Testy wrażliwości na żywność w domu różnią się od testów alergii oferowanych przez lekarza. Kredyt: Morefit.eu Creative
W tym artykule
- Co to jest wrażliwość na jedzenie?
- Korzyści
- Ryzyko
- Leczenie
- Czy oni pracują?
Jeśli jesteś kimś, kto zajmuje się dziwnymi-i gassy-problemy z żołądkiem, które zwracają się do Internetu w wyszukiwanie w objawach, są szanse, że twoje kanały w mediach społecznościowych zostały uhonorowane reklamami testów wrażliwości na żywność w domu.
Reklama
Wzburzenie się jako wygodne sposoby testowania własnego żołądka bez chodzenia do lekarza, są szczególnie kuszące dla każdego, kto chce odpowiedzi, ale nie ma dużo czasu.
Film dnia
Niektóre popularne marki to Everlawell, MyLab Box i Yorktest Laboratories. Testy te zazwyczaj kosztują od 100 do 250 USD i są dostarczane z instrukcjami, jak je wziąć i odczytać same wyniki.
Reklama
Polecamy
Znaki Health5 możesz mieć nietolerancję żywności Bojana Galichealthdo At-Home Testy zdrowia jelit naprawdę działają? Autor: Kelly Plowe, MS, rdnhealthow, aby przetestować enzymesby trawienne Juliet Wilkinson
„Te [testy] są nowymi narzędziami do upoważnienia zdrowia, w których ludzie mają szansę przetestować własną pracę laboratoryjną i sprawdzić, czy coś nie działa w ich ciele”, mówi Terrell Smith, MD, lekarz założyciel i dyrektor ds. Rozwoju klinicznego w Spora Health.
Po otrzymaniu zestawu testowego pocztą wymazujesz wnętrze ust lub bierzesz małą próbkę krwi i wysyłasz ją z powrotem do laboratorium firmy. Twoje wyniki są e -mailem w ciągu kilku tygodni.
Reklama
Ale czy te testy naprawdę działają?
Tutaj dowiedz się więcej o tym, czy warto wypróbować testy wrażliwości na żywność i co eksperci sugerują, gdy masz prawdziwą wrażliwość na jedzenie.
Ostrzeżenie
Jeśli doświadczasz działań niepożądanych na jedzenie określonego jedzenia, takie jak problemy trawienne, wysypka, obrzęk lub anafilaksja (ciężka reakcja alergiczna, która może obejmować obrzęk gardła), natychmiast zadzwoń do lekarza lub odwiedź najbliższą pogotowie.
Co to jest wrażliwość na jedzenie?
Polecamy
Znaki Health5 możesz mieć nietolerancję żywności Bojana Galichealthdo At-Home Testy zdrowia jelit naprawdę działają? Autor: Kelly Plowe, MS, rdnhealthow, aby przetestować enzymesby trawienne Juliet Wilkinson
Przed plucie do rurki testowej lub przyjęcie próbki krwi do tych testów wrażliwości żywności w domu, pomaga wiedzieć, czym właściwie jest wrażliwość na żywność.
Reklama
Według American Academy of Allergy, Asthma i Immunology (AAAI) wrażliwość na żywność występuje, gdy dana osoba ma trudności z trawieniem określonej żywności.
Objawy wrażliwości pokarmowej obejmują klinikę Cleveland:
- Gaz
- Ból brzucha
- Wzdęcia
- Biegunka
- Nudności i/lub wymioty
- Zmęczenie
- Ból głowy i/lub mgła mózgowa
- Trądzik lub wysypka
Reklama
Różni się to od nietolerancji pokarmu (w którym twoje ciało nie ma enzymu trawiennego potrzebnego do rozbicia składników, takich jak laktoza i fruktoza) oraz alergia na pokarm, gdzie „układ odpornościowy buduje reakcję przeciwciała na określoną żywność”, mówi Kien Vuu, MD , Kalifornijski lekarz występowy i długowieczności.
Reklama
Alergie pokarmowe mogą obejmować całe twoje ciało i „sprawić, że wybuchniesz w pokrzywce, poczuć się bezdech lub [doświadczenie] zamknięcia gardła”, mówi dr Vuu, co wymaga opieki w nagłych wypadkach.
Reklama
Innymi słowy, układ odpornościowy nie jest związany z wrażliwością na żywność lub nietolerancją, ale jest zaangażowany w alergię. Dr Vuu mówi, że wrażliwość będą głównie powodować problemy trawienne, ale niektóre, takie jak laktoza i gluten, mogą wywoływać objawy inne niż zdenerwowanie trawienne, takie jak zmęczenie, migreny i ból stawów.
Jak działają testy wrażliwości na żywność w domu?
Wiesz, że wrażliwość na żywność powoduje problemy z brzuchem, ale co właściwie dzieje się w twoim ciele, gdy jesteś wrażliwy na jedzenie? To właśnie twierdzą te testy.
Reklama
Testy wrażliwości żywności w domu wykrywają poziom immunoglobulin lub białek, które działają jako przeciwciała w krwioobiegu. Białka te zwalniają zarazki, takie jak wirusy i bakterie, zgodnie z National Library of Medicine (NLM).
W szczególności testy te wykrywają immunoglobulinę G (IgG) – najliczniejszą immunoglobulinę w krwioobiegu, zgodnie z NLM.
Reklama
Twoje wyniki mogą pokazać, że masz wyższy IgG, gdy jesz dowolną liczbę rzeczy, na przykład mleko, chleb lub brokuły. Może to zachęcić do odcięcia tego jedzenia z diety.
Problem z tym? Twoje poziomy IgG wzrastają po jedzeniu dowolne jedzenie . Dr Vuu mówi, że niekoniecznie oznacza to, że jesteś na nie wrażliwy.
„Wysoki poziom IgG po zjedzeniu pewnego jedzenia nie zawsze oznacza, że jest to szkodliwe dla twojego ciała” – mówi. „To po prostu oznacza, że byłeś na to narażony. Obecnie nie ma wyraźnej korelacji między zwiększonym poziomem IgG a wrażliwością na żywność w społeczności medycznej” – dodaje.
Reklama
To prawda. Badania, które potwierdzają stosowanie testów wrażliwości żywności, są często nieaktualne, w czasopismach nie do odtwarzania i nawet nie używają danego testu, zgodnie z AAAI. W rzeczywistości nie ma nikt dla jakichkolwiek nietolerancji ani wrażliwości, zgodnie z AAAI.
Czym różnią się od testów u lekarza?
Dr Vuu mówi, że nie ma równoważnych testów wrażliwości żywności oferowanych przez alergolty lub lekarzy podstawowej opieki zdrowotnej.
Zamiast tego lekarze używają testów wykrywających immunoglobulinę E (IGE).
Jeśli masz prawdziwą alergię pokarmową, twój układ odpornościowy reaguje na tę żywność, wytwarzając IGE. Ten wzrost powoduje reakcję alergiczną, zgodnie z AAAI.
Testy IGE zazwyczaj wymagają wielu „kutasów skóry” lub próbek krwi, aby określić różnorodność pokarmów, na które jesteś uczulony.
Wskazówka
Istnieje kilka testów IGE w domu, ale dr Vuu ich nie zaleca, ponieważ wyniki są trudne do odczytania samodzielnie. „Jeśli nie jesteś przeszkolony jako MD, możesz otrzymać fałszywe pozytywki” – mówi.
Czy są jakieś korzyści?
Chociaż testy wrażliwości na żywność w domu nie mogą wykryć prawdziwej wrażliwości na żywność, wypróbowanie jednego z tych testów jest co najmniej jedna korzyść, jeśli jesteś ciekawy, a twój budżet na to: może to być sposób na rozpoczęcie rozmowy z lekarzem na temat zdrowia.
Dr Smith mówi, że nie bój się wnieść wyników swojego lekarza podstawowej opieki zdrowotnej, jeśli już je wziąłeś.
„Nie będziesz się zdenerwować, wnosząc te informacje” – mówi. „Jesteśmy również ludźmi i jesteśmy zainteresowani uczeniem się wszystkiego, co możemy o zdrowiu”.
Razem możesz omówić, co robią wyniki, a czego nie, otwierają drzwi do głębszych rozmów na temat twoich objawów i planu ich rozwiązania.
Reklama
Jakie są ryzyko testów wrażliwości na żywność w domu?
Nie powinno dziwić, że testy bez wystarczających dowodów naukowych mają większe ryzyko niż korzyści. Ryzyki te obejmują:
Nieuporządkowane jedzenie
„Wielu pacjentów przychodzi do mnie z testami domowymi i wykluczyło prawie wszystko oprócz wody”-mówi dr Vuu. Ostrzega, że jest to zbyt drastyczne podejście.
Wycinanie całych grup żywności, ponieważ test wykrył wysoki IgG, kiedy je zjadłeś, szczególnie przez długi czas, może zniekształcić twoje relacje z jedzeniem, co prowadzi do szkodliwych nieuporządkowanych tendencji żywieniowych, mówi Tamar Samuels, RD, nowojorski dietetyk z siedzibą w Nowym Jorku oraz współzałożyciel Culina Health.
„Na przykład, kiedy wycinasz żywność takie jak pszenica, przegapisz błonnik ważny dla zdrowia jelit” – mówi. „Możesz także bać się jedzenia pewnych rzeczy, co wpływa na jakość życia”.
Wskazówka
Jeśli uważasz, że masz nieuporządkowane tendencje żywieniowe lub ortoreksję, rodzaj zaburzenia odżywiania charakteryzującego się obsesją na punkcie „czystego” lub pożywnego jedzenia, porozmawiaj z lekarzem lub odwiedź infolinię Narodowego Stowarzyszenia Zaburzeń Odżywiania (NEDA).
Błędne interpretowanie wyników testu
„Te testy dają drogie i wprowadzające w błąd wyniki” – mówi dr Vuu. „Bez nadzoru lekarza możesz niepotrzebnie wycinać”.
To powiedziawszy, nie wszyscy czują się komfortowo, odwiedzając lekarza z powodu takich czynników, brak ubezpieczenia zdrowotnego, bariery językowe i ogólnoustrojowa niesprawiedliwość rasowa. Bariery te mogą skłonić ludzi do podatności na „narzędzia” zdrowotne reklamowane online.
Ale wyniki testów, które są udostępniane tylko online lub za pośrednictwem aplikacji, mogą pozostawić ludzi bez pełnego obrazu ich wyników, zgodnie z Journal of Ethics Stowarzyszenia Medical Association. Ludzie mogą nawet zdecydować się na samodzielne traktowanie ich stanu suplementami lub lekami, których nie potrzebują.
Reklama
Co więcej, możesz zwrócić się do Internetu, aby zinterpretować swoje wyniki, co może prowadzić do bogactwa fałszywych informacji i niepokoju, jeśli nie wiesz, gdzie szukać.
Obraz Kredyt: Morefit.eu Creative
Niedobory składników odżywczych
Kiedy eliminujesz żywność z diety, możesz przegapić niezbędne składniki odżywcze potrzebne do optymalnego (i ogólnie) zdrowia, zgodnie ze zdrowiem św. Łukasza.
Na przykład wycinanie produktów mlecznych, gdy nie jesteś wrażliwy, może spowodować niedobór witaminy D. A wycinanie glutenu może prowadzić do niedoboru witaminy B, żelaza i magnezu, według zdrowia św. Łukasza.
Dlatego ważne jest, aby wyeliminować tylko żywność (a następnie powoli je ponownie wprowadzić) pod nadzorem lekarza.
Jak faktycznie traktuje się wrażliwość na żywność?
Chociaż nie ma oficjalnego testu w celu ustalenia wrażliwości na żywność, istnieje wiele sposobów, w jakie lekarze mogą pomóc w ich wykryciu i rozwiązaniu.
Dr Smith mówi, że gastroenterolog byłby w stanie określić gluten, laktozę lub inną nietolerancję pokarmu poprzez endoskopie. Ale większość nietolerancji może być określona przez lekarza podstawowej opieki zdrowotnej, jeśli przyniesiesz log objawów. W razie potrzeby mogą skierować Cię do alergolgorza.
Test oddechu wodoru
Twój lekarz może zasugerować test nietolerancji pokarmowych, takich jak nietolerancja laktozy, fruktozy lub sacharozy zwana testem oddechu wodoru, na University of Michigan Health.
Przed testem lekarz poprosi o wypicie roztworu laktozy, fruktozy i sacharozy. Następnie będziesz oddychać do rurki testowej, która sprawdza poziom wodoru i gazu metanu – produkty uboczne nietolerancji, na University of Michigan Health.
Wyniki określi Twój kurs leczenia, który może obejmować dietę eliminacyjną.
Dieta eliminacyjna
Podczas gdy diety eliminacyjne są ważną częścią ustalania, czy masz wrażliwość na żywność, to ponowne wprowadzenie tych pokarmów udziela odpowiedzi, mówi Samuels.
Po dodaniu wyeliminowanych pokarmów z powrotem do diety możesz śledzić swoje objawy, aby ustalić, czy ten konkretny pokarm jest winowajcą.
Samuels zaleca:
- Wyeliminowanie wszystkich produktów spożywczych powoduje objawy.
- Ponowne wprowadzenie jednego jedzenia na raz.
- Uzupełnianie innych rodzajów żywności. Na przykład, jeśli wyeliminowałeś chleb lub pszenicę, spróbuj dodać do diety inne złożone pełnoziarniste ziarna, takie jak ryż lub komosa ryżowa.
- Utrzymanie dziennika pokarmu, aby zgłosić objawy i ustalenia dla lekarza.
Ostrzeżenie
Zawsze próbuj diety eliminacyjnej pod kierunkiem lekarza lub zarejestrowanego dietetyka. Mogą dać ci sugestie, co wyciąć i kiedy przywrócić przedmioty.
Enzymy trawienne
Samuels mówi, że jeśli jesteś wrażliwy na niektóre pokarmy, możesz spróbować leków bez recepty zwanych enzymami trawiennymi. Pozwalają one na dalsze jedzenie wspomnianych potraw bez bólu i dyskomfortu trawiennego.
Niektóre popularne marki to glutenease (Amazon, 24,22 USD) i Lactaid (Amazon, 12,46 USD). Oba ułatwiają żołądkowi rozkładanie glutenu i laktozy, mówi Samuels.
Istnieje również enzym trawienny o nazwie alfa-galaktozydaza (sprzedawany jako Beano, 16,95 USD), który pomaga ludziom trawić szorstkę, taką jak fasola i surowe warzywa.
Wskazówka
Nie każdy musi brać enzymy trawienne, zgodnie z Johnsem Hopkinsem. Dodatkowo enzymy trawienne nie są regulowane przez Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). Zawsze rozmawiaj z zarejestrowanym dietetykiem lub lekarzem przed rozpoczęciem nowych suplementów.
Inne suplementy
Jeśli masz wrażliwość na żywność i wyeliminowałeś tę żywność z diety, istnieją suplementy, które możesz wykorzystać, aby zrekompensować utracone składniki odżywcze.
Według Samuels lekarze często zalecają następujące następujące informacje, ale tylko dla osób, które są naprawdę niedoboru (w przeciwnym razie zbyt wiele może powodować problemy):
- Wapń
- Witamina b12
- Witamina D
- Żelazo
Dolna linia
Testy wrażliwości na żywność w domu nie działają tak, jak twierdzą.
Podczas gdy testy te działają poprzez wykrywanie poziomów IgG, informacje te nie określa dokładnie, na które pokarm możesz być wrażliwy. Może po prostu powiedzieć, jakie jedzenie niedawno zjadłeś i byłeś narażony.
Co więcej, testy te są drogie, a wyniki mogą być trudne do zrozumienia bez wskazówek lekarza. Właśnie dlatego wielu ekspertów, takich jak dr Vuu i Samuels, nie zalecamy testów wrażliwości na domowe dla swoich pacjentów.
Jeśli uważasz, że jesteś wrażliwy na niektóre pokarmy, najlepiej odwiedzić lekarza lub zarejestrowanego dietetyka i postępować zgodnie z profesjonalnie podaną dietą eliminacyjną.
Reklama
Reklama