Średnia liczba kalorii w burgerze wynosi około 520, ale ser i inne dodatki mogą sprawić, że liczba kalorii szybko wzrośnie.Image Credit:Kostyantyn Manzhura / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Niezależnie od tego, czy grillujesz na swoim podwórku, czy jesz w restauracji, trudno jest przebić soczystego hamburgera. Dowiedz się więcej o wartościach odżywczych i kaloriach burgera, a także o tym, jak uczynić go zdrowszym bez poświęcania smaku. Od sera po dodatki – burgery można łatwo dostosować do własnych upodobań.
Wskazówka
Średnia liczba kalorii w burgerze wynosi około 520, ale ser i inne dodatki mogą sprawić, że liczba kalorii szybko wzrośnie. Istnieje kilka prostych sztuczek, których można użyć, aby zmniejszyć ilość kalorii i dodać więcej składników odżywczych do burgera.
Biorąc pod uwagę kalorie hamburgerów, należy pamiętać, że dodatki się sumują. Zacznijmy od najważniejszej części hamburgera – mięsa.
Typowy burger zawiera około 4 uncji mielonej wołowiny, co według USDA wynosi 375 kalorii. Dla tych, którzy lubią większe burgery, należy dodać dodatkowe 94 kalorie na każdą uncję. Na przykład 6-uncjowy burger będzie miał 563 kalorie tylko z wołowiny. Tradycyjna biała bułka do hamburgera doda 145 kalorii.
Według Cleveland Clinic, mielona wołowina w burgerze jest dobrym źródłem białka (16 gramów w 4 uncjach), niacyny, witaminy B12, selenu i cynku. Z drugiej strony, hamburgery wołowe zawierają wysoki poziom cholesterolu (88 gramów) i tłuszczów nasyconych (13 gramów).
American Heart Association zaleca spożywanie nie więcej niż 13 gramów tłuszczów nasyconych dziennie. Limit ten można osiągnąć jedząc tylko jednego hamburgera dziennie. Tłuszcze nasycone zwiększają ilość cholesterolu we krwi, co z kolei może zwiększać ryzyko udaru mózgu i chorób serca.
Rozważ kalorie w dodatkach
Większość ludzi nie je hamburgera bez dodania do niego dodatków smakowych. Najpopularniejszymi dodatkami są bekon i ser. Ale te kalorie się sumują.
Na przykład plasterek sera cheddar dodaje 69 kalorii, podczas gdy dwa plasterki smażonego bekonu dodają 90 kalorii. Liczba kalorii dla innych popularnych dodatków do hamburgerów jest następująca:
- Pikle: Połowa ogórka koperkowego ma 5 kalorii
- Cebula: 1/2 szklanki, pokrojona w plasterki, ma 23 kalorie
- Sałata: 1 średni liść dostarcza 1 kalorię
- Pomidory: 1 średni plaster ma 4 kalorie
- Ketchup: 1 łyżka stołowa ma 20 kalorii
- Musztarda: 1 łyżeczka dostarcza 15 kalorii
Średnia liczba kalorii w burgerze wynosi około 520, ale ser i inne dodatki mogą sprawić, że liczba kalorii szybko wzrośnie.Image Credit:Kostyantyn Manzhura / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Niezależnie od tego, czy grillujesz na swoim podwórku, czy jesz w restauracji, trudno jest przebić soczystego hamburgera. Dowiedz się więcej o wartościach odżywczych i kaloriach burgera, a także o tym, jak uczynić go zdrowszym bez poświęcania smaku. Od sera po dodatki – burgery można łatwo dostosować do własnych upodobań.
Wskazówka
Średnia liczba kalorii w burgerze wynosi około 520, ale ser i inne dodatki mogą sprawić, że liczba kalorii szybko wzrośnie. Istnieje kilka prostych sztuczek, których można użyć, aby zmniejszyć ilość kalorii i dodać więcej składników odżywczych do burgera.
- Biorąc pod uwagę kalorie hamburgerów, należy pamiętać, że dodatki się sumują. Zacznijmy od najważniejszej części hamburgera – mięsa.
- Typowy burger zawiera około 4 uncji mielonej wołowiny, co według USDA wynosi 375 kalorii. Dla tych, którzy lubią większe burgery, należy dodać dodatkowe 94 kalorie na każdą uncję. Na przykład 6-uncjowy burger będzie miał 563 kalorie tylko z wołowiny. Tradycyjna biała bułka do hamburgera doda 145 kalorii.
- Według Cleveland Clinic, mielona wołowina w burgerze jest dobrym źródłem białka (16 gramów w 4 uncjach), niacyny, witaminy B12, selenu i cynku. Z drugiej strony, hamburgery wołowe zawierają wysoki poziom cholesterolu (88 gramów) i tłuszczów nasyconych (13 gramów).
- American Heart Association zaleca spożywanie nie więcej niż 13 gramów tłuszczów nasyconych dziennie. Limit ten można osiągnąć jedząc tylko jednego hamburgera dziennie. Tłuszcze nasycone zwiększają ilość cholesterolu we krwi, co z kolei może zwiększać ryzyko udaru mózgu i chorób serca.
- Rozważ kalorie w dodatkach
- Większość ludzi nie je hamburgera bez dodania do niego dodatków smakowych. Najpopularniejszymi dodatkami są bekon i ser. Ale te kalorie się sumują.
- Na przykład plasterek sera cheddar dodaje 69 kalorii, podczas gdy dwa plasterki smażonego bekonu dodają 90 kalorii. Liczba kalorii dla innych popularnych dodatków do hamburgerów jest następująca:
Pikle: Połowa ogórka koperkowego ma 5 kalorii
Cebula: 1/2 szklanki, pokrojona w plasterki, ma 23 kalorie
Sałata: 1 średni liść dostarcza 1 kalorię
Pomidory: 1 średni plaster ma 4 kalorie
Ketchup: 1 łyżka stołowa ma 20 kalorii
Musztarda: 1 łyżeczka dostarcza 15 kalorii