Niektóre witaminy o przedłużonym uwalnianiu wiążą się z zagrożeniami dla zdrowia. Zdjęcie: Iromaya Images/Iromaya/Getty Images
Wybór odpowiednich witamin i suplementów mineralnych może być trudnym zadaniem – w końcu na rynku dostępnych jest ponad 90 000 produktów, zgodnie z raportem z marca 2018 r. opublikowanym w JAMA Network.
I choć formuła uwalniania w czasie może wydawać się skuteczna, ten rodzaj suplementu może nie zapewniać długotrwałych korzyści, które rzekomo oferuje.
Jak działają produkty o przedłużonym uwalnianiu?
Suplementy o przedłużonym uwalnianiu mają na celu powolne uwalnianie witamin lub minerałów do organizmu przez dłuższy czas – zwykle od pięciu do ośmiu godzin, w zależności od produktu.
Produkty o przedłużonym uwalnianiu mogą być również oznaczone jako:
- O przedłużonym uwalnianiu
- Powolne uwalnianie
- Opóźnione uwalnianie
- o przedłużonym uwalnianiu
Jak mówi portalowi morefit.eu Angie Kuhn, RDN, dyrektor ds. badań i żywienia w Persona Nutrition, technologia stojąca za suplementami o przedłużonym uwalnianiu polega na stosowaniu składników aktywnych, które nie rozpuszczają się podczas trawienia, tak jak ma to miejsce w przypadku preparatów o natychmiastowym uwalnianiu.
„Ponadto, produkty te mogą być również łączone z innymi składnikami, które tworzą żelopodobny materiał i twardą zewnętrzną powłokę po przyjęciu suplementu, aby zapobiec jego zbyt szybkiemu rozpuszczeniu się w organizmie” – dodaje.
Czy suplementy o przedłużonym uwalnianiu są bezpieczne i korzystne?
Cóż, to zależy. Po pierwsze, nie wszystkie witaminy i minerały są dostępne w formie o przedłużonym uwalnianiu, wyjaśnia Kuhn.
„W rzeczywistości istnieją składniki odżywcze, które nie powinny być uwalniane w czasie do organizmu, ponieważ mogą być szkodliwe” – stwierdza. „Na przykład, suplementy zawierające niacynę o przedłużonym uwalnianiu zwykle powodują mniej skutków ubocznych niż zwykłe suplementy niacyny, ale są one również związane z uszkodzeniem wątroby”.
I choć badania są ograniczone, niektóre z ustaleń dotyczących produktów o przedłużonym uwalnianiu mają swoje wady i zalety.
Tabletki i kapsułki o przedłużonym uwalnianiu mogą mieć pewne zalety, takie jak wygoda dawkowania i zmniejszone wahania poziomu we krwi, zgodnie z badaniem z sierpnia 2015 r. opublikowanym w The Journal of Clinical Psychiatry.
Jednak tego typu preparaty mogą nie być całkowicie wchłaniane w układzie pokarmowym, co może prowadzić do poważnych powikłań u osób, u których zdiagnozowano pewne zaburzenia trawienia, w tym zapalenie żołądka i jelit lub zespół jelita drażliwego (IBS).
Powiązana lektura
Najlepsze witaminy i suplementy, które nie podrażnią wrażliwego żołądka
Inne badanie wykazało, że ochotnicy, którzy przyjmowali suplement kofeiny o przedłużonym uwalnianiu lub zwykły suplement kofeiny, wykazywali podobne reakcje, zgodnie z wydaniem Journal of Sports Science & Medicine z maja 2015 roku. Należy zauważyć, że w badaniu wzięło udział tylko 10 mężczyzn, których średnia wieku wynosiła 26 lat i którzy regularnie spożywali kofeinę.
A jednak istnieją pewne dowody wskazujące na pozytywną reakcję na przyjmowanie suplementu melatoniny o przedłużonym uwalnianiu, zgodnie z wynikami opublikowanymi w wydaniu czasopisma Sleep Medicine Research z czerwca 2016 roku. Badacze medyczni z Korei zaobserwowali „wysoki wskaźnik zadowolenia” wśród dorosłych z bezsennością, którzy przyjmowali kapsułki o przedłużonym uwalnianiu zawierające melatoninę, hormon, który pomaga regulować cykl snu i czuwania.
Podsumowanie
Główną różnicą między suplementami o przedłużonym uwalnianiu a tradycyjnymi suplementami jest czas potrzebny do wchłonięcia witamin i minerałów przez organizm.
„Ogólnie rzecz biorąc, witaminy o przedłużonym uwalnianiu nie są bardziej skuteczne niż zwykłe witaminy – i zwykle kosztują też więcej pieniędzy” – mówi Kuhn.