Wciągnij więcej produktów, fasoli i roślin strączkowych do swojego dnia dzięki tym sycącym przepisom na chili. Zdjęcie: Westend61 / Westend61 / GettyImages
Niezależnie od tego, czy stosujesz dietę roślinną, czy też nie, wszyscy możemy odnieść korzyści z rezygnacji z mięsa kilka razy w tygodniu. Nie wspominając o tym, że to świetny sposób, aby zmusić – eee, zachęcić – do jedzenia większej ilości warzyw.
A skoro jesteśmy w środku zimy, czy jest lepszy sposób na odstawienie mięsa niż miska pożywnego chili? Twoja typowa miska chili często zawiera wołowinę i zawiera białko, ale istnieją alternatywne sposoby na delektowanie się bogatym w białko chili przepisem bez mielonego mięsa. Dlatego zwróciliśmy się do zarejestrowanego dietetyka, aby uzyskać informacje o papryczkach chili, które wciąż zawierają białko.
Przewijaj dalej, aby znaleźć 15 wysokobiałkowych wegetariańskich przepisów na chili, które mają cały nostalgiczny smak, który znamy i kochamy, z dodatkiem warzyw.
Czy masz wystarczająco dużo białka?
Śledź swoje makra, rejestrując swoje posiłki w aplikacji MyPlate. Pobierz teraz, aby już dziś dostosować swoją dietę!
1. One-Pot Vegan Chili Mac
Odwiedź stronę 
Dodaj odrobinę tradycyjnego chili, wrzucając makaron na łokieć. Zdjęcie: The Simple Veganista
- 390 kalorii
- 19,8 grama białka
„Zamiast używać mielonego mięsa, ten przepis wymaga tempeh, sfermentowanego produktu sojowego, który jest popularnym zamiennikiem mięsa” – mówi Andrea Mathis, RDN, LD. Tempeh zawiera składniki odżywcze, takie jak żelazo, wapń, mangan i fosfor.
Uzyskaj przepis One-Pot Vegan Chili Mac i informacje o wartościach odżywczych od The Simple Veganista.
2. Wegański przepis na chili z fasolą
Odwiedź stronę 
To wegańskie chili jest bezglutenowe i niskotłuszczowe.Obraz: Ela Vegan
- 302 kalorie
- 16,6 grama białka
Aby chili było jeszcze bardziej sycące, dodaj mnóstwo warzyw zgodnie z tym przepisem. „Chociaż ten przepis zawiera wiele zdrowych składników, zawartość sodu w porcji jest raczej wysoka” – mówi Mathis. Aby zmniejszyć zawartość soli, użyj fasoli i bulionu bez dodatku soli lub o niskiej zawartości sodu.
Uzyskaj przepis na wegańskie chili z fasolą i informacje o wartościach odżywczych od Eli Vegan.
3. Nerkowiec i papryka chili
Odwiedź stronę 
To chrupiące, pieprzne chili wymaga tylko trzech prostych składników i 10 minut na przygotowanie. Zdjęcie: Jenna Butler / morefit.eu
- 403 kalorie
- 19 gramów białka
Ten przepis na chili przychodzi z pomocą w pracowite wieczory. Mathis mówi, że dodatek orzechów nerkowca dodaje białka, błonnika i zdrowych dla serca tłuszczów. „Orzechy nerkowca są również dobrym źródłem miedzi i magnezu, co jest ważne dla produkcji energii i zdrowia kości”.
Tutaj znajdziesz przepis na nerkowce i paprykę chili oraz informacje o wartościach odżywczych.
4. Dynia piżmowa i chili z czarnej fasoli
Odwiedź stronę 
Aby zmienić smak, spróbuj dodać sezonowe produkty, takie jak dynia piżmowa, do partii chili. Zdjęcie: anakopa / iStock / GettyImages
- 172 kalorie
- 16 gramów białka
Ten przepis udowadnia, że nie potrzebujesz mięsa, aby uzyskać dużą ilość białka, ponieważ jedna porcja zawiera 16 gramów. „Dynia piżmowa jest pełna witamin, minerałów i przeciwutleniaczy” – mówi Mathis. A ponieważ czarna fasola dodaje błonnika, abyś był pełny, na pewno będziesz zadowolony długo po tej misce na bazie roślin.
Tutaj znajdziesz przepis na dynię piżmową i chili z czarną fasolą oraz informacje o wartościach odżywczych.
5. Pikantne chili z soczewicy z kremem kminkowym
Odwiedź stronę 
Nie jesteś fanem fasoli? Spraw, by soczewica stała się gwiazdą Twojej następnej doniczki z chili. Zdjęcie: Sherry Castellano / morefit.eu
- 446 kalorii
- 19 gramów białka
„Jedynym unikalnym składnikiem tego przepisu są chipsy z ciemnej czekolady” – mówi Mathis. „Ciemna czekolada znana jest ze swojego dekadenckiego smaku, ale zawiera również przeciwutleniacze, mangan, miedź i żelazo”. Nie wspominając o dodaniu nowego smaku, który sprawia, że chili jest jedyne w swoim rodzaju.
Tutaj znajdziesz przepis na pikantne chili z soczewicą i kminkiem oraz informacje o wartościach odżywczych.
6. Piec warzywno-chili w stylu Cincinnati
Odwiedź stronę 
Ten zainspirowany Ohio faworyt łączy dwa amerykańskie przepisy w jeden obfity posiłek. Zdjęcie: morefit.eu
- 411 kalorii
- 21 gramów białka
„Połączenie cynamonu i ziela angielskiego daje imponujące korzyści” – mówi Mathis. „Cynamon jest pełen przeciwutleniaczy i właściwości przeciwzapalnych”. Ponadto użycie makaronu pełnoziarnistego zamiast białej odmiany zapewnia ten przepis i zwiększa ilość białka i błonnika.
Tutaj znajdziesz przepis na Veggie Chili Bake w stylu Cincinnati i informacje o wartościach odżywczych.
7. One-Pot Red Soczewica Chili
Odwiedź stronę 
Ten przepis typu dump-and-go jest gotowy do podania w ciągu jednej godziny.Zdjęcie: Minimalist Baker
- 320 kalorii
- 15,9 grama białka
Mathis mówi, że ten przepis na chili jest dobrym wyborem, jeśli chcesz zwiększyć spożycie błonnika. „Zawiera dwa różne rodzaje fasoli i soczewicy, które zapewnią Ci sytość i satysfakcję”. Sugeruje również stosowanie oleju z awokado, który zawiera zdrowy dla serca kwas oleinowy – jednonienasycony kwas tłuszczowy omega-9.
Uzyskaj przepis na One-Pot Red Lentil Chili i informacje o wartościach odżywczych od Minimalist Baker.
8. Pikantna fasola chili
Odwiedź stronę 
Nie pomijaj posypania cynamonem w tym przepisie. Dodaje smaku i wartości odżywczych. Źródło zdjęcia: fahrwasser / adobe Stock
- 270 kalorii
- 17 gramów białka
To fasolowe chili pakuje się w ciepło, dzięki jalapenos i chili w proszku, nie przesadzając z kaloriami. A ponieważ ten przepis zawiera 17 gramów błonnika i białka, później wieczorem nie będziesz mieć ochoty na przekąskę.
Tutaj znajdziesz przepis na pikantne chili fasoli i informacje o wartościach odżywczych.
9. Chili pół-domowe
Odwiedź stronę Chili w puszce jest nie tylko wygodne, ale także sycące.Zdjęcie: Jenna Butler / morefit.eu
- 450 kalorii
- 20 gramów białka
Jeśli używasz chili w puszkach, dodanie składników bogatych w składniki odżywcze, takich jak zielony pieprz i orzechy nerkowca, pomoże dodać dodatkowe wartości odżywcze do skróconego posiłku. „Aby uczynić ten przepis bardziej serdecznym, spróbuj dodać kilka dodatkowych warzyw, takich jak jarmuż, marchew, kabaczek lub grzyby” – sugeruje Mathis.
Tutaj znajdziesz przepis na pół-domowe chili i informacje o wartościach odżywczych.
10. Zimowe białe chili
Odwiedź stronę 
Dzięki jalapeno i sokowi jabłkowemu w tym przepisie będziesz cieszyć się słodko-pikantną bazą. Zdjęcie: Brent Hofacker / Adobe Stock
- 336 kalorii
- 17 gramów białka
„Ten przepis na białe chili zawiera kilka pożywnych składników, takich jak fasola, świeże zioła i 100-procentowy sok jabłkowy” – mówi Mathis.
Tutaj znajdziesz przepis na zimową białą chili i informacje o wartościach odżywczych.
11. Łatwe chili z trzema fasolami
Odwiedź stronę 
To chili jest pełne tak wielu ziaren, że nawet nie zauważysz, że jest bezmięsne. Zdjęcie: The Simple Veganista
- 392 kalorie
- 22,4 grama białka
„Zawarcie kakao w tej recepturze stanowi doskonałe źródło przeciwutleniaczy” – mówi Mathis. Zauważa również, że zawartość tłuszczu jest na najniższym końcu, co sprawia, że ten przepis jest idealny dla osób, które chcą schudnąć lub obserwować ogólne spożycie tłuszczu.
Zdobądź łatwy przepis na trzy fasolki chili i informacje o wartościach odżywczych od The Simple Veganista .
12. Slow Cooker Wegetariańskie Chili Chipotle Z Quinoa
Odwiedź stronę 
Słodkie ziemniaki, komosa ryżowa i chipotles to gwiazdy tego chili inspirowanego południowym zachodem. Zdjęcie: Dishing Out Health
- 360 kalorii
- 16 gramów białka
Quinoa jest gwiazdą tego przepisu na wolnowar. „Komosa ryżowa jest doskonałym źródłem białka i błonnika oraz zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów” – mówi Mathis. Dodaje, że używanie pomidorów w puszkach zapewnia likopen, który wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i raka.
Uzyskaj przepis na Slow Cooker Vegetarian Chipotle Chili With Quinoa i informacje o wartościach odżywczych z Dishing Out Health .
13. Wegańskie Piwo Chili
Odwiedź stronę 
Dodanie butelki meksykańskiego piwa do tego dania nadaje bulionowi wyjątkowej głębi smaku.Zdjęcie: Minimalist Baker
- 297 kalorii
- 17 gramów białka
„To wegańskie piwo chili zawiera kilka konserwowanych składników, co jest bardzo wygodne i ekonomiczne” – mówi Mathis. „Większość ludzi nie zdaje sobie z tego sprawy, ale produkty w puszkach są pod względem odżywczym porównywalne ze świeżymi i mrożonymi”. Możesz więc dodać jeszcze więcej warzyw, jeśli masz puszki przechowywane w spiżarni.
Uzyskaj przepis na Vegan Beer Chili oraz informacje o wartościach odżywczych od Minimalist Baker .
14. Slow Cooker Vegetarian Soczewica Chili
Odwiedź stronę 
Dzięki temu przepisowi, którego przygotowanie kosztuje mniej niż 5 USD, możesz przygotować garnek chili w ramach budżetu.
- 369 kalorii
- 19,7 grama białka
Ten przepis na powolną kuchenkę zapewnia wspaniały ciepły posiłek po długim dniu w pracy (lub WFH). Aby zmniejszyć ogólną zawartość sodu, Mathis sugeruje kupowanie składników o niskiej zawartości sodu podczas przygotowywania tego chili. Dodanie świeżych ziół to także sposób na dodanie smaku bez zwiększania poziomu soli.
Uzyskaj przepis na Slow Cooker Vegetarian Soczewica Chili i informacje o wartościach odżywczych z Budget Bytes .
15. Slow Cooker Vegan Chili
Odwiedź stronę 
Połączenie czarnej i pinto fasoli sprawia, że to wegańskie chili jest bardzo pożywne i sycące. Zdjęcie: My Nguyen / morefit.eu
- 271 kalorii
- 17 gramów białka
Uwzględnienie fasoli i soczewicy w tym przepisie dodaje dużą ilość błonnika, jednocześnie utrzymując niską zawartość tłuszczu. Aby był to pełnowartościowy posiłek, spróbuj podawać go z zielonymi warzywami, takimi jak brokuły, szpinak lub jarmuż lub z sałatką.
Tutaj znajdziesz przepis na wegańskie chili w wersji Slow Cooker i informacje o wartościach odżywczych.