Płaty lasagne należy gotować przez około osiem minut lub do momentu uzyskania pożądanej kruchości.Image Credit:Tanya_F/iStock/GettyImages
Płaty lasagne stanowią podstawę domowego dania lasagne. Jeśli ugotujesz je nieprawidłowo, mogą być albo zbyt twarde i trudne do przeżucia, albo zbyt miękkie i pozbawione smaku.
Wskazówka
Płaty lasagne powinny być gotowane przez około osiem minut lub do momentu uzyskania pożądanej kruchości.
Nadzienie lasagne i płaty to dwie podstawowe części dania. Sos pomidorowy jest zazwyczaj podstawą nadzienia, wraz z ziołami takimi jak bazylia i oregano. Mielona wołowina lub mielony indyk to dwa typowe nadzienia mięsne stosowane w lasagne. Użycie mielonego mięsa pomaga równomiernie rozprowadzić je po całej potrawie.
Nasz przepis na lasagne pieczoną w piekarniku morefit.eu zawiera kiełbasę i wołowinę jako nadzienie mięsne. Wykorzystuje on również sos pomidorowy, ser ricotta, mozzarellę, parmezan i jedno jajko.
Zacznij od podgrzania dwóch łyżek oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj oba mięsa i dopraw według uznania. Smażyć, aż się zrumienią. Odcedź tłuszcz, a następnie dodaj sos pomidorowy.
Napełnij duży garnek wodą, dodaj sól i doprowadź do wrzenia. Dodaj płaty lasagne i gotuj przez około 8 minut. W tym samym czasie rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita i odstaw na około 30 minut.
Wyjmij blachę do pieczenia i nałóż na dno warstwę sosu mięsnego. Na wierzchu ułóż sześć płatów lasagne, jedną trzecią mieszanki ricotty, jedną trzecią plasterków mozzarelli i jedną trzecią parmezanu. Powtarzaj, aż uzyskasz trzy warstwy, posyp parmezanem, a następnie włóż do piekarnika.
Piec lasagne przez około 30 minut lub do momentu, aż sos zacznie bulgotać. Dzięki wołowinie i serowi lasagne zawiera dużo tłuszczu, ale płaty makaronu nie są zbyt kaloryczne. Według USDA, jeden arkusz ma około 170 kalorii, 6 gramów białka, 1 gram tłuszczu i 34 gramy węglowodanów.
Jak ugotować płaty lasagne
Do ugotowania arkuszy makaronu potrzebny będzie duży garnek z wodą. Dodaj od 4 do 6 litrów wody do garnka i doprowadź ją do wrzenia. Przed dodaniem makaronu posyp szczyptą lub dwiema soli.
Gdy woda będzie gotowa, możesz dodać makaron. Pozostaw garnek odkryty i gotuj makaron przez około osiem minut. Staraj się mieszać makaron podczas gotowania, oddzielając jego płaty od siebie. Po zakończeniu gotowania odcedź makaron i pozostaw go na blasze do wyschnięcia.
Płaty lasagne należy gotować przez około osiem minut lub do momentu uzyskania pożądanej kruchości.Image Credit:Tanya_F/iStock/GettyImages
Płaty lasagne stanowią podstawę domowego dania lasagne. Jeśli ugotujesz je nieprawidłowo, mogą być albo zbyt twarde i trudne do przeżucia, albo zbyt miękkie i pozbawione smaku.
Wskazówka
Płaty lasagne powinny być gotowane przez około osiem minut lub do momentu uzyskania pożądanej kruchości.
Nadzienie lasagne i płaty to dwie podstawowe części dania. Sos pomidorowy jest zazwyczaj podstawą nadzienia, wraz z ziołami takimi jak bazylia i oregano. Mielona wołowina lub mielony indyk to dwa typowe nadzienia mięsne stosowane w lasagne. Użycie mielonego mięsa pomaga równomiernie rozprowadzić je po całej potrawie.
Nasz przepis na lasagne pieczoną w piekarniku morefit.eu zawiera kiełbasę i wołowinę jako nadzienie mięsne. Wykorzystuje on również sos pomidorowy, ser ricotta, mozzarellę, parmezan i jedno jajko.