Filet z łososia na desce do krojenia. Zdjęcie: AlexRaths/iStock/Getty Images
Osoby stosujące dietę zgodną z grupą krwi, opracowaną przez naturopatę Petera J. D’Adamo, wierzą, że można schudnąć, stać się bardziej energicznym i poprawić swoje zdrowie poprzez spożywanie pokarmów określonych dla danej grupy krwi. Jeśli należysz do grupy krwi B, D’Adamo twierdzi, że jesteś bezpośrednim potomkiem starożytnych mieszkańców stepów w Mongolii. Niezależnie od tego, czy masz krew B ujemną czy B dodatnią – według D’Adamo czynnik Rh, który określa krew ujemną lub dodatnią, nie jest zależny od żywności – D’Adamo twierdzi, że twoja krew będzie niekompatybilna ze związkami lektynowymi w żywności, której twoi przodkowie nie jedli, co skutkuje złym stanem zdrowia i przyrostem masy ciała. Pracownicy służby zdrowia twierdzą jednak, że nie ma naukowych dowodów na poparcie diety zgodnej z grupą krwi i że może ona potencjalnie powodować niedobory żywieniowe. Nie należy wprowadzać znaczących zmian w swoich nawykach żywieniowych bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Białko
Węglowodany
Osoby z grupą krwi B powinny unikać produktów zawierających pszenicę, kukurydzę, jęczmień, bulghur, żyto i grykę, ponieważ według D’Adamo żywność ta zawiera lektyny, które mogą powodować problemy z insuliną, zaburzenia krwi, nadmierne zmęczenie i przyrost masy ciała. Osoby należące do grupy krwi B minus powinny trzymać się ryżu, płatków owsianych, otrębów owsianych lub prosa oraz używać mąki ryżowej lub owsianej do pieczenia i gotowania. Dobrym wyborem są również chleby Wasa, Ezekiel, Essene i z brązowego ryżu. Raz lub dwa razy w tygodniu osoby z typem B mogą spożywać małe porcje komosy ryżowej lub produktów zawierających semolinę lub pumpernikiel.
Owoce i warzywa
Wytyczne dotyczące diety grupy krwi wskazują, że najlepsze warzywa dla osób z grupą krwi B to ciemne warzywa liściaste, takie jak jarmuż, brokuły, kapusta włoska i gorczyca; buraki; słodkie ziemniaki; marchew i kalafior. Ananasy, żurawina, wszystkie rodzaje winogron, śliwki i papaja są uważane za najbardziej korzystne owoce. D’Adamo radzi, aby osoby należące do grupy krwi B szczególnie unikały pomidorów, kukurydzy, awokado, karczochów, kokosów, granatów i persymonów. Pomidory rzekomo zawierają lektyny, które mogą powodować problemy żołądkowe u osób z grupą krwi B.
Przyprawy, napoje i tłuszcze
Filet z łososia na desce do krojenia. Zdjęcie: AlexRaths/iStock/Getty Images