Przytul się do tych sycących przepisów na zupy, które są równie pocieszające, co pyszne. Źródło zdjęcia: thesomegirl/iStock/GettyImages
Często ograniczamy zupy do zimnych pór roku, ale są one świetną opcją na posiłek o każdej porze roku — zwłaszcza gdy są bogate w białko i zapewniają sytość na wiele godzin.
Wideo dnia
Aby dać Ci trochę inspiracji kuchennych, poprosiliśmy dwóch zarejestrowanych dietetyków o przepisy na wysokobiałkowe zupy, które są pyszne, stosunkowo proste w przygotowaniu i oferują co najmniej 15 gramów białka na porcję.
Reklama
Jeśli chcesz dodać skórkę do tradycyjnej zupy z kurczaka i ryżu lub jesteś otwarty na spróbowanie kilku międzynarodowych przysmaków, przewijaj dalej w poszukiwaniu tych przytulnych zbawców do przygotowywania posiłków.
1. Zupa Faszerowana Papryką
Odwiedź stronęWypełniony kolorową czerwoną papryką, mieloną wołowiną i ryżem, ten posiłek z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu.Źródło zdjęcia: I Heart Naptime
- 273 kalorie
- 20 gramów białka
Reklama
„Zmielona wołowina jest dobrym źródłem żelaza hemowego, które jest ważnym minerałem dla utrzymania energii i produkcji zdrowego dopływu krwi w organizmie” – mówi May Zhu, RD z Nutrition Happens.
Ponadto spożywanie mielonej wołowiny z pokarmami bogatymi w witaminę C, takimi jak papryka w tej zupie, może pomóc poprawić wchłanianie żelaza hemowego przez organizm.
Pobierz przepis na zupę z nadziewanej papryki i informacje o wartościach odżywczych od I Heart Naptime.
2. Kremowa zupa ze słodkich ziemniaków
Odwiedź stronę Mleko kokosowe jest sekretem tej dekadenckiej i kremowej zupy. Źródło zdjęcia: Natasha’s Kitchen
- 418 kalorii
- 20 gramów białka
Reklama
Jeśli lubisz używać produktów sezonowych, koniecznie spróbuj. Zhu mówi, że dynia piżmowa jest łatwo dostępna i niedroga w zimnych porach roku i jest doskonałym źródłem witaminy A.
Pobierz przepis na kremową zupę ze słodkich ziemniaków i informacje o wartościach odżywczych z Natasha’s Kitchen.
3. Zupa ravioli z mieloną kiełbasą z indyka
Odwiedź stronęJeśli masz mało czasu, ten jednogarnkowy cud w pośpiechu zje kolację na stole.Źródło zdjęcia: Six Sisters’ Stuff
- 554 kalorie
- 40 gramów białka
Reklama
Ta smaczna zupa ravioli jest zrobiona z kupionego w sklepie sosu makaronowego i ravioli z serem do żucia.
Aby dodać więcej składników odżywczych do tego posiłku, spróbuj dodać pokrojone w kostkę warzywa, takie jak cukinia i szpinak. „Najlepiej też wybrać sos do makaronu, który jest zrobiony bez dodatku cukru” – sugeruje Zhu.
Get the Ground Indyka Zupa Ravioli z Kiełbasą i informacje o wartościach odżywczych od Six Sisters’ Stuff.
4. Zupa z białej fasoli i kurczaka z cytryną
Odwiedź PageOne porcję tej pysznej zupy zawiera 6 gramów błonnika. Źródło zdjęcia: sól i lawenda
- 286 kalorii
- 22 gramy białka
„Fasola jest doskonałym źródłem białka roślinnego, a używanie ich jest łatwym i niedrogim sposobem na dodanie do zupy treści i błonnika” – mówi Zhu. Zastanów się nad zamianą makaronu makaronowego na makaron ryżowy lub na bazie roślin strączkowych, aby uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych.
Zdobądź przepis na zupę z białej fasoli i kurczaka z kurczakiem cytrynowym i informacje o wartościach odżywczych od soli i lawendy.
5. Zupa Solanka
Odwiedź zupę PageSolyanka to tradycyjna zupa mięsno-marynacyjna spożywana w Rosji. Źródło zdjęcia: Niekończący się posiłek
- 741 kalorii
- 50 gramów białka
Wędliny, oliwki, pikle, warzywa i aromatyczny bulion wołowy to gwiazdy tego wyjątkowego i pocieszającego przepisu na zupę, który jest popularny w Rosji i innych częściach Europy Wschodniej.
Ponieważ wędliny mają zwykle wyższą zawartość sodu, wybierz bulion o niskiej zawartości sodu lub bez sodu, aby utrzymać zrównoważony poziom soli, sugeruje Zhu. Jeśli chcesz zwiększyć objętość błonnika, spróbuj dodać warzywa, takie jak ryż kalafiorowy.
Pobierz przepis na zupę Solanka i informacje o wartościach odżywczych z The Endless Meal.
6. Zupa z wołowiny i warzyw
Odwiedź stronę Jak najlepiej wykorzystać resztki pieczeni lub posiekanej wołowiny, ubijając tę zupę.Źródło zdjęcia: Savoring Today
- 383 kalorie
- 33 gramy białka
Ta obfita zupa z wołowiny jest pełna warzyw, a także zawiera porcję pełnych ziaren.
„Jęczmień to pożywne pełne ziarno, ale nie jest bezglutenowe” – ostrzega Zhu. Jeśli chcesz cieszyć się tym bez glutenu, zamień jęczmień na ryż lub komosę ryżową.
Pobierz przepis na zupę z wołowiny i warzyw oraz informacje o wartościach odżywczych z Savoring Today.
7. Zupa śniadaniowa
Odwiedź PageCozy up z ciepłą miską zupy na śniadanie w miesiącach zimowych.Źródło zdjęcia: morefit.eu
- 325 kalorii
- 16 gramów białka
Być może nie myślisz, że zupa sprawdza się jako danie śniadaniowe, ale zjedzenie pocieszającego posiłku bogatego w białko jest szczególnie ważne w godzinach porannych.
Jajka są doskonałym źródłem białka do każdego posiłku, zwłaszcza śniadania. „Jedno jajko dostarcza około 6 do 7 gramów wysokiej jakości białka, które zawiera niezbędne aminokwasy, a także witaminy z grupy B i witaminę D”.
Zdobądź przepis na zupę śniadaniową i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
8. Kremowa zupa z garnków bez mleka
Odwiedź stronęTa kremowa zupa składa się w zaledwie 35 minut.Źródło zdjęcia: Sherry Castellano/morefit.eu
- 427 kalorii
- 12 gramów białka
Orzechy nerkowca są gwiazdą bezmlecznej, kremowej bazy tej miski. „Orzechy nerkowca mają niską zawartość cukru i są źródłem nienasyconych tłuszczów, które zawarte w diecie bogatej w składniki odżywcze wiążą się z niższym ryzykiem chorób serca” – mówi Zhu.
Zdobądź przepis na zupę Pot Pie i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
9. Zupa z indyka inspirowana Meksykiem
Odwiedź stronęDostosuj tę zupę do swoich ulubionych dodatków do taco, takich jak awokado, tarty ser lub szalotki. Źródło zdjęcia: Africa Studio/adobe stock
- 468 kalorii
- 50 gramów białka
„Ta zupa to doskonała równowaga białka, węglowodanów bogatych w błonnik i zdrowych tłuszczów, które uzupełniają posiłek” – mówi Zhu. „Aby dodać więcej składników odżywczych, spróbuj dodać do mieszanki garść zieleni liściastej, takiej jak szpinak lub jarmuż”.
Zdobądź inspirowany Meksykiem przepis na zupę z indyka i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
10. Orzechowa zupa z soczewicy
Odwiedź PageLentils są doskonałym źródłem białka, żelaza i magnezu.Źródło zdjęcia: morefit.eu
- 380 kalorii
- 16 gramów białka
Aby dodać jeszcze więcej składników odżywczych do tego roślinnego posiłku, rozważ dodanie warzyw, takich jak marchew, seler lub szpinak, sugeruje Zhu. „Soczewica jest doskonałym źródłem błonnika i białka wegańskiego”.
Zdobądź przepis na zupę orzechową z soczewicy i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
11. Zupa z dyni z indyka
Odwiedź stronęZrób jak najlepiej swoją dynię w puszce dzięki tej pysznej zupie.Źródło zdjęcia: Susan Marque/morefit.eu
- 155 kalorii
- 15 gramów białka
Dynia to kolejne świetne sezonowe warzywo do jedzenia jesienią, a odmiany w puszkach ułatwiają włączenie jej do przepisów. „To świetne źródło błonnika i beta-karotenu, które organizm wykorzystuje do przemiany w witaminę A” – mówi Zhu.
Zdobądź przepis na zupę z dyni z indyka i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
12. Prosta wegetariańska zupa z tofu
Odwiedź stronęWorek mrożonych warzyw mieszanych sprawia, że ta zupa jest szybkim i pożywnym posiłkiem.Źródło zdjęcia: morefit.eu
- 331 kalorii
- 22 gramy białka
Dostaniesz tu mnóstwo białka z tofu, a torebka mrożonych warzyw mieszanych, takich jak zielona fasolka, groszek i marchewka, sprawi, że ten przepis będzie obfity i pełen składników odżywczych.
„Tofu jest naturalnie bezglutenowe i nie zawiera cholesterolu, co czyni go świetną opcją dla każdego, kto chce włączyć do swoich posiłków więcej składników pochodzenia roślinnego” – mówi Zhu. Mówi, że to także świetne źródło wapnia i żelaza niehemowego.
Pobierz przepis na prostą wegetariańską zupę z tofu i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
13. Zupa Awokado Z Krewetkami
Odwiedź stronęTen jednorazowy przepis na zupę świetnie nadaje się na szybki posiłek bez mnóstwa resztek.Źródło zdjęcia: minadezhda/adobe stock
- 424 kalorie
- 23 gramy białka
Ta pikantna zupa z owoców morza jest pełna smaku i składników odżywczych, które zapewnią Ci sytość na dłużej.
„Dodanie awokado do zupy dodaje dawkę tłuszczów i ważnych składników odżywczych, takich jak kwas foliowy i magnez”, mówi dietetyk Lauren Manaker, RDN. A w tym krewetki dodaje białka, jednocześnie ograniczając kalorie do minimum.
Zdobądź przepis na zupę z awokado z krewetkami i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
14. Zupa z białej fasoli i warzyw
Odwiedź stronęTa bezmięsna zupa zawiera 19 gramów błonnika.Źródło zdjęcia: Jenna Butler/morefit.eu
- 512 kalorii
- 23 gramy białka
Chwyć miskę tej smacznej bezmlecznej zupy, kiedy tylko chcesz solidnej dawki składników odżywczych.
Jeśli szukasz zupy z białkiem roślinnym, ten wybór jest tym. Groch i fasola są doskonałym źródłem białka, dzięki czemu posiłek jest obfity i sycący, mówi Manaker.
Przepis na zupę z białej fasoli i warzyw oraz informacje o wartościach odżywczych znajdziesz tutaj.
15. Zupa kokosowa inspirowana Paleo Thai
Odwiedź stronę Połączenie tłuszczu, białka i warzyw sprawia, że ta zupa jest satysfakcjonująca i sycąca.Źródło zdjęcia: morefit.eu
- 627 kalorii
- 52 gramy białka
Przygotuj własną zupę kokosową w stylu restauracji w domu dzięki temu pożywnemu, smacznemu przepisowi.
Pokrojone w plasterki grzyby nadają temu daniu obfity, mięsny smak i składniki odżywcze, takie jak ryboflawina, która odgrywa rolę w metabolizmie organizmu, mówi Manaker.
Zdobądź przepis na zupę kokosową inspirowaną Paleo Thai i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
16. Wegański koktajl z zupy mocy
Odwiedź PageSip tej zupy lub zjedz ją łyżką — wybór należy do Ciebie.Źródło zdjęcia: morefit.eu
- 301 kalorii
- 17 gramów białka
Głównymi składnikami tej zupy są świeża bazylia, edamame i słodki zielony groszek. Dostaniesz też dawkę pożywnych tłuszczów roślinnych z migdałów na wierzchu.
„Opieranie się na ziołach i przyprawach, takich jak świeża bazylia, pomaga nadać tej zupie aromatyczny smak, jednocześnie ograniczając sód” – mówi Manaker. Dodatek edamame i grochu dodaje również białka roślinnego.
Zdobądź przepis na Vegan Power Soup Smoothie i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
17. Kremowa zupa brokułowa i kalafiorowa
Odwiedź stronę PageBulk na temat warzyw, dodając jedną stronę tej zupy do swojego menu obiadowego.Źródło zdjęcia: sevdastancheeva/adobe stock
- 187 kalorii
- 15 gramów białka
W większości przypadków kremowe zupy są pełne tłustych składników, takich jak masło i śmietana, ale ta opcja zawiera mleko dla bogactwa, mówi Manaker. Nie wspominając, że brokuły i kalafior są pełne przeciwutleniaczy i błonnika.
Zdobądź przepis na kremową zupę z brokułów i kalafiora i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
18. Indyk Poblano i Zupa Kuskus
Odwiedź stronęJeśli szukasz opcji posiłku o niskiej zawartości tłuszczu, rozważ ten przepis z zaledwie 7 gramami tłuszczu.Źródło zdjęcia: morefit.eu
- 313 kalorii
- 22 gramy białka
Ta przepyszna zupa jest doprawiona papryczkami poblano dla super satysfakcjonującego kopa smaku.
Chudy mielony indyk w tym przepisie sprawia, że jest satysfakcjonujący. Rozważ dodanie świeżych ziół i przypraw, aby wzmocnić smak bez dodawania sodu i kalorii.
Zdobądź przepis na indyka Poblano i kuskus oraz informacje o wartościach odżywczych tutaj.
19. Zupa z czerwonej soczewicy z cytryną
Odwiedź stronę Kurkuma przeciwzapalna pomaga dodać kolor tej żywej misce. Źródło zdjęcia: dream79/adobe stock
- 387 kalorii
- 21 gramów białka
Odrobina soku z cytryny znacznie poprawia smak tej dekadenckiej zupy roślinnej.
„Soczewica jest jednym z najlepszych produktów spożywczych, jeśli starasz się prowadzić zdrowszy tryb życia” – mówi Manaker. „A ponieważ są niedrogie i niezwykle wszechstronne, idealne jest włączenie ich do zup takich jak ta”.
Zdobądź przepis na zupę z czerwonej soczewicy z cytryną i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
20. Cytrynowy inspirowany greką klopsik z indyka i zupa makaronowa
Odwiedź stronęUczyń tę zupę jeszcze wygodniejszą, dodając mrożone klopsiki zamiast robić własne.Źródło zdjęcia: Jackie Newgent/morefit.eu
- 368 kalorii
- 24 gramy białka
Ten przepis sugeruje tworzenie własnych klopsików z indyka od podstaw, ale możesz kupić gotowe odmiany, aby przygotowanie tego dania było jeszcze prostsze.
„Makaron, podobnie jak makaron, jest zbożem wzbogaconym o niski indeks glikemiczny, co oznacza, że jedzenie go nie spowoduje wzrostu poziomu cukru we krwi” – mówi Manaker. Jest też pełen żelaza i kwasu foliowego.
Zdobądź przepis na klopsiki z indyka i zupę makaronową inspirowane greką cytryny i informacje o wartościach odżywczych tutaj.
21. Zupa Krewetkowa Z Kukurydzą i Boczkiem
Odwiedź stronę PageCreamed kukurydzy pomaga dodać słodyczy i kremowości do tej zupy. Źródło zdjęcia: The Seasoned Mom
- 274 kalorie
- 22 gramy białka
Ten przepis wymaga tylko dwóch pasków bekonu, więc możesz cieszyć się smakiem tego wędliny bez przesadzania z wielkością porcji, mówi Manaker. A krewetka jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, których większość z nas nie ma dość w naszej diecie.
Pobierz przepis na zupę krewetkową z kukurydzą i bekonem i informacje o wartościach odżywczych od The Seasoned Mom.
22. Łatwa zupa Cioppino
Odwiedź stronę Wypełniony świeżymi owocami morza, ten prosty gulasz jest pełen białka i ma niską zawartość tłuszczu. Źródło zdjęcia: Lexi’s Clean Kitchen
- 271 kalorii
- 43 gramy białka
Cioppino to tradycyjny włoski gulasz rybacki na bazie pomidorów. Owoce morza tutaj — wybierz swoje ulubione, ale ten przepis zawiera małże, białe ryby, przegrzebki i krewetki — sprawia, że ten posiłek jest bogaty w białko i ma niską kaloryczność.
Aby ograniczyć tłuszcze nasycone, rozważ pominięcie chorizo lub wybór kiełbasy z kurczaka lub indyka.
Pobierz przepis na zupę Easy Cioppino i informacje o wartościach odżywczych z Lexi’s Clean Kitchen.
23. Zupa Tortilla z Kurczakiem Chipotle
Odwiedź stronęJeśli chcesz zrobić ten przepis w powolnej kuchence, po prostu gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin.Źródło zdjęcia: Zjedz sam chudy
- 228 kalorii
- 22,9 gramów białka
Kurczak to chude białko, które łatwo zdobyć w sklepie spożywczym i jest niezwykle wszechstronne. „Posiada również składniki odżywcze, takie jak cholina i witamina B12, dwa składniki odżywcze, które wspierają zdrowie mózgu” – mówi Manaker.
Zdobądź przepis na zupę z kurczaka Chipotle i informacje o wartościach odżywczych od Eat Yourself Skinny.
24. Pikantna zupa z czarnej fasoli
Odwiedź stronęDodaj tę wegańską zupę do następnego menu bezmięsnego poniedziałku.Źródło zdjęcia: Cookie i Kate
- 342 kalorie
- 18,7 gramów białka
„Połączenie warzyw i fasoli sprawia, że ta zupa jest potęgą, jeśli chodzi o odżywianie”, mówi Manaker, dodając, że jest pełna błonnika, kwasu foliowego i magnezu. Spróbuj posypać go plasterkami awokado lub bogatym w białko jogurtem greckim, aby uzyskać kremową konsystencję.
Pobierz przepis na pikantną zupę z czarnej fasoli i informacje o wartościach odżywczych od Cookie i Kate.
Źródło zdjęcia: morefit.eu Creative
Reklama