warzywa i łososia, istnieje wiele sposobów na spersonalizowanie tego dania. Pamiętaj tylko o tych wskazówkach:
- Wybierz warzywa, które lubisz, nie spowodują wzdęć ani gazów. Taub-Dix zaleca sałatkę z lekkimi dodatkami. Warzywa liściaste są zwykle łatwiejsze dla żołądka niż warzywa korzeniowe lub warzywa kapustne i są łatwe w przygotowaniu.
- Wybierz białka w puszkach, jeśli nie możesz być świeży. Niekoniecznie potrzebujesz świeżego kawałka ryby. Łosoś w puszkach jest opłacalny, stabilny na półce i oferuje te same korzyści zdrowotne, co świeże ryby, mówi Taub-Dix.
Wypróbuj te marki łososia w puszkach
- Safe Catch Canned Wild Pacific Pink Salmon (23,99 USD za opakowanie sześciu sztuk, Amazon)
- Vital Choice Wild Alaskan Sockeye Salmon (31 USD za opakowanie sześciu sztuk, Amazon)
- Blue Harbor Fish Co. Wild Pink Salmon (48,98 USD za opakowanie 12 sztuk, Amazon)
To powiedziawszy, chociaż sportowcy mogą zaoferować doskonałe inspiracje żywieniowe, zawsze traktuj priorytetowo swoje osobiste potrzeby żywieniowe, dodaje Taub-Dix. Słuchaj, jak twoje ciało reaguje podczas ćwiczeń (nie chcesz czuć się zgaszony lub ospały) i dostosuj posiłki do potrzeb.
W końcu najlepszy posiłek przedtreningowy to taki, w którym czujesz się najlepiej.
Aby dowiedzieć się więcej o wszystkich sportowcach Team USA, odwiedź TeamUSA.org. Oglądaj Igrzyska Olimpijskie w Tokio rozpoczynające się 23 lipca i Paraolimpijskie w Tokio rozpoczynające się 24 sierpnia w NBC.
Reklama