Miska curry z ciecierzycy i ryżu. Zdjęcie: AD077/iStock/Getty Images
Witamina B-16, znana również jako dimetyloglicyna, N,N-dimetyloglicyna, kwas dimetyloaminooctowy, N-metylosarkozyna lub DMG, jest bardziej suplementem diety niż witaminą. Witamina B-16 jest pochodną aminokwasu glicyny. Z medycznego punktu widzenia witamina B-16 nie jest prawdziwą witaminą, ponieważ brak witaminy B-16 nie prowadzi do żadnych złych skutków w organizmie. Producenci witaminy B-16 twierdzą jednak, że może ona poprawiać wyniki sportowe, stymulować układ odpornościowy i pomagać w leczeniu autyzmu, epilepsji i chorób mitochondrialnych. Nie należy stosować ani przyjmować witaminy B-16 w celu leczenia określonych schorzeń bez konsultacji z lekarzem.
Opis witaminy B-16
Witamina B-16 jest pochodną aminokwasu glicyny; ma podobną strukturę chemiczną do witaminy rozpuszczalnej w wodzie. Wzór strukturalny witaminy B-16 to (CH3)2NCH2COOH. W organizmie, jelito cienkie wchłania witaminę B-16, a następnie wątroba przekształca ją w inne przydatne metabolity. Witamina B-16 działa również jako budulec DNA, aminokwasów, neuroprzekaźników i hormonów.
Zastosowanie witaminy B-16
Producenci suplementów witaminy B-16 twierdzą, że jako suplement, witamina B16 może wzmocnić Państwa układ odpornościowy, stymulować funkcje neurologiczne i pomóc w leczeniu autyzmu i epilepsji. Według Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, witamina B-16 wzmacnia odpowiedź immunologiczną u ludzi i zwierząt, poprawiając wykorzystanie tlenu podczas niedotlenienia, czyli stanu chorobowego, w którym organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości tlenu. Witamina B-16 może również zmniejszać gromadzenie się kwasu mlekowego we krwi podczas stresujących wydarzeń, pomagając zapobiegać napadom padaczkowym. Jednak stosowanie witaminy B-16 jako suplementu medycznego pozostaje kontrowersyjne, ponieważ obecnie dostępne badania nie potwierdzają korzyści medycznych witaminy B-16.
Korzyści płynące ze stosowania witaminy B-16
Witamina B-16 jest donorem metylu. Donory metylu ułatwiają organizmowi produkcję substancji chemicznych w mózgu, a tym samym mogą poprawić przyjemność seksualną, nastrój, energię, dobre samopoczucie, czujność, koncentrację i jasność widzenia. Według „The Real Vitamin and Mineral Book”, witamina B-16 jest skutecznym wzmacniaczem energii oraz składnikiem odżywczym wzmacniającym wytrzymałość i układ sercowo-naczyniowy. Ponadto witamina B-16 może zapewnić ochronę przed czynnikami zakaźnymi w organizmie i może zoptymalizować wydajność sportowców i osób aktywnych.
Źródła witaminy B-16
Fizjologicznie, witamina B-16 jest produktem ubocznym choliny. Krąży ona w organizmie w niewielkich ilościach przez zaledwie kilka sekund. Witaminę B-16 można znaleźć naturalnie zarówno w komórkach zwierzęcych, jak i roślinnych oraz w niektórych produktach spożywczych, w tym w wątrobie, fasoli i ziarnach zbóż. Ponadto witaminę B-16 można znaleźć w zewnętrznej powłoce ryżu, drożdży piwnych, ziarna i wielu rodzajów nasion. Witamina ta jest również sprzedawana w postaci suplementów. Należy jednak skonsultować się z lekarzem przed przyjęciem jakiegokolwiek suplementu zdrowotnego zawierającego witaminę B-16.