Potas, będący elektrolitem, który pomaga regulować bicie serca i równoważyć poziom płynów w organizmie, może pomóc zrównoważyć niekorzystne skutki spożywania zbyt dużej ilości sodu. Potas jest łatwo dostępny w wielu pokarmach roślinnych, w tym w herbacie, a zdrowi dorośli potrzebują około 4700 miligramów dziennie. Jeśli jednak cierpisz na przewlekłą chorobę nerek lub inne problemy z nerkami, lekarz może zalecić ograniczenie spożycia potasu. W takim przypadku wszystkie rodzaje herbaty mogą być nadal bezpieczne w umiarkowanych ilościach, ponieważ mają niską zawartość potasu, ale przed dodaniem herbaty do diety należy skonsultować się z lekarzem.
Czarna herbata
Zielona herbata
Zielona herbata pochodzi z tej samej rośliny co herbata czarna, ale jej liście nie zostały poddane fermentacji. Filiżanka zielonej herbaty dostarcza tylko 17 miligramów potasu, co czyni ją mniej potasowym wyborem niż czarna herbata. Picie zielonej herbaty może ogólnie wspomagać zdrowie nerek. W badaniu na zwierzętach opublikowanym w „The Journal of Urology” w 2005 roku, spożycie zielonej herbaty zmniejszyło tworzenie się kamieni nerkowych szczawianu wapnia u szczurów.
Napary ziołowe
Wiele herbat ziołowych – zwykle parzonych przy użyciu 1 łyżeczki świeżych ziół na 8 uncji gorącej wody – ma naturalnie niską zawartość potasu. Na przykład herbata rumiankowa i hibiskusowa zawierają po 21 miligramów tego minerału w 1 filiżance. Jednakże, University of Maryland Medical Center przytacza garść ziół, które mogą zwiększyć poziom potasu we krwi. Należą do nich mniszek lekarski, lucerna siewna, skrzyp polny i pokrzywa, więc jeśli zwracasz uwagę na poziom potasu, będziesz chciał ograniczyć spożycie tych ziół.
Pilnowanie porcji
Picie kilku filiżanek herbaty może pomóc zwiększyć poziom potasu, jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, a lekarz zalecił więcej potasu w diecie. Jednak w przypadku osób z problemami z nerkami, National Kidney Foundation zaleca ograniczenie spożycia herbaty do 16 uncji dziennie, aby ograniczyć ilość potasu. Należy pamiętać, że gotowe mrożone herbaty często są dostępne w większych porcjach, co oznacza większą zawartość potasu. Przykładowo, 17-uncjowa butelka gotowej do spożycia mrożonej herbaty zawiera 98 miligramów potasu.