Dodanie masła orzechowego do diety to łatwy sposób na dostarczenie organizmowi większej ilości składników odżywczych.
Masło orzechowe można jeść na kanapkach, z warzywami, z krakersami, a nawet na płatkach śniadaniowych. Masło orzechowe to popularna i pożywna mieszanka orzeszków ziemnych i olejów, a niektóre marki zawierają również cukier lub sól. Masło orzechowe z olejem palmowym może przynosić korzyści, jeśli jest spożywane z umiarem z innymi zdrowymi produktami spożywczymi.
Zdrowy profil tłuszczowy
Źródło błonnika
Porcja 2 łyżek stołowych masła orzechowego dostarcza 1,9 grama błonnika pokarmowego. Błonnik obniża poziom cholesterolu i pomaga zapobiegać zaparciom, zgodnie z wytycznymi żywieniowymi Departamentu Zdrowia i Usług Społecznych Stanów Zjednoczonych z 2010 roku. Zdrowi dorośli na diecie 2000 kalorii powinni otrzymywać co najmniej 28 gramów błonnika dziennie, ale przeciętny Amerykanin otrzymuje około 40 procent tej ilości. Olej palmowy w maśle orzechowym nie wpływa na zawartość błonnika.
Bogate w niezbędne składniki odżywcze
Chociaż orzeszki ziemne są technicznie roślinami strączkowymi, ich profil odżywczy jest bliższy orzechom, takim jak migdały, pekan, pistacje i makadamia, zgodnie z Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Masło orzechowe z olejem palmowym jest dobrym źródłem magnezu, który jest minerałem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania mięśni. Masło orzechowe dostarcza również witaminę E, przeciwutleniacz, oraz niacynę, czyli witaminę B-3. Masło orzechowe bez soli zawiera 5 miligramów sodu na 2 łyżki stołowe, a masło orzechowe z solą 147 miligramów.
Pomaga kontrolować wagę
Według Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center, osoby, które regularnie jedzą orzechy i orzeszki ziemne, mają zwykle niższą masę ciała niż osoby, które ich unikają. Możesz być w stanie jeść mniej, gdy włączysz masło orzechowe z olejem palmowym do swojej diety, ponieważ porcja 2 łyżek stołowych zawiera 8 gramów białka, które jest satysfakcjonującym składnikiem odżywczym. Aby uniknąć przybierania na wadze, masło orzechowe należy spożywać z umiarem, ponieważ zawiera ono 188 kalorii w porcji.