Pięć dużych przegrzebków morskich ma 89 kalorii. Zdjęcie: thesomegirl/iStock/GettyImages
Wysoka zawartość białka i soczysty smak, kalorie w przegrzebkach są niskie, co pozwala cieszyć się takimi przysmakami, jednocześnie czerpiąc korzyści z ich wartości odżywczych. Przegrzebki morskie nadają się do gotowania metodami, które nie dodają tłuszczu. Te delikatne mięczaki można smażyć lub grillować bez dodawania masła.
Wskazówka
Pięć dużych przegrzebków morskich ma 89 kalorii. Jeden przegrzebek gotowany lub gotowany na parze zawiera około 18 kalorii.
Przegrzebki oferują wysoką zawartość białka, mają niską zawartość tłuszczu i zapewniają bogaty asortyment niezbędnych mikroelementów. Rozkład składników odżywczych dla pięciu przegrzebków morskich jest następujący:
- 15,6 gramów białka do budowy i naprawy tkanek oraz wytwarzania enzymów i hormonów w organizmie
- 41,8 gramów wody, ponieważ przegrzebki zapewniają niezbędne nawodnienie organizmu
- 4,12 grama węglowodanów w przegrzebkach, dzięki czemu te owoce morza są niskokaloryczne
- 238,5 miligramów potasu do regulacji równowagi płynów i skurczów mięśni
- 84 miligramy całkowitej choliny, aby utrzymać zdrowy układ nerwowy i mocne bicie serca
- 324,5 miligramów fosforu, który odgrywa istotną rolę w tworzeniu białka dla wzrostu i naprawy komórek i tkanek.
Pięć przegrzebków morskich zawiera również mniej niż 0,6 grama całkowitych tłuszczów lipidowych i mniej niż 0,2 grama całkowitych tłuszczów nasyconych, co czyni je niskotłuszczową, chudą opcją białkową. Przegrzebki zawierają również inne witaminy, takie jak witamina B12, witamina A i witamina B-6, a także śladowe ilości minerałów, takich jak kwas foliowy, niacyna, tiamina i ryboflawina.
Czy przegrzebki są zdrowe i bezpieczne?
Ludzie często obawiają się spożywania zbyt dużej ilości owoców morza. Oto, co musisz wiedzieć o przegrzebkach, aby oswoić swoje obawy:
Ich spożywanie jest bezpieczne. Według wydania Consumer Reports z 27 stycznia 2017 r., przegrzebki oferują jeden z najniższych poziomów rtęci wśród ryb. Kobieta ważąca 132 funty może bezpiecznie zjeść do 36 uncji przegrzebków tygodniowo, a dziecko ważące 44 funty może zjeść do 18 uncji. Osoby w ciąży powinny jednak skonsultować się z lekarzem przed dodaniem jakiegokolwiek rodzaju rtęci do swojej diety.
Owoce morza można przyrządzać w zdrowy sposób. Chociaż podczas jedzenia owoców morza zazwyczaj spożywa się homara zanurzonego w roztopionym maśle, przegrzebki morskie można przyrządzać przy użyciu zdrowych metod gotowania. Aby przegrzebki morskie miały niską zawartość kalorii i tłuszczu, można je obsmażyć, podgrzewając zdrową dla serca oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO).
Pięć dużych przegrzebków morskich ma 89 kalorii. Zdjęcie: thesomegirl/iStock/GettyImages
Wysoka zawartość białka i soczysty smak, kalorie w przegrzebkach są niskie, co pozwala cieszyć się takimi przysmakami, jednocześnie czerpiąc korzyści z ich wartości odżywczych. Przegrzebki morskie nadają się do gotowania metodami, które nie dodają tłuszczu. Te delikatne mięczaki można smażyć lub grillować bez dodawania masła.
Wskazówka
Pięć dużych przegrzebków morskich ma 89 kalorii. Jeden przegrzebek gotowany lub gotowany na parze zawiera około 18 kalorii.