Śmietanka pszenna jest dobrym źródłem węglowodanów, błonnika, żelaza, wapnia i niektórych witamin z grupy B. Zdjęcie: samael334/iStock/GettyImages
Śmietanka pszenna, wytwarzana przez gotowanie zmielonych ziaren pszenicy w wodzie, aż utworzą owsiankę, stanowi zdrowe śniadanie, które można dostosować i które jest niedrogie. Jest to świetne źródło paliwa, jeśli nie czujesz się dobrze – Cream of wheat to dieta mdłej żywności, zaprojektowana, aby pomóc ci przejść do stałego jedzenia po rozstroju żołądka. Śmietanka pszenna oferuje również szereg korzyści zdrowotnych i jest szczególnie bogatym źródłem żelaza.
Wskazówka
Śmietana pszenna to coś więcej niż tylko wygodny posiłek. To także dobre źródło węglowodanów, błonnika, żelaza, wapnia i niektórych witamin z grupy B, a także zdrowy dodatek do diety.
Wysoka zawartość żelaza i wapnia
Śmietana pszenna jest bogata w żelazo, a także oferuje dużą ilość wapnia. Organizm polega na żelazie w zakresie prawidłowego transportu tlenu – pomaga ono czerwonym krwinkom przenosić świeży tlen z płuc – oraz w zakresie magazynowania tlenu. Pomaga ono również w funkcjonowaniu białych krwinek, które chronią przed infekcjami. Filiżanka gotowanej śmietanki z pszenicy zawiera 9,4 miligramów żelaza – ponad 110% dziennego zapotrzebowania dla mężczyzn i 52% dziennego zapotrzebowania dla kobiet.
Wapń zawarty w śmietance pszennej wspomaga funkcjonowanie nerwów, aktywuje enzymy niezbędne do skurczu mięśni i przyczynia się do budowy mocnych kości. Zjedz filiżankę śmietanki pszennej, a zwiększysz spożycie wapnia o 218 miligramów, czyli 22% dziennego zapotrzebowania.
Źródło niektórych witamin z grupy B
Dodanie śmietanki pszennej do diety pomaga również spożywać więcej tiaminy i kwasu foliowego – zwanych również odpowiednio witaminami B-1 i B-9.
Każda 1 filiżanka gotowanej śmietanki pszennej zawiera 138 mikrogramów tiaminy – 13 i 12 procent dziennego zalecanego spożycia dla kobiet i mężczyzn, wraz z 45 mikrogramami kwasu foliowego, co stanowi 11 procent dziennego zapotrzebowania. Tiamina aktywuje szereg enzymów, w tym te zaangażowane w funkcjonowanie mózgu, metabolizm węglowodanów i produkcję cholesterolu, podczas gdy kwas foliowy pomaga obniżyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego.
Wskazówki dotyczące zdrowego podawania
Śmietanka pszenna jest dobrym źródłem węglowodanów, błonnika, żelaza, wapnia i niektórych witamin z grupy B. Zdjęcie: samael334/iStock/GettyImages