Twoje codzienne śniadanie może być powodem, dla którego Twoje nawyki w łazience nie są, cóż, regularne.
Śniadanie właśnie to robi: przerywa post. Poranny posiłek jest tym, co nas pobudza o poranku – dostarcza nam paliwa, którego potrzebujemy w ciągu dnia. (OK, potrzebujemy też kawy … Kogo żartujemy?)
Dlatego nie ma lepszego czasu niż poranek, aby zacząć prawidłowo leczyć swoje jelita, karmiąc je pokarmami, które uwielbiają, a które odwzajemnią Twoją miłość.
Czy masz wystarczająco dużo owoców i warzyw?
Śledź liczbę spożywanych codziennie owoców i warzyw, rejestrując swoje posiłki w aplikacji MyPlate. Pobierz teraz, aby już dziś dostosować swoją dietę!
4 najlepsze produkty śniadaniowe dla zdrowia jelit
1. Jogurt
Filiżanka jogurtu rano zapewnia w jelitach zastrzyk zdrowych bakterii, w szczególności Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus , które są wymagane przez Food and Drug Administration podczas robienia jogurtu.
Te żywe bakterie, zwane też probiotykami, mogą mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie, w szczególności na nasz układ pokarmowy, jak wyjaśniło National Center for Complementary and Integrative Health.
Jedno zastrzeżenie: unikaj jogurtów słodzonych sztucznymi cukrami, takimi jak sacharyna i sukraloza. Oto dlaczego: w badaniu Advances in Nutrition ze stycznia 2019 roku przeanalizowano poprzednie badania kliniczne i eksperymentalne i stwierdzono, że niektóre substytuty cukru zmieniają bakterie jelitowe – i to nie w dobry sposób. Stwierdzono, że nawet stewia ma negatywny wpływ.
2. Płatki owsiane
Jeśli chodzi o zdrowie jelit, płatki owsiane to jeden z najlepszych sposobów na rozpoczęcie dnia. Owies to pokarm prebiotyczny, co oznacza, że pomaga w karmieniu probiotyków, dobrych bakterii w naszych jelitach.
Inne źródła prebiotyków to banany, cebula, czosnek i fasola, jak podaje Academy of Nutrition and Dietetics.
Owies ma wyjątkowy błonnik zwany beta-glukanem, a artykuł opublikowany w International Journal of Molecular Sciences w październiku 2018 roku wykazał, że ten specyficzny błonnik miał wyraźniejszy wpływ na skład drobnoustrojów w jelitach w porównaniu z innymi włókna testowane w tym badaniu in vitro.
3. Koktajle
Aby przygotować koktajl dobry dla jelit, włącz jak najwięcej produktów pochodzenia roślinnego (owoce, warzywa, fasola, nasiona, produkty pełnoziarniste).
Jedno z największych do tej pory badań nad ludzkim mikrobiomem wykazało, że przyjmowanie tygodniowo 30 różnych pokarmów roślinnych wiązało się z posiadaniem bardziej zróżnicowanego (zdrowszego) mikrobiomu jelitowego, według badania z maja 2018 w mSystems.
Przygotowując smoothie w domu lub kupując go w drodze, unikaj koktajli zawierających takie składniki, jak soki, mrożony jogurt i słodzone mleko, ponieważ zazwyczaj zawierają dużo cukru.
4 jajka
Jeśli chodzi o zdrowie jelit i to, czy jajka są „dobre”, czy „złe”, naprawdę zależy od osoby.
Jeśli masz do czynienia z problemami jelitowymi, takimi jak zespół jelita drażliwego (IBS) – według International Foundation for Gastrointestinal Disorders, jest to najczęstsze zaburzenie czynnościowe przewodu pokarmowego – powinieneś postępować ostrożnie.
Jeśli twój IBS ma skłonność do biegunki, jaja mogą pomóc ci związać, zgodnie z Cleveland Clinic. Ale jeśli doświadczysz odwrotnego efektu (zaparcia), jaja mogą tylko pogorszyć sytuację.
3 najgorsze produkty śniadaniowe dla Twoich jelit
1. Boczek i Kiełbasa
Wysoko przetworzone czerwone mięso to nie tylko problem dla serca, ale także dla jelit.
Zgodnie z wytycznymi opublikowanymi przez American Cancer Society z czerwca 2020 roku, jedzenie nawet niewielkiej ilości bekonu, kiełbasy lub innego wysoko przetworzonego czerwonego mięsa wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka jelita grubego. Jedzenie od umiarkowanych do dużych ilości czerwonego mięsa też może.
Czerwone mięso ma również negatywny wpływ na mikrobiotę jelitową, zgodnie z badaniem Clinical Gastroenterology and Hepatology ze stycznia 2019 roku. Wygląda na to, że żelazo hemowe znajdujące się w czerwonym mięsie prowadzi do zakłócenia funkcji bariery śluzowej naszych jelit.
2. Pączki
Dodanie pączka do zamówienia na kawę może wydawać się łatwym i nieszkodliwym dodatkiem, ale twoje przeczucia mówią inaczej. Pączki są smażone, co oznacza, że są bogate w tłuszcz. Są również wykonane z rafinowanych ziaren i dodatku cukru (czytaj: mało błonnika lub jego brak).
To szkodliwy duet, jeśli chodzi o zdrowie jelit. W badaniu Nature Communications z kwietnia 2015 roku zamieniono dietę Afroamerykanów, którzy tradycyjnie stosowali dietę zachodnią (bogatą w tłuszcz i ubogą w błonnik), na mieszkańców Afryki Południowej, którzy stosowali dietę wiejską i niskotłuszczowy).
Już po dwóch tygodniach stosowania różnych diet osoby na diecie wysokotłuszczowej i ubogiej w błonnik miały znaczny wzrost zapalenia błony śluzowej i negatywne zmiany w mikrobiocie – oba czynniki ryzyka raka.
3. Gofry i naleśniki
Gofry i naleśniki są tradycyjnie wytwarzane z rafinowanych ziaren, takich jak mąka pszenna i jęczmienna. Te rodzaje ziaren tak naprawdę nie mają żadnych realnych korzyści dla jelit, zwłaszcza w porównaniu z pełnymi ziarnami.
Badanie kliniczne opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition w lutym 2017 r. Wykazało, że po sześciu tygodniach zastąpienie produktów pełnoziarnistych rafinowanymi ziarnami doprowadziło do wzrostu masy i częstotliwości stolca, a także niewielkich pozytywnych skutków. na mikroflory jelitowej.