Gaz siarkowy jest często opisywany jako zapach „zgniłego jajka” – zapach, który wydaje się być powszechnie pogardzany. Zdjęcie: stilllifephotographer / Stone / GettyImages
Przechodzenie gazów jest normalną i naturalną funkcją organizmu. I podczas gdy niektóre bąki w ogóle nie mają zapachu, inne wydzielają imponujący – i hm, silny – zapach.
Na przykład: Czy kiedykolwiek pozwoliłeś jednemu się rozerwać i zastanawiałeś się, dlaczego zapach przypomina ci zgniłe jajka? Oto, skąd pochodzi ten szczególny smród, a także kilka wskazówek, jak go usunąć.
Dlaczego bąki pachną czasami
Chociaż każdy organizm ludzki jest inny, na ogół wszyscy uwalniamy gaz od 5 do 25 razy dziennie, mówi gastroenterolog Brian Wolfman, MD.
Wydaje się, że dużo? Zastanów się, ile powietrza wchłaniasz. Jak wyjaśnia dr Wolfman, połykamy powietrze, kiedy rozmawiamy, żujemy i pijemy napoje gazowane. Ponieważ powietrze musi gdzieś iść, wydostaje się z jednego lub drugiego końca: przez beknięcie lub pierdnięcie.
Czasami możesz zmarszczyć nos na zapach własnego bąka. Na zapach gazu wpływa to, co zjadłeś, w połączeniu z bakteriami przechowywanymi w twoim organizmie.
Dr Wolfman mówi, że jedzenie, które jemy, jest czasami rozkładane i wchłaniane w jelicie cienkim, ale może przedostać się do okrężnicy, gdzie bakterie je rozkładają. „Bakterie te następnie wytwarzają pewne gazy, które mogą mieć nieprzyjemny lub nawet nieprzyjemny zapach” – dodaje.
Możesz również zauważyć cuchnący zapach, gdy masz zaparcia. Dr Wolfman mówi, że kiedy jesteś zatrzymany, twój numer dwa utrzymuje się przez dłuższy czas w okrężnicy, gdzie bakterie mają dłuższy czas na wytworzenie większej ilości produktów ubocznych, a tym samym bardziej śmierdzących bąków.
Dlaczego Twoje pierdy pachną jak jajka
Jednym z najmniej korzystnych, ale najczęściej zgłaszanych zapachów wydzielanych przez organizm jest zapach zgniłych, śmierdzących jajek. Podobnie jak zepsuty karton, mogą one zapierać dech w piersiach – i zdecydowanie wyczyścić pomieszczenie, jeśli przepuścisz jeden przed innymi.
Kiedy pojawia się ten smród, prawdopodobnie jest to spowodowane zbyt dużą ilością siarki w diecie. Jak wyjaśnia dr Wolfman, kiedy spożywamy posiłki pełne siarki, nasz układ pokarmowy wytwarza i wydziela siarkowodór, naśladując zapach zgniłych jaj.
Mówi, że winne mogą być niektóre potrawy, w tym warzywa kapustne, takie jak kalafior, brokuły, jarmuż, kapusta, brukselka i inne liściaste warzywa. Inne produkty o wysokiej zawartości siarki, w tym jajka, czerwone mięso, cebula, czosnek, ser, suszone owoce, orzechy, piwo i wino również mogą powodować bąki jajeczne.
Czasami bąki przypominają nam inne znane, ale niepożądane zapachy, takie jak kapusta, ścieki lub spalona guma. Jednym z powodów jest brak enzymów w jelicie.
Dr Wolfman mówi, że winowajcą może być tu nabiał, ponieważ zawiera białko laktozy. Jelito cienkie rozkłada laktozę za pomocą enzymu laktazy, zamieniając ją w glukozę i beta-galaktozę. Te proste cukry są następnie wchłaniane przez ścianę jelita.
„Jeśli dana osoba ma niski poziom enzymu laktazy, laktoza przechodzi obok i napotyka bakterie. Bakterie następnie fermentują niestrawioną laktozę, wytwarzając metan, który ma nieprzyjemny zapach” – mówi dr Wolfman.
Jak zapobiegać śmierdzącym pierdom
Jeśli stresujesz się swoimi śmierdzącymi pierdami, rozważ umówienie się na wizytę u lekarza pierwszego kontaktu, który może przeanalizować wypróżnienia i częstotliwość. Dzięki tym informacjom możesz zostać skierowany do kogoś takiego jak dr Wolfman, jeśli podejrzewa się problem z przewodem pokarmowym.
Jednak w wielu przypadkach możesz położyć kres śmierdzącym wzdęciom, zmieniając dietę. Tutaj dr Wolfman poleca kilka taktyk do wypróbowania:
1. Wzmocnij swoje włókno
Dr Wolfman jest wielkim zwolennikiem błonnika, szczególnie dla tych, którzy wydzielają śmierdzący gaz. Odżywka czyni cuda, stabilizując poziom cukru we krwi, powodując, że jemy mniej i prowadząc do poczucia sytości. Ponadto korzystnie wpływa na poziom cholesterolu i ogólny stan zdrowia jelit.
Jeśli zdecydujesz się zwiększyć spożycie błonnika, zachowaj ostrożność, ponieważ zbyt szybki ruch może mieć odwrotny skutek.
„Spożycie dużych ilości, kiedy nie jesteśmy do tego przyzwyczajeni, może prowadzić do wzdęć z powodu produktów ubocznych bakterii” – mówi dr Wolfman. „Dlatego zwiększając dzienne spożycie błonnika [z pożywieniem] lub stosując suplementy, należy to robić stopniowo”.
Możesz powoli zwiększać ilość spożywanego błonnika o kilka gramów – i pamiętaj, aby zwiększać spożycie wody, co może pomóc w zapobieganiu zaparciom (i większej ilości gazów).
2. Spróbuj diety Low-FODMAP
FODMAP oznacza „ulegające fermentacji oligo-, di-, monosacharydy i poliole”. Dr Wolfman mówi, że są to węglowodany, które prowadzą do wielu dolegliwości żołądkowo-jelitowych, w tym gazów.
Wiele z tych produktów o wysokiej zawartości siarki należy do tej kategorii. Jeśli masz częste, nieprzyjemne gazy, testowanie diety o niskiej zawartości FODMAP przez miesiąc może znacznie zmniejszyć objawy.
„Może to być duże przedsięwzięcie, ponieważ lista jest długa i zagmatwana, ale gdy objawy i wzdęcia ulegną poprawie, można ponownie wprowadzić pokarmy i ocenić, które z nich są przyczyną” – mówi dr Wolfman.
Istnieje wiele książek, takich jak Dieta Low-FODMAP krok po kroku i aplikacji, takich jak Dieta Monash University FODMAP, które mogą pomóc Ci lepiej zrozumieć, co możesz, a czego nie możesz jeść.