Błonnik i kofeina w zwykłej czekoladzie oraz laktoza w czekoladzie mlecznej i cukierkach czekoladowych zawierających nabiał mogą mieć działanie przeczyszczające.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
Czekolada zazwyczaj nie znajduje się na liście produktów spożywczych zwalczających zaparcia, jednak może być pomocna ze względu na zawartość błonnika i kofeiny. Słodycze zawierające nabiał mogą powodować biegunkę u osób nietolerujących laktozy po spożyciu czekolady, a także inne skutki uboczne, takie jak gazy i wzdęcia.
Wskazówka
Błonnik i kofeina w zwykłej czekoladzie oraz laktoza w czekoladzie mlecznej i cukierkach czekoladowych zawierających nabiał mogą mieć działanie przeczyszczające.
Ilość kofeiny zawartej w czekoladzie zależy od jej rodzaju. Ogólnie rzecz biorąc, im wyższa zawartość kakao – a zatem im ciemniejsza czekolada – tym wyższy poziom kofeiny. Na przykład, zgodnie z danymi USDA, uncja ciemnej czekolady o zawartości 70-85% kakao zawiera 22,7 miligrama kofeiny, podczas gdy uncja ciemnej czekolady o zawartości 45-59% zawiera 12,2 miligrama.
W porównaniu z filiżanką kawy, która zawiera 96 miligramów kofeiny, to niewiele. Jeśli jednak zjesz więcej niż uncję, możesz dostać biegunki. A jeśli jesz dużo czekolady i pijesz dużo kawy, możesz przyjmować zbyt dużo kofeiny, co według Międzynarodowej Fundacji Zaburzeń Przewodu Pokarmowego jest częstą przyczyną przewlekłej biegunki.
Czekolada zawiera również błonnik – niestrawne części pokarmów roślinnych, które pomagają przemieszczać pokarm przez przewód pokarmowy. Spożywanie wystarczającej ilości błonnika ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania zaparciom i normalizacji wypróżnień. Jednak, szczególnie w przypadku osób, które nie jedzą dużo błonnika, duża dawka na raz może sprawić, że poczujesz nagły zew natury.
Im ciemniejsza czekolada, tym więcej błonnika. Jedna uncja czekolady o zawartości 70-80% kakao zawiera 3 gramy błonnika. To raczej za mało, by wywołać natychmiastowy efekt przeczyszczający. Jeśli jednak zjesz całą tabliczkę o wadze 3,5 uncji, otrzymasz 11 gramów błonnika za jednym razem, co wraz z 81 miligramami kofeiny może naprawdę pobudzić cię do działania.
Czekolada zawierająca nabiał
Według amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej, aż 50 milionów Amerykanów nie toleruje laktozy, co oznacza, że nie są w stanie trawić laktozy, naturalnego cukru zawartego w produktach mlecznych. Typowe objawy nietolerancji laktozy obejmują wzdęcia, skurcze, gazy i biegunkę.
Błonnik i kofeina w zwykłej czekoladzie oraz laktoza w czekoladzie mlecznej i cukierkach czekoladowych zawierających nabiał mogą mieć działanie przeczyszczające.Image Credit:wragg/iStock/GettyImages
- Czekolada zazwyczaj nie znajduje się na liście produktów spożywczych zwalczających zaparcia, jednak może być pomocna ze względu na zawartość błonnika i kofeiny. Słodycze zawierające nabiał mogą powodować biegunkę u osób nietolerujących laktozy po spożyciu czekolady, a także inne skutki uboczne, takie jak gazy i wzdęcia.
- Wskazówka
- Błonnik i kofeina w zwykłej czekoladzie oraz laktoza w czekoladzie mlecznej i cukierkach czekoladowych zawierających nabiał mogą mieć działanie przeczyszczające.
- Ilość kofeiny zawartej w czekoladzie zależy od jej rodzaju. Ogólnie rzecz biorąc, im wyższa zawartość kakao – a zatem im ciemniejsza czekolada – tym wyższy poziom kofeiny. Na przykład, zgodnie z danymi USDA, uncja ciemnej czekolady o zawartości 70-85% kakao zawiera 22,7 miligrama kofeiny, podczas gdy uncja ciemnej czekolady o zawartości 45-59% zawiera 12,2 miligrama.
- W porównaniu z filiżanką kawy, która zawiera 96 miligramów kofeiny, to niewiele. Jeśli jednak zjesz więcej niż uncję, możesz dostać biegunki. A jeśli jesz dużo czekolady i pijesz dużo kawy, możesz przyjmować zbyt dużo kofeiny, co według Międzynarodowej Fundacji Zaburzeń Przewodu Pokarmowego jest częstą przyczyną przewlekłej biegunki.
- Czekolada zawiera również błonnik – niestrawne części pokarmów roślinnych, które pomagają przemieszczać pokarm przez przewód pokarmowy. Spożywanie wystarczającej ilości błonnika ma kluczowe znaczenie dla zapobiegania zaparciom i normalizacji wypróżnień. Jednak, szczególnie w przypadku osób, które nie jedzą dużo błonnika, duża dawka na raz może sprawić, że poczujesz nagły zew natury.
- Im ciemniejsza czekolada, tym więcej błonnika. Jedna uncja czekolady o zawartości 70-80% kakao zawiera 3 gramy błonnika. To raczej za mało, by wywołać natychmiastowy efekt przeczyszczający. Jeśli jednak zjesz całą tabliczkę o wadze 3,5 uncji, otrzymasz 11 gramów błonnika za jednym razem, co wraz z 81 miligramami kofeiny może naprawdę pobudzić cię do działania.
Czekolada zawierająca nabiał
Według amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej, aż 50 milionów Amerykanów nie toleruje laktozy, co oznacza, że nie są w stanie trawić laktozy, naturalnego cukru zawartego w produktach mlecznych. Typowe objawy nietolerancji laktozy obejmują wzdęcia, skurcze, gazy i biegunkę.